第十二章 捣乱（2/2）
全文字小说-
“向导有察觉又能怎么办，学校有本事的老师谁到食堂向导一帮子粗声俗语的厨工干活啊，没本事的到食堂又镇不住。
全文字小说-
食堂别以为只是给学生做饭，第一，你获得钟点让学生吃上饭，第二，饭菜不能中毒，第三，饭菜要清洁，第四，饭菜口胃也要好吃，第五，食堂卫生要清洁，第六，看待师生要和气，礼貌卖饭，第七，经济合算，既能让学生吃饱吃好，又不能赔本。
全文字小说-
这内里的事多了，刚来一年半载的治理员哪能懂这些，就是脑瓜灵，一时懂这些，他能支使的动这些厨工吗？这些厨工都是正式工，你治理员让他干活，他只要干了，就算上班了，干好干坏干多干少，你一个治理员能开除的了他吗？
全文字小说-
说轻了，他颔首哼一声，算是给你体面，干活注意点，说重了，理也不理你了，该怎么干，照旧怎么干，说俗了，就是鸟也不鸟你，你能怎么着，你扣他奖金，学校基础就没有奖金，你扣他人为，治理员基础就没权利，如果碰上个刺头，今天又遇上在家和他妻子吵了架，你的话又说重了些，他扯着脸和你吵你也怎样不了他。”
全文字小说-
王鼎力大举听到此，不禁说：“不会把他调出食堂，换个厨工？”
全文字小说-
“王治理员，你刚来学校，还不知道学生食堂的厨工干学校最累的活，谁愿意来啊。烧暖气的，冬天烧暖气，夏天能歇。服务公司，有工具时忙，没工具发时可以下棋。看宿舍的，整天坐着，一两个小时才查一次房间。烧茶炉的，上午烧一炉开水，下午烧一炉开水，一炉开水只需一小时便烧开。烧澡堂的，一个星期只烧两天。
全文字小说-
学校哪个事情也比厨工舒服，此外岗位不愿来食堂，食堂厨工往外打发，哪个岗位都不要，厨工都成了死猪不怕开水烫，你有什么辙。”刘玉凤说。
全文字小说-
“咱们食堂不会请几个暂时工？”
全文字小说-
“请暂时工，事业单元不允许，人为也没地方开。”刘玉凤说。
全文字小说-
上午十一点，菜便开炒了，一个土豆烧牛肉，一个肉沫熬豆腐，一个鸡蛋西红柿，一个烧茄子，一个素土豆丝，一个炒油菜，一个西红柿熬菜花，七大铝盆菜陆续炒完，端到食堂卖饭的大厅里。
全文字小说-
“今天卖饭，主食组的卖主食，副食组的卖菜。”王鼎力大举付托道。
全文字小说-
“我今天也给学生发菜吧。”季平说，王鼎力大举点颔首。
全文字小说-
中午下课铃一响，学生们如浪潮一般挤进食堂大厅，排成几个队开始打饭菜。食堂的饭票是分几两的，食堂的菜票是一个只印有日期盖有公章的票，一个票打一份菜，学生自己选择打哪个菜，选择打土豆烧牛肉的在土豆烧牛肉的大铝盆前排队，选择吃肉沫熬豆腐的，在装有肉沫豆腐的盆前排队，学生之所以排队拥挤，是因为都想挤到他们喜欢吃的菜那一队，也就是菜里肉多的那一队，来得晚的，菜里肉多的菜卖完了，他们便只能吃素一些的菜了。
全文字小说-
所以，分发肉多的菜时，份量控制的相应的要少些。发菜，一般都用一个长把大铁勺，一勺半斤左右，盛水可以份量差不多，只要装满份量不流出来，盛菜便不尽然了，一平勺是一勺，横跨勺一点也是一勺，横跨勺一倍也是一勺。
全文字小说-
一般发菜也就是一个菜票发一平勺略高点，可是王鼎力大举却见到，季平给学生舀菜时，每勺舀的都比其他厨工舀的多，恰他又在发土豆烧牛肉，“啪”的一下，学生递过来的铝饭盒，一勺大冒尖，扣到学生饭盒里，一饭盒都快装满了。
全文字小说-
男学生见他给的多，端着他发的菜偷偷捂着嘴笑了，女生个头大些的，也笑意涟涟，只是一个小个头又瘦的女生，见把自己的饭盒盛满的都往下掉土豆块了，忙说：“师傅，您给的太多了，我吃不了这么多，菜就把饭盒装满了，饭我装哪啊？”
全文字小说-
李平笑容可掬地说：“菜吃饱了，还吃什么饭啊。”逗得周围的学生都乐了。
全文字小说-
王鼎力大举正在赞叹季平对学生的态度很热情时，扭头又看到穆心槐在给学生盛肉末豆腐，也是一大勺一大勺子的盛，比其他厨工给学生盛的菜份量也多，心里不禁发生疑惑，便悄悄来到刘玉凤身边说：“你瞧季平和穆心槐是不是给学生舀菜舀的太多了，咱们炒的菜够吗？”
