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第六章豆腐脑(2/2)

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将其洗净,放在水中泡发,也不知过了多久,黄豆开鼓涨饱满。

顾辰把泡发的黄豆放入磨盘中,黄豆的汁液慢慢的渗透出来。

经过一遍又一遍的研磨之后,也开始变得细腻起来。

接着是煮浆和滤渣。

在滤渣的过程中,豆浆变得香醇起来,豆腐的味道也就出来了。

接下来则是画龙点睛的一步,也就是国内常说的卤水点豆腐。

他用小勺将豆浆向前不断搅动,慢慢加入盐卤水。

原本的豆浆也开始有了细小的结块,也开始变得浓稠起来。

顾辰也刻意放慢了速度,当搅拌的差不多的时候,接下来就是等它静置。

终于在半个小时之后,表皮已经凝固了,变成了乳白色的固体。

这时的豆腐还很嫩,就是处于豆腐脑的状态。

【豆腐脑】

评价:刚出锅的豆腐脑,极其的鲜滑。

评分:80

看到系统的评价,顾辰也是松了一口气,居然没有翻车。

“这是做好了?”小林龙胆问道。

“当然没有,不过已经可以吃了。”顾辰回答道。

“那赶紧拿来尝尝。“小林龙胆也是迫不及待了。

顾辰笑了笑,用勺子盛三大碗豆腐脑,做了简单的调味。

【咸豆腐脑】

评价:刚出锅的豆腐脑,极其的鲜滑,加上了恰到好处的酱汁。

评分:85

看到了系统的评分,顾辰也是第一次明白,原来调味也是加分项。

经过了系统认证,顾辰也有了些底气:“你就尝尝味道吧!“

“那你呢!“小林龙胆开口说道。

“我那边还有一步需要完成,所以你先吃吧!”

“那我就不客气啦!“小林龙胆接过两碗豆腐脑,然后一脸幸福的喝着。

就在这时,小明龙胆的表情开始变得夸张起来。

“这也太好吃了吧!”

小林龙胆人视线开始变得模糊起来,整个人恍如隔世。

当睁开眼睛的时候,却发现自己好像是在另一个世界。

周围奔跑的是什么?

那白嫩的东西又是什么?

是豆腐。

那鲜嫩的豆腐在口中一抿变化开,简直就是黄豆的侵袭。

“这,这,这也太好吃了吧!我从来都没有吃过这么有趣的东西!“小林龙胆激动的说道。

随后更强烈的感觉接踵而至,

他觉得自己全身上下的毛孔好似都被这种感觉给充斥了,全身都是舒服。

自己的身体也突破了衣服的束缚,到了另一个世界。

在愉悦的和豆腐精灵玩耍着,整个人仿佛要融化了一般。

陷入了无法自拔的漩涡,随着一口又一口,整个人也是越陷越深。

“啊~该怎么办。”

等到小林龙胆回过神来发现碗中的豆腐脑已经空了。

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