03.魔都上海,久闻大名（2/2）
“家和你师傅请假了这个兄弟这几天跟你混，你给我带好了”龙哥对着其中一个人说道。
这个龙哥口中的家和个头虽然没有新一高，可是看起来比新一爱笑，不算白的皮肤配上他的五官看起来有点痞，这家伙总是咧着嘴不知道高兴个什么劲，新一很喜欢这种爱笑的人，因为看起来会比较亲近，而新一确实恰恰相反，新一总是拉着脸，就算笑也是皮笑肉不笑。
“新一，这名字”那个男生说着递了一根烟过来。
“怎么了”新一看着家和吞吞吐吐的表情连忙问了句。
“哦！我想起来了，工藤新一，哈哈”家和笑呵呵的说着，然后看了看后面的两位同伴，大家也跟着笑了起来。
“”新一不知道他说的什么，大家为什么都一个劲的笑。
“我姓刘，刘新一，不是工新一”新一没好气的说了一句，这群家伙竟然拿自己的名字开玩笑。
“我们随便说说，你别在意，以后都是自家兄弟”家和说着很哥们的拍了拍新一的肩膀。
“你们怎么称呼我都行，反正就是不能叫我阿一”新一接着说道。
阿一跟阿姨同音，新一最怕别人这么叫他，名字是父母送给自己的第一个礼物，新一可不容别人拿自己的名字开玩笑。
“好嘞好嘞！不会叫你阿姨的放心吧！”家和说着很客气的掏出香烟分给大家。
“我不会”新一摆摆手说道。
新一很纳闷，为什么这里的每个人都抽烟。明明大家还都是孩子，怎么一个个都跟老烟鬼似的。
“嗨！帅哥”另外两个人也对着新一打着招呼。
“同帅同帅”新一也跟他们客套了一下，新一从小已经习惯了别人这样称呼他，自己的长相新一还是比较自信。
新一想问他们叫什么，还没开口就见他们俩捂着口袋，趁龙哥不注意，偷偷转过身跑来了，新一看到他们这么怕龙哥忍不住呵呵一笑。
龙哥跟家和交代了工作后，来到新一身边“这里的人年龄都不大，你不要紧张，最多三天，保证你会喜欢上这里”龙哥说完叼着香烟走进了厨房。
“嗯嗯”新一笑着点点头，跟着在了家和身后。
来之前新一不停的告诉自己第一天来千万不要认生，别人干什么自己跟着干，可是来到之后才发现自己想多了，这里的人都是小孩，本以离开了学校就没有了童年，没想到这里比学校还热闹。
家和带着新一来到一个小屋，门一打开，里面是一个大大的不锈钢的大铁门，门上有很多门栓，新一只觉得一股凉意扑面而来。
“今天咱们就整理这个冰箱”
“好，需要我做什么你尽管安排”新一礼貌的说道。
“我也刚来不久，听你口音你是哪里人”家和说
“我安徽的，你呢”新一问道
“河南的，咱们也算是半个老乡”
新一并不觉得这河南跟安徽有啥关系，怎么就半个老乡了，其实上海这地方人挺复杂的，哪里的人都有，远到新疆内蒙，近到江苏浙江，安徽的能跟河南的碰上也勉强算半个老乡了，毕竟东北的跟广州的八竿子打不着。
新一这时看到家和从墙上拿起一件大衣套了起来，新一正纳闷不解呢，这大夏天的，神经病啊这是，咋就让我跟个神经病搭档，这不是迪达拉遇上了阿飞吗？
“穿上，里面冷”家和扔过来一件军装大衣说道。
既然他知道这是大衣那就不是神经病，新一套上大衣，这也太捂得慌了吧！
家和走到大门跟前，拔下了门栓，按了下开关里面顿时亮了起来。只见一股白色蒸汽扑面而来，新一侧了侧身子，家和冲进蒸汽里，新一也跟着冲了进去。
“哇！好凉快”新一惊讶道。
新一看着这个凉快的地方，原来这就是冰箱啊，足足有一间屋这么大，这位太夸张了吧！冰箱里堆满了蔬菜跟水果。
家和拿起墙上的刀，顺手砍了一个西瓜，把其中一半抱到新一怀里，两个人就这么吃了起来，新一确实饿坏了，两个人边吃边聊。
新一在家和这里问到了不少自己不知道的事，原来这家酒店叫万里大酒店，是个四星酒店，厨房热菜间也就是新一的部门分为10个炤台，每个炤台都有一个厨师，每个厨师都有一个副手，俗称打荷，每个炤台后面对应一个砧板，就是切配，每一个切配只服务一个厨师，厨房里里外外大概有五十多个员工，另外还有餐饮部跟客房部，只是客房部的员工在15楼以上，平时见不到，而餐饮部百分之九十都是女服务员，男生很少。
“你猜这里酒店有多少人”家和得意的问道。
新一看着家和摇摇头没有说话。
“好几百人呢，漂亮的女孩子可多了，”家和笑嘻嘻的说道。
新一对这里女孩子多倒是不感兴趣，听家和说完了解到自己的工作就是厨师帮厨，因为3号厨师的副手月底离职，所以新一要替补他的位置。
另外还有面点间，冷菜间，甜品，还有燕鲍翅间等等
家和一口气说了很多新一只记得了一些重要部分，其它全忘了。
“对了，问你个事”新一嘴里的瓜还没咽下去仿佛想到了什么，差点呛到。
“你们厨房是不是有个外号叫“小情圣”的”新一问。
“嗯嗯，有”
“这家伙外号也太土了吧”新一边吃边笑的说道。
“是挺土的，不过这家伙有两把刷子，泡妞那叫一个有本事”
“怎么说”
“这家伙跟你一样帅，可是他跟你有一点不一样，这嘴巴跟涂了油一样，嘴皮子可溜了，脸皮太厚，一般人学不来，关键是他家里很有钱，在这里只为了泡妞，工资他根本不在乎，你说气人不”家和说道。
“咋就厉害了，你快给我说说”新一迫不及待的想知道。
“外面的服务员我知道的，他就拿下了3个，最重要的是，他只来了三个月，可谓是一个月一个，这个外号是我们给他取的，都挺佩服他的”
“哇，那也太厉害了吧，那一年下来不得12个，要不了几年这酒店服务员不得”新一有点佩服的说
“那他是几号帮厨”新一继续问。
“他是9号粤菜”
新一记住了这个9号。
。