全文字小说-
“够呛，咱们都是订量做的菜，他们俩手这一大方，厥后的学生怕没菜了，我回厨房切两筐圆白菜，如果最厥后的学生没菜了，咱们来个肉沫炒圆白菜。”刘玉凤说完便回厨房。
全文字小说-
菜卖到最后，果真几大盆菜豆已卖完，王鼎力大举一看，尚有二三十名学生没有用饭，看着空空的菜盆，皱着眉头发愁。
全文字小说-
王鼎力大举急回厨房，对刘玉凤点颔首，刘玉凤拉起炉底吹风机，往大锅里倒上油，把肉沫往锅里一倒，铲子一扒拉，肉沫变色，八成熟时，把切好的圆白菜倒进锅中，忐忑不安，往返搅动，热锅热油，熟肉沫，大火大锅，几分钟锅里的圆白菜便见熟色，再倒上酱油，撒上盐，淋上花椒油，噼啪又炒了一会儿，齐活，一大锅肉沫圆白菜便炒熟了，满屋弥漫着炒菜的香味，不到十分钟王鼎力大举把一大盆炒熟的菜端进卖饭的大厅，只听见季平正对着打饭的学生说：“你们别着急吗，再过半小时菜就熟了。”
全文字小说-
一个男同学说：“再过半小时，就快一点了，我们还上不上下午课？”
全文字小说-
“那你可以省一顿吗，不用吃中午饭。”穆心槐冷语道。
全文字小说-
王鼎力大举见状忙道：“菜来了！菜来了！”
全文字小说-
王鼎力大举知道季平和穆心槐在和自己作对，是想着措施把自己挤出去，他们好重新统治食堂。可是自己是向导派来的，自己想脱离食堂干此外事情，向导也差异意啊，于是，只得随处防着他俩，生怕他们再给生出什么事来。
全文字小说-
一天在洗土豆的时候，学校吃用饭人多，土豆一洗就是五六筐，这么多土豆怎么洗呢，倒在两米长的水池子里，用剪短了的牛竹扫把，泡在水里往返的扫，洗一遍，把脏水放掉，再洗一遍，再把脏水放掉，洗三遍后，穆心槐就把土豆放到菜板上切。
全文字小说-
“清洁么？”王鼎力大举捡起洗过的土豆看，外貌还清洁，可是土豆外貌的凹凹里，有的地方尚有土壤，用手指一抠，还能抠出。“这不行，学生吃了会牙碜，而且有这么多泥，也不卫生啊？”王鼎力大举说。
全文字小说-
“咱们洗土豆，一般都是三四遍，土豆，土豆，没有土能叫土豆吗，咱们食堂吃土豆又不削皮，能刷三四遍就行了，切土豆时，用菜刀把带土的地方剜下去就行了。”穆心槐说。
全文字小说-
“行了，差不多就行了，咱们又不是北京饭馆，学生又不是国家向导人和外国来宾，有的吃就行了，况且咱们食堂就这么点人干活，每个土豆都洗那么清洁，干的过来吗？”班长季平说道。
全文字小说-
“咱们食堂是为学生做饭的，咱们自己吃带泥的土豆吗，你不愿意干，我来刷！”王鼎力大举接过穆心槐的扫把，用力地刷起了土豆，又刷了四五遍，刷土豆的水清凌凌了，土豆也黄澄澄干清洁净，王鼎力大举才让厨工们切土豆。
全文字小说-
切土豆有几种切法，一种是土豆块，也就是滚刀块，切一刀把土豆转一下，再切一刀，把土豆转一下，一个土豆切个五六刀就可以，一种是切土豆片，是把土豆一片片地切，比滚刀块要费工。
全文字小说-
土豆片分薄片和厚片，薄片切的和一分硬币薄厚，是薄土豆片，切的油两三个硬币落起来般厚，叫厚片，大食堂一般都切厚片，或把厚片再切成土豆条，炒着吃，熬着吃，炖着吃都行，薄片比厚片费工，一个厚片要顶两三片薄片。
全文字小说-
所以切一刀厚片，再切两三刀才气酿成薄片，而薄片又能切土豆丝，土豆丝比土豆条又要费工费时。季平是班长，，王鼎力大举洗完土豆后，季平除让主食组的人做主食外，副食组的五六小我私家，他便让切土豆丝，土豆丝费时艰辛又不出货，五六小我私家切了一个小时，也只切了两铝盆。
全文字小说-
王鼎力大举一看，这种切法不行，中午饭不行能两三盆土豆丝就可以够的，于是琢磨出，这是季平在玩坏，在耗时间，让厨工都耗在切土豆丝上，没时间准备其他菜，一开饭，菜没准备好，让自己这个治理员抓瞎，于是说：“留两小我私家切土豆丝，其余的几小我私家准备茄子，黄瓜，明确菜和切肉。”