第21章 抓两只野鸡（1/2）

当天晚上庄园的厨房奴仆们忙的热火朝天，不多久香味飘在空中。

白晟在池塘采的螺蛳洗净放盆中，滴几滴香油养吐尽泥沙。钳去尾部后，再用流水搓洗干净并控水。锅内放匙油，热后放进葱段、姜片煸出香昧。倒进螺蛳翻炒，倒入农家自制的米酒，然后盖锅盖焖半分钟，让酒汽在锅内蒸发，加入花椒、剪成段的干辣椒、糖、翻炒，再加小半碗匙清水，让味道混合得更均匀。继续炒至锅内汤汁收至一半，即可加入适量盐调味，关火出锅爆炒的麻辣螺蛳可谓是鲜香麻辣，甚是有味。田螺味道肥美，螺蛳肉嫩亦入味。

刚刚摘下来的西红柿洗干净，切成一片片的，然后撒上白糖搅拌搅拌，这道菜白灵给他取名为“霜降火焰山。”

清洗锅后，锅内放油烧热，放入鱼片滑散，至鱼片呈白色捞出，控干。锅内留底油，加番茄炒出红色后，加入清汤烧沸，酌加盐和白糖，再放入鱼片和黄瓜片，最后用湿淀粉勾芡汁即可。番茄鱼口感凉爽，滋味清淡鲜美。

最后炒一个时蔬，完美的一餐就搞定了，打嘴不放的美味。

“嗝，太快乐了。”白晟吃的十分满足。

“不错不错，番茄鱼汤很开胃。”老夫人是一直知道自己这个孙女会吃，但是每次他弄出来的吃的格外好吃。

“唔，我也觉得不错，主要在庄子里面，怎么都快乐。”白灵吃的心满意足开始盘算明天睡醒后做什么。

“明天我们去山上打猎嘛？”百晟兴匆匆的说道。

“好啊，好啊。提前准备好烧烤料，明天中午就在山上吃烧烤。”白灵也爽快的呼应。

“我也要去，我去看看这个山上有什么药材，采摘一点回去给师傅看看。”白涵虽然出来玩还是惦记着陈太医交代的作业。

“好啊，那我明天就可以安安静静在庄子里面休息了。”老夫人是没有这些熊孩子的体力，最后还交代管家一定要安排好足够多的人手。

早上的郊外，没有车水马龙的喧嚣，空气中都是稻田的清香和晨起露水的清冷相互交叉的味道，闻起来沁人心脾。白灵就在这岁月静好的氛围中醒来，没过多久白晟就急匆匆的进来催促着出发了，白灵点头答应然后直接对着白墨招手要抱抱。

白墨一众人行走在山野之中，不知道是不是人太多了，一路上就没看到什么动物，白晟很是伤心。白涵呢，是看到太多药材，很是兴奋，身上背的草篮已经装了大半。

“少爷，再走一炷香的时间就会有一条溪流，我们可以在哪里整顿休息，河里面鱼还是挺多的。”庄子徐管事今天也过来了。

“好啊，赶紧休息一下，不然没有体力了。”白灵不好一直让白墨抱着，自己也走了一顿路，开始是兴奋后面就是累的麻木。

溪水清澈见底，偶尔还能看到小鱼在里面欢乐的游泳，溪水潺潺加上鸟儿的叫声，真是一副自然好风景。白灵负责安排吃食，白晟安排生火，白墨负责看着，白涵还在树林里面摘药材呢。