第一百三十七章经营（二）（1/2）

卖过第一个月后小铺子慢慢进了轨道，有了章程大家都更轻松了。小虾母子俩过来后柳桃就把婆子还给七太太了，七太太还借了她两个健仆用来镇场子，以免那些闲汉宵小见了她一个面嫩娇小的小娘子来寻事，一个月后柳桃自觉无事了，请俩位大哥吃了顿酒，一个塞把铜钱，也欢欢喜喜把人送回去了。

这食铺很是做得，主要就是免受煎炒炸煮之苦，又省柴火又省油，可不敢小看这两样，这是厨房里的大头。柳桃精心调配菜式，大约十天左右换一换菜式，很受欢迎。

徐娘子这人很有些读书人的清高和死心眼，比如之前担心柳桃品行有缺宁愿不赚这份工钱，现在自觉是店铺里的人了又不停操心店里生意，她以前跟码头工人缝补浆洗，自然认得很多人，于是去挨个儿拉生意“到我们那食铺里呀，保管你吃得饱又味道好”。

这生意慢慢累积着就热闹起来，每天一百二三十份左右卖得很稳定，偶尔两百份也全部卖光。柳桃每天结算后她带一半钱回家，其他就留在店铺里叫小虾看着，用来日常开销。

这天回家小甲路上欲言又止，柳桃看着他“你有什么就说吧。”

“大姑娘，叫小虾看钱放心吗？”小甲挺不服气的。自己是从小跟着大姑娘的，难道不比小虾更让人相信吗。

柳桃看着他“我相信小虾和徐婶子，以后这种话不要说了。”小甲扁着嘴不吭声了。

到了七爷府小甲拍了半天门门房才打着哈欠来开门。开铺子不是一天两天，门房每每从暖被里爬起来开门忍不住就有些埋怨，柳桃让杏蕊给门房打赏了这才好一点，拍门以后开门的时间才没拖那么久了。柳桃叹道“还是要自己买个院子比较好。”

柳桃的铺子吃食还有一重优势，就是她做得细致。这地方都是最贱的食材但是她洗得干净、切得整齐、摆放得别致，蒸煮得适当，足以在这乌漆嘛黑的西街脱颖而出。没人食不厌精，花同样的钱谁不愿意额外享受干净和外观漂亮呢。

比如同样是咸菜，因为这一带都是中下层人士饭铺都随便切切，粗枝大叶的。而柳桃会弄得仔细，她的咸菜反复清洗过是不会吃到砂子的，味道也适口得多，不会死咸死咸；比如说腌菜头她切得细如发丝，萝卜的滚刀更是每一块大小一样，而且出锅时她不吝啬时抓一小把香葱薄荷碎叶撒上去，看着别提多赏心悦目了。

看着生意一天比一天好起来大家都干劲十足，徐婶子都说娘两个还有余力，不妨多做一些。这娘俩个都看着气色红润起来，小虾还贴了点肉，柳桃于吃上头是不肯亏待自己人的，不吃好吃饱总是有的。她手头素来大方，经常是抓一把铜子，人人有份。

杏蕊也挺乐意的，虽然是跟油烟打交道，说来不甚体面，但吃过苦的人就知道珍惜，她被转来卖去的日子已经弄怕了，全然的身不由己。柳桃使唤她起来不客气，可柳桃自己和她做一样的事、同桌吃饭不分尊卑，拿杏蕊当个姐姐般，这是杏蕊第一次真真切切有家人之感。以前那都是主和奴，谁许你高攀呢。

不满意的只有小甲，大家都傻乎乎的忙着，明明可以不这样的，李春在外面挣着成千上万的银钱大姑娘还这样熬着，难道是等着别的女人来替她花吗。唉，要是大姑娘开窍，买个大宅子，自己这资历怎么也是个大管事的，可美了，下头有人干活孝敬，漂亮的丫鬟自己第一个挑啊，那些管事不都是这样吗。

现在每天天不亮就起身，擦黑了才回。小甲熬了一个月以后期期艾艾的跟柳桃说铺里晚上也没几个人吃了，不如下午他就早点回去，等柳桃回来了好给她开门，也不用看门房脸色了。