JS046 未获传承的神级技能！（1/2）

向季华爱好杯中之物，只可惜酒量并不好，但口味却很刁钻，而且专注于白酒，不爱红酒和啤酒。

一般的白酒，向季华根本不喝。正常情况下，向季华喜欢喝大名鼎鼎的五粮液或者是茅台，并且是这两个牌子里面，比较高端的品种。

那些低端的，用酒精和香料勾兑的白酒，向季华几乎是滴酒不沾的状态。在安良的爷爷生前，向季华最喜欢的，便是安良爷爷亲自酿造的白酒。

“嗯，这是爷爷留下来的。除了这一坛子，家里还有两坛。我估计，明年和后年，也会送给向叔叔。毕竟，我不爱喝酒。”安良主动承认道。

向季华笑了起来，安良不爱喝酒是真的，但这并不意味着安良的酒量不好，安良的酒量很好！

拥有‘千杯良人’的外号，绝对不是吹嘘的。

虽然无法做到真正的千杯不倒，但两三斤白酒，还真的奈何不了安良。毕竟，安良的爷爷，可是远近闻名的酿酒师。

安良还记得，小时候，爷爷酿酒之后，总是喜欢喂他喝一些白酒。久而久之，安良的酒量真的很好，但就是不爱喝酒。在安良小时候，他家里的经济条件不错，也是因为爷爷是酿酒师的原因。

“只剩下三坛了啊！”向季华叹息了一声，随后看向安良，遗憾道，“可惜了，自立老爷子的技术，你没有学到家！”

自立老爷子，便是安良爷爷的名讳，全名叫做安自立，取自于‘自强自立’。

安良脸色微红，他爷爷虽然一直督促他学习酿酒，但安良志不在此，他认为酿酒没有什么前途。毕竟，在当代社会，小作坊土法酿酒的方式，怎么与现代化的拥有先进机械设备的大型酒业拼搏？

莫非仅仅只在十里八乡的贩卖土酿散酒？

这个方法，如果在偏远山区，因为交通困难，物流运输成本过高，或许还可以生存下来。但这里是雾城，夏国的直属管辖城市，在夏国的西北地区，那可是重要的交通枢纽，又怎么可能出现交通困难的情况？

‘咦！’安良心中突然想到了一个问题，如果借助空间泉水来酿酒，会不会有什么神奇的功效？

酿酒的过程之中，没有太多需要水参与的步骤，总不能直接将空间泉水倒入酒里面吧？哪怕安良的酿酒技术学艺不精，但安良也不认为，直接将空间泉水倒入成品酒里面，有什么特殊的效果。

或许可以冲淡一点浓度？让成品酒降低相应的酒精度数？

安良考虑着，是不是通过小空间种植高粱，从而收获高粱之后，再行用来酿酒。如果采用这种方案，安良可以百分之百的肯定，酿造出来的高粱白酒品质一定很高。

只不过，小空间只有三平方多一点的可用种植面积，怎么种高粱啊，种出来了，又怎么够使用啊？

根据相关数据的记载，黑河省是高粱种植的主要地区，前几年，黑河省全省高粱平均亩产仅仅只有350公斤左右。

简单的计算一下，一亩地约为667平方米，一平方米的平均产量大约是0.524公斤，而三平方米多一点的种植面积，每一轮种植，仅仅可以收获差不多3斤高粱。

安良虽然学艺不精，但也知道，采用土法酿酒的情况下，一斤高粱可以出5－6两酒。技术越精湛的酿酒师傅，出酒率越高，最厉害的酿酒师傅甚至可以达到6两3钱多一点的程度，几乎接近了高粱的理论出酒率。

假如说让安良来操作，以安良那半成熟的技术，一斤高粱出半斤酒，那已经是很好的成绩。

换而言之，小空间内全部种植高粱，每一轮成熟后，安良大约可以使用土法酿酒工艺，酿造一斤半左右的高粱白酒。

这一个效率低得可怕，但安良心中却突然做出了决定，或许可以试试这个方法！如果可以成功，安良的发展道路，将多了一条支线。

想到了这里，安良回应道：“向叔叔，虽然我的技术暂时不行，但好歹有底子在。爷爷教我的时候，从来没有隐藏一丁点内容。现在爷爷虽然不在了，可那些方法，我全都都记得。等我有空的时候，我一定酿造一点高粱酒出来，让向叔叔评判评判！”

安良的爷爷酿酒之后，总是喜欢让向季华评判。两人的友谊，也因为杯中之物，随着岁月的流逝而日渐加深。

向季华有几分期待的看向安良，他根本不怀疑安良是否在撒谎，“好的，小安，如果你把你爷爷的那些手艺学到手，不说其他的，你如果想要进入大型酒业，我相信都没有任何问题！”

安良谦虚的笑了笑，安良哪里还记得爷爷那些特殊的酿造手法？这只是安良故意埋下的伏笔，以便于以后，通过小空间真的做出来了口感良好的白酒，有一个可以解释的借口而已。

初二的晚上，安良陪着向季华喝了起来，安良从家里带过来的那个小瓦坛子，里面大约有半斤多点白酒。