第181章 跳跳鱼5（2/2）

又是一种新的做法，袁无味兴致勃勃听着。

鲁姐姐道:“比起跳跳鱼鱼汤，这红烧跳跳鱼就简单的多，先是下锅油煎，随即加入酱油，翻炒几下，再加上细葱段即可。”

“这么简单？”白七七从灶口探出脑袋，鲁姐姐回头一愣，随即笑道:“好东西，无需多复杂的做法，这样做就是最本味。”

袁无味仔细思考片刻，便是按照鲁姐姐的办法做了出来，速度极快，那肥滚滚的跳跳鱼，在锅中翻滚，淋上酱油，多了咸味。

即将出锅之际，加上寸长的碧绿青葱，模样喜人，还有一股葱香味儿。

袁无味取了一块尝了尝，跳跳鱼肉厚刺少，配上酱油，绝妙！

“鲁姐姐你这做法简单，可味道好得很！”

白七七丢了一块大柴进灶膛，立即退了出来，也吃了一口，竖起大拇指，“相当不错！”

鲁姐姐笑了笑，“我哥乃是福泉楼大厨，我这个做妹妹的，总得会一两道。”

福泉楼？袁无味总觉得在哪里听说过，又是听见鲁姐姐提醒，“是时候下豆腐了！”

“好嘞！”

袁无味掀开锅盖，鱼汤雪白，还飘着油花，将豆腐拿在手中，另一只手拿着后背厨刀，唰唰几下，那豆腐便接二连三的落入鱼汤之中。

“再煮个一刻钟，等到豆腐吸了鱼汤的鲜味，这跳跳鱼豆腐汤，就算成了！”

一刻钟之后，豆腐小孔张开，吸饱了鱼汤，鱼肉雪白如同蒜瓣，按照一人一碗的份量。

袁无味用瓷碗一一盛好，送上桌去。

刚出厨房门，又是听见，两个老头在吵架。