第0012章 掌厨（1/2）

中午刚吃了饭，贾蓉派来的人和马车就到了。

贾芸提着自己调配的一大包作料跟卜氏打了个招呼就上车离开了。

马车上，贾芸掀开窗帘往外看，发现马车正往城南方向走，大约两刻钟后，突然钻进一条胡同里，七弯八拐之下，就将贾芸搞蒙了，分不清方向了。

“这地方果然不容易找到。”贾芸放下窗帘，哑然失笑道。

不用说，这次去的别院肯定是贾蓉的秘密基地，对他们这些富家公子哥儿来说，最喜欢搞这种噱头，以表示他们有品味。

马车又走了两刻钟，突然在一座普普通通的别院前停下。

一下车，贾芸看着贾芹站在门口，意外道：“芹哥儿，你什么时候来的？”

“嘿嘿，我也刚到，知道你快来了，所以就在这儿等着。”贾芹嬉皮笑脸道。

两人从角门进入，绕过影壁，穿过垂花门，步入院内，里面别有洞天。

屋檐飞翘，桶瓦泥鳅脊，门栏窗槅，皆是细雕新鲜花样，朱红廊柱，白石台矶，随势砌去，不落富丽俗套。

院中环境封闭而幽静，宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此，宽敞的院落花草错落有致，鱼鸟相伴，叠石迭景，一派清新自然景象。

贾芸和贾芹被仆人带到厨房，厨房很大，食材成堆，鸡鸭鱼肉样样齐全，好多市面上难买的食材也有，比如鱼翅、燕窝、鲍鱼等等。

“你不出去找宝二爷他们玩儿？”等仆人出去后，贾芸向贾芹问道。

贾芹脸上闪过一丝尴尬，脸颊抖了抖，说：“先不忙，想看看你是怎么做菜的。”

“呵呵，时间还早着呢，真正做菜要到傍晚了。”贾芸看了他一眼，微笑道。

贾芹扯了扯嘴角，说：“这不看你一个人呆这儿无聊吗，连说话的人都没个，所以我先陪你会儿。”

贾芸笑了笑，颔首道：“也好，那你就陪我说话吧……”

不一会儿，贾蓉带着贾宝玉、贾蔷、贾环、贾琮、贾瑞、贾兰等人过来，还有好几个贾芸并不认识。

见贾芸正整理食材，贾蓉面带笑容道：“芸哥儿，呆会儿我父亲有可能也要过来，你用心些，要是让他满意了，少不了你的好处。”

贾芸微笑道：“放心吧，就凭你们准备的这些食材，我也不敢怠慢！”

“能说说要做些什么菜么？”贾蓉好奇问道。

贾芸看了看食材，想了想，说：“我打算做些鲁菜，更具体点是想做一桌孔府菜，蓉哥儿你觉得怎么样？”

贾蓉跟贾蔷他们互相看了看，回过头道：“孔府菜我吃过，讲究造型完整，不伤皮折骨，在掌握火候调味、成型等方面，难度很大，芸哥儿有把握做的好？”

见贾芸默默点头，一脸自信，不容质疑，于是贾蓉点头道：“行，你想怎么做就怎么做，今天就辛苦你了！”

“呵呵，你给了我银子，这都是我应该做的。”贾芸微笑道。

贾蓉点点头，见贾芹也在，于是吩咐道：“芹哥儿也在啊，那你就在这儿帮帮芸哥儿吧，看看能不能打打下手，总归能帮得上忙的。”

贾芹一脸谄笑道：“听蓉哥儿安排。”

这时，旁边左顾右看的贾宝玉走上前，好奇问道：“芸哥儿，可有菜单？”

贾芸：“有的，共十二道菜，分别是：鱼翅一品锅、红烧蹄筋、鱼腹藏羊肉、炒木樨肉、四喜鱼卷、珍珠豆腐羹、口蘑扒鱼脯、带子上朝、奶汤蒲菜、红烧大虾、锅塌豆腐、九转大肠。”

这些菜都是孔府菜的招牌菜，每一个菜都是经过千锤百炼过的，就算是放到皇宫里面，也能上得了台面。

贾宝玉一听这些名字，就直吞口水，惊叹道：“芸哥儿，你这都是从哪学来的本事，太让人佩服了！”

贾芸笑眯眯看了他一眼，说：“我六七岁就在街上求食，还是遇到过几个高人了的。”