第54章 吃货土财主(1p(2/2)
夏蝉衣眉梢挑挑,唇角微弯,很乐意解答。
幸好这美食聊天群并没有红包群那么条件琐碎,需要满三十天才能说话。
【星际位面鼎食师】夏蝉衣:这应当是炒糖没炒好之故,我教你一种最简单的方法油水混合炒法,你加入150克糖、20克水、5克油,在炒制之前把糖碾碎,糖一入锅,就要不停的翻炒,见糖先起大炮,而后气泡变小,融化的糖由稠变稀且颜色变成浅黄之时就可以放入主料了,切记火力不宜过大,也不要使糖挂在锅边,以免焦糊影响颜色。
【星际位面鼎食师】夏蝉衣:至于粘盘,你只需要在装菜之前在盘底抹上一层油即可。并且奉送您一个提示,在吃拔丝山药时,随菜放上一碗凉开水,吃时蘸水,这一道拔丝山药才那那个变得更加脆甜可口不粘牙。
【种田位面吃货土财主】黄大富:哦呀,哈哈哈……原来是错在这里了,妹子想来是一个行家啊。啧啧,本老爷心血来潮的想吃,可是厨娘不给力啊。听妹子这么熟络,不知能否帮本老爷做一道拔丝山药啊,本老爷以山药作为报酬如何?
夏蝉衣双眸一亮,种田位面的山药,那这个食材想必是十分不错的。于是她爽快的答应了,一道拔丝山药而已,对她来说不过小菜一碟。
【星际位面鼎食师】夏蝉衣:行,可以,我帮你做。
【种田位面吃货土财主】黄大富:那就谢谢这位妹子了。
【种田位面吃货土财主】黄大富:专属红包jpg
[叮咚——恭喜【星际位面鼎食师】夏蝉衣抢到专属红包一个!]
听着耳边的叮咚声,夏蝉衣动作微微一动,随后一个起身,擦干净身上的水珠,完全顾不上自己那又变白变透亮了几分的粉嫩肌肤,快速的穿上衣服就直往厨房而去。
当食材取用,看到红包储物格中那“山药x199999”时,夏蝉衣傻眼了,那张清冷氤氲着水汽淡红的脸上也带上了一分懵然。
【星际位面鼎食师】夏蝉衣:一道拔丝山药而已,一根山药就够了,现在这也太多了……
【种田位面吃货土财主】黄大富:剩下的就当做报酬了妹子,你放心的收下吧,本老爷有的是地,周围十几个村庄都是本老爷的,这给你的才是一亩地的山药而已。本老爷最喜欢的就是吃了,就算是十亩地换一道心头好本老爷也乐意啊。妹子啊,你就是太实诚了,我聘请的那厨娘,手艺不咋地却硬生生的要了本老爷十亩地的收获呢,可没办法,谁叫这方圆百来米就她一个厨娘呢……
眼见着财主老爷巴拉巴拉的开始唠嗑上了,夏蝉衣也是嘴角一抽,行吧,土财主,财主老爷有的是钱,她就不客气的收下好了。
想着,她动作飞快的开始制作起了拔丝山药,同她之前讲述的一样,拔丝山药最难的一步就是拔丝了,拔丝的手艺很重要,火小,不是拔不出来丝就是糖呈沙粒;火大,糊了,成了搪塞就不能拔丝了,所以调控火力也是一个关键。
不过,这些对夏蝉衣来说简直再轻巧不过了,没一会儿,一道拔丝山药就完成了。想了想,她又继续拿出山药制作了一系列的山药美食:蜜汁山药、山药红豆糕、果酱山药泥、山药莲子银耳羹等等全都一股脑儿的给财主老爷发了过去。
末了,使用洗髓丹后的兴奋劲儿依旧还存在,她就继续在厨房忙碌的再次制作起了山药美食,给红包群里发了一批,报答小姑娘和紫晖真人给她发送的红包,又做了一批给茉莉和俞茶三个,还有罗姨那边也发了一份过去,一直忙碌到了晚上八点,她这才停歇了还这股兴奋劲儿。
自己吃了少许之后,脸上带着满足的笑容躺上了床。