第176章 地瓜粉丝(1/2)
第二天,腾宝雅就招呼青竹忙了起来。
将地瓜粉混水混好,在御膳房外架起了篝火,大锅加了半锅水放在火上烧着,等水一开,将特质的漏斗架在大锅上。
舀起了混好的地瓜粉液倒入漏斗中,漏斗中地瓜液呈丝状拉长的掉落入翻滚的开水中。漏斗在御厨操控下转着圈圈。
等漏斗中地瓜液落完后,再继续倒入。
地瓜液落入翻滚的开水中很快就熟了,为避免粘锅另外一名帮手在大锅中搅动着,见地瓜粉丝熟了立即捞起来放在旁边的冷水盆中。
再由其他的帮厨,宫女拿到一旁洗干净布绳上挂起晒干。
过长的就将其对半剪断,没多久一条条绳索上就挂满了地瓜粉丝。
腾宝雅在一旁坐镇着,不时指挥指点着。等御厨们将所有地瓜粉丝制作好挂起晒干的时候,腾宝雅也跟御厨帮工宫女们一同出了一身汗。
青竹照顾着腾宝雅,不时也去帮前后的工作。
看着挂满的地瓜粉丝的小晒场,腾宝雅不由升起一阵满足感。“等过几天这些地瓜粉丝干了,就能好好的储存起来,等什么时候想吃了就能吃。”
“当然,今天我们也能吃上。猪肉炖粉丝,凉拌粉丝,粉丝甜汤。等到了冬天吃火锅的时候,再放入粉丝,那滋味更足。”
特别的今年有了辣椒,滋味绝对更加美味。
看着腾宝雅一边说着一边吞着口水,对粉丝很是期待的样子,青竹就在旁边淡淡笑着。
“殿下,日前陛下可是有说,要吃粉丝的时候一定要让陛下知晓。我们去请陛下,今晚到慈宁宫用晚膳么?”
腾宝雅:“当然要了。皇兄既然说了,我们就不能不去请。”要是没说的话也该请,总得让皇兄知道地瓜粉丝是什么。
相比较起地瓜粉粿,当天晚膳的地瓜粉丝更得到兰太后跟允帝的喜好。没吃完,兰太后跟允帝就不断在说:不错,这粉丝滋味足,吃起来有嚼劲,再炖一会软糯可口。
小延邦也吃凉拌粉丝吃的停不下来。只是小延邦所吃的凉拌粉丝都被切断成一小段一小段的,不用怎么咀嚼就能吞下的。
甜汤粉丝煮的时间长一点,吃起来就能轻松嚼断吞下。
允帝更是直接预订了明后天的膳食:“明天朕还想再吃粉丝,滋味确实不错。”
兰太后用着甜汤粉丝:“这甜汤粉丝吃起来跟吃鱼翅差不多。”
一晚上兰太后跟允帝夸赞不离口的,腾宝雅笑眯了眼睛。到了这时候,腾宝雅哪里不清楚,皇兄跟母后两更喜欢这粉丝,至于上次是粉粿,只是给面子罢了。
只有腾宝雅自己喜欢,他们不好意思说难吃而已。
有好吃的就得分享:“皇兄既然这么喜欢粉丝,想来皇嫂也会喜欢的。皇兄,记得也给皇嫂松一些过去。”
“相信,粉丝这么好吃,皇嫂吃到好吃的心情好,病情也会很快痊愈的。”到时候就能多来看看小延邦。
尽管小延邦两岁多了,现在都居住在慈宁宫这边,但腾宝雅还是能看出小延邦有时候也回想皇后的。
允帝停顿下,随即笑着颔首:“朕会的。御厨那边想来还有粉丝,朕返回乾清宫时候就给皇后带去。”
腾宝雅笑嘻嘻着:“还不如晚上留在皇嫂那,没准还能让小延邦多个弟弟呢。”
允帝哈哈大笑着,却没有说愿意还是不愿意。不过有腾宝雅这话,允帝还是有些心动的。
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