第二十八章 粽叶香了(1/2)
中国年过了之后,团聚在一起的人们,开始陆陆续续地各奔东西,并随着春天微风的吹拂,开始从春天去走向新的一年。
一年之计在于春,一天之计在于晨,这自然是外边人的雅致而或讲究,而在我这儿是定然不会有外边人的这种雅致而或讲究的。
而且,在我这儿不仅是定然不会有,我还开始变得越发地失落了起来。
失落了起来!
为什么会失落呢?
去回答这个话题,那是因为,我担心你们一忙起来,就把我给忘了呀!
我的心在“得陇望蜀”那方面,是“大的”。于这方面,我不仅不愿意你们把我给忘了,而且我连你们疏远了我有一点,我也会去锱铢必较的!
从你回来的第二天,即在中国农历腊月初八的那一天见了我开始,我便要求你常来看我了,并要你一个月至少来看我一次了……
虽然,有人来看,于这里的所有人来说无疑乎是一种奢求和莫大的惊喜和幸福,而我就得到了这种惊喜和幸福。而且,于这里的人来说,我确实是所有人中的独一份,是惹人羡慕+忌妒恨的幸运儿了!况且来看我的人,还居然是你……
这确实是够让人羡慕不已的了!
腊月初八的那一天,我吃到了你从锈迹斑驳的铁窗扔给我的“十千山仙柚”……
腊月二十几的时候,我又吃到了你从锈迹斑驳的铁窗,递给我的“大白兔”奶糖、“马大姐”牛扎糖、“阿尔卑斯”奶糖、“春光”牌特制椰子糖、德芙丝滑牛奶巧克力和产自有着世界屋脊之称的青藏高原的“雪山牌”牦牛牛肉干、“黔之牛”牛肉干和泰国本地产的榴莲糖……
正月的时候,你又一心扑在了我的身上,整个的围着我转,想方设法地让我感觉到你来到了我的身边,你就在我的身边,你从别家一年后的腊月初八开始就一直在我身边……
现在,中国大年的十五刚一过,中国农历的正月本还有半个月的时间,我却觉得整个正月都过完了!
虽然,我要你“我在十千山看守所的日子里,每一个月都至少要来看我一次”,而且你已答应了我,但是我却迫不及待地去想三四个月后的中国的端午节了!
你说过,因为“近乡情怯”“每逢佳节倍思亲”的情境的原因,你会因为这种情境,而更加想我!
我也说过,我会因为这种情境,而要你更加地越发地迫不及待的想我!
粽叶香了……
透过十千山看守所铁丝网的上空,心随漫天的浮云作天马行空般想,三四个月后,中国农历的五月初五,粽叶会不会有香,粽叶会不会有飘香,粽叶会不会真香了……
炎炎夏日,家门口的空气中肯定弥漫着粽叶香的味道吧!
那是谁家在煮粽子呢?
是我家!
那是谁在煮粽子呢?
是你!
于是,此时此刻,淡淡的香味正散发在家的厨房里,让人在客厅外闻起来,都有一种特别想吃的食欲感……
真的!
真的,中国年的正月十五刚刚才过去,我便真地觉得时间在不知不觉的悄然溜走,然后就一瞬的时间,便伴着空气中那弥漫着的淡淡的粽香,还真就悄然地来到了这一年一度的端午。
有人说,端午的味道,总是清香的、甘醇的、耐人寻味的……
原以为今年会因为我不在的缘故,端午可能会被我取消,我会把它给遗忘到太平洋的最深处一马里亚纳海沟,但满寨飘绕的粽香、艾叶香依然还是那般浓烈,那般清香!甚至它们还因为有我的想念和有你的牵挂,而显得更为地浓烈和清香!
