第六十八章 做粉条(2/2)
”虽然不能跟大家一起到外面狩猎,但是你可以跟你的小伙伴们去你们练习的地方抓点小动物。“边说,秦月伸手揉了一把树的脑袋。
树这些日子已经被她养的很好了,白白净净的,脸上也有了肉,个子都窜高了一大截。
趁着还没长大,能揉一把就一把,长大了就没=不好玩了。
”谢谢阿姐,我一会就去。“听到自己能去”狩猎“树立马就来了精神。
三两口巴拉完饭,把自己的碗筷洗干净就溜了。
秦月吃完饭后并没有真的像树叮嘱的那样,把碗筷放着他回来洗,反正就她一个人的碗了,也不多三两下就洗好了。
大家都有事情忙,秦月自然也不例外,约着花跟芽她们开始教大家晒酱、做咸菜、泡菜还有今天的重头戏——做粉条。
部落里的红薯跟土豆都丰收了,每家每户单单靠吃这些就能熬半个寒季。
但是东西多了,自然烂的也多,损失不少。
以前是原料少,秦月没这个心思,但是现在不一样了,原料这么多她可以尽情发挥了,她已经想念麻辣粉、酸辣粉、螺狮粉很久了。
土豆跟红薯都是可以做淀粉的,也都可以做粉。
宽粉、细粉、粉条、火锅粉都是可以做出来的。
做粉条需要用到明矾,前世的时候都说含有明矾的粉条对身体不好,不能多吃。
但是对于现在的秦月来说能做出来就已经非常不错了,而且她也会提醒大家不要经常吃,也不能当作主食吃的。
做粉条的第一步就是制作淀粉,这道工序说简单也简单,就是把原料洗干净打碎泡水澄清取淀粉就行了,体力活都有留在部落的兽人帮忙,就连本来跑出去准备捉野鸭的树都听从大人的指挥来帮忙砸土豆了。
没错就是砸,本来取土豆粉就是要将土豆尽可能的打碎好漂取淀粉的,但是这里没有破壁机,只能采取最原始的方式了。
力气大的就来砸土豆,力气小的就去清洗,分工明确,就连跛了一条腿的老阿叔在喂完圈里的牲畜后都来帮忙了。
大家干的热火朝天,秦月倒是发起了愁。
这事干起来倒是容易,过滤却无比麻烦,想了好几个办法都被否决了。
”哎,月,你在这先干着,我去把那个板子支起来,粉都堵那了。“
秦月顺着花的方向看过去才发现,中间有一条木板不知道什么时候翘起来了,这边的水流不出去,许多土豆碎末都堵在那边了。
周围都已经有一丢丢白花花的淀粉出来了,就粘在木板两边。
”啊,我知道了。“
秦月高兴的把手里的活一方,就去改良她的池子了。
她们做粉条的地方是部落里专门做的一个很大的木盆……哦应该称呼为池子更贴切,又大又深。
这个池子已经放了好些日子了,不过一直没有用,这次做粉条才把它用起来。
为了方便干活,大家找来干净结实的木板,手里的土豆打碎后往木板上一放、一推就到了池子中央,池子上面还有专门用竹子引来的山泉水,刚好方便冲洗。