粽子,这一种由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆的食物之一。
这一食物,作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播也甚远。
据说,端午食粽的风俗,千百年来,不仅在中国盛行不衰,而且还流传到了朝鲜、Rb以及东南亚地区,包括泰国。
古人认为,端午节是一年中阳气处于极端旺盛状态的时节,然“泰极则否来,阳极而阴兴”的说法,仔细去想,自然有着它自己的道理,而且于端午节这一天也不能例外。
不信的话,你去想啊:夏日里,天气燥热,本就容易令人感到不适的了,而传说中的五毒(蝎子、蜈蚣、毒蛇、蟾蜍、壁虎),恰恰也会在这一天,像是提前商量好了似的,一股脑儿地全都遛到人间来,然后纷纷滋生蔓延开去,直至闹起了瘟疫……
所以,古时的这一天又被称为“恶日”。
于是,为了驱邪避毒、护佑健康,古时的人们,便会在端午节这一天,食用一些具有保健作用的食物,如粽子、咸鸭蛋、雄黄酒等等。而这样的食用习惯,久而久之便演变成了端午的传统食俗。
同时,也因为“端午节这一天,阳气到达了顶点,阴气开始出现,各种瘟疫疾病极容易发作”的缘故,民间盛行起了用“戴香草荷包、插挂菖蒲、给孩子点朱砂”等等来驱疫避邪。
端午节,是中国传统节日里第一个被列入世界非物质文化遗产名录的节日。
中国古代,人们根据天上日月星辰的运行轨迹和位置,将黄道附近的区域,分作为“二十八宿”。然后,又按东南西北各分了七宿,即“四象”:在东方,由“角、亢、氐、房、心、尾、箕”七宿,组成了一个完整的龙形星象,名“苍龙七宿”。
这“苍龙七宿”,在每一年的春季于东方抬头,在夏季于南方腾升,在秋季于西方退落,在冬季则终隐没于北方地平线下。
当这“苍龙七宿”高悬于正南中天的时候,此时的天象,又会被人们看作为鼎盛状态,并认为此时的天象为大吉大利之天象!
而此时恰恰正是端午。
在传统文化里,星象与八卦以及天干地支的时间,总是联系在一起的。
当这“苍龙七宿”飞升于正南中央的时候,它刚好对应上了《易经·乾卦》里的第五爻:“飞龙在天”。
不仅如此,《易经·系辞上》还说,天为奇数,一三五七九,五数相加为二十五;地为偶数,二四六八十,五数相加为三十;天地之数相加是五十五。天地数之和都是五的倍数,而且它们的总和正好是二五相逢,而同样二五相逢的五月五日显得尤为特别。而在十二地支对应的月份中,午对应五月。而端者,系初也。所以,端午正是午月里的第一个午日。
因为“易经·乾卦》里的“飞龙在天”,在端午节的这一天,所以人们自然要赛龙舟,并用粽子去祭龙。
另外,午时恰为“阳辰”,所以端午节这一天又被叫作“端阳”。有了用粽子去祭龙的习俗,端午节自然要吃粽子。
吃粽子?
端午节当然要吃粽子,且最不能少!
况且,吃粽子,它的确撑得起这个节日的美好味道。
古语云:“仲夏端午,烹鹜角黍。”
用菰叶将黍米包起来后整成的牛角状,被称之为“角黍”。而这,就是粽子的前身。
端午与粽子的渊源,历史悠久,向上可追溯到战国时期,《续齐谐记》中便曾记载:“屈原五月五日投汩罗水,楚人哀之,至此日,以竹筒贮米投水以祭之。”
是的,人们惟恐屈原的遗体“为蛟龙所窃”,便在做筒粽时,用“楝叶塞其上,以彩丝缠之”。
自此,民间逐渐形成了端午节包粽子、吃粽子的习俗。
历史发展到今天,中国各地包括东南亚地区的泰国,特别是在泰国的华人圈里面,人们依然会在端午节这一天首当其冲的选择包粽子。
为什么包粽子?
人们往远了去找原因,便会立马找到是为了祭奠在汨罗江投水的屈原;凑近了去说,可能就是个家的味道、团圆的味道吧!
因为到了端午节的这一天,在外的能回来的没有特殊情况都会回到家里来,在家的没有特殊情况的也绝对不会去选择端午节这个日子去离家外出,所以端午节有家的味道……
因为在端午节这一天,每家每户都会在家包粽子、蒸粽子、摆上蒸熟了的粽子先行“请老人或叫老人”,然后全家人开始解粽子蘸糖什么的吃粽子,不会包的可能会去请人包,不会包也没有请人包的也会直接去集市上买上些已经蒸熟了的粽子,总之,在端午节这一天吃粽子是必不可少的,而把一粒粒糯米包揉在一起,它本身就有了一个团圆、聚会的意思,所以粽子在端午节这一天有团圆的味道……
粽子里有家的味道……
粽子里有团圆的味道……
我漫步走在十千山看守所铁丝网下的墙根,似乎也听见了从天空飘传进到铁丝网里来的“味道”,一种家的味道,一种团圆的味道……
艾叶香
香满堂
桃枝插在大门上
出门一望麦儿黄
这儿端阳
那儿端阳
处处都端阳
艾叶香
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