第176章 卤肉方子（2/2）

“到我十里香来卖卤味方子？这人莫不是脑袋被驴给踢了？”孙德舟打着哈哈道。

“我原本也是这么以为的，结果那人就拿了块卤猪头肉来让我尝，我就尝了尝，这猪头肉确实不赖。”

伙计说道：“说句不中听的，我倒是尝着，这猪头肉比咱们店里头的卖的还好吃呢。”

“哦？”孙德舟顿时来了兴致：“还有人能做的猪头肉比我做的还好吃？那我倒是想着去看看了。”

“掌柜的您快去看看吧，我怕若是迟了，这人也就走了。”伙计一边说话，一边拉着孙德舟便前头柜台跑。

“这是我们十里香的掌柜的，掌柜的也想尝尝看。”伙计介绍道。

“在下姓孙，听伙计说着猪头肉滋味不错。”孙德舟道。

“孙掌柜请。”宋乐山再次切了一块。

孙德舟接过入口，同样如方才伙计一般拧眉细细咀嚼，许久之后才咽了下去，一脸凝重且十分惊讶的看着宋乐山：“敢问尊驾祖上是何人？”

“孙掌柜言重了，我不过就是区区农户而已，爹娘也都是普通人。”宋乐山解释道。

“尊驾莫要见怪，只是因为这卤猪头肉滋味着实过好，且我曾有幸吃过京城一家卤味店的吃食，据说那家店祖上是御厨，所做的卤味也只供京城的亲贵，寻常人十分难得。而你这猪头肉，倒是和那卤味有八分相似了。”孙德舟道。

“大约是巧合吧，我是猎户出身，平日在山上时常吃肉，觉得平日炖的实在寡淡无味，所以才潜心研制出了这个方子。”

宋乐山接着说道：“实不相瞒，这个猪头肉也并非完全按照方子做的，只因偏僻小镇上东西不全，有一些不曾买到，若是将其中的生姜换成良姜，再加草果，白芷，味道更佳。”

“嗯，不错，是个行家，就冲你说的这些，这方子即便不看，也知道必定是个好方子。”孙德舟连连点头：“既是你卖卤肉方子的，那你且说说看，这卤肉方子，你打算卖多少钱？”

宋乐山垂了垂眼皮。

这方子，他虽然能写的出来，也的确是个好方子，但对于这方子的市价他却并不了解，也不知道该要多少钱。

“掌柜的打算给多少钱？”宋乐山不答反问。

既是不知道，那只能投石问路了。

“寻常的方子，市面上不过就是三十两左右，你这方子着实是好，那我就给你加上一倍的价钱。”

孙德舟摊开了手掌：“六十，哦不，是八十两银子，尊驾觉得如何？”

一个普通农户一年不过六七两银子，一个方子便是十年农户所得，孙德舟觉得对于眼前这个自称出身农户的猎户来说，也是差不多够了。

“一百两。”宋乐山十分干脆的给了个价格：“方才孙掌柜也说了，我这方子极好，一百两的价格，我是觉得可以的。”

一百两。

孙德舟低头思索了片刻，十里香一年的纯利，也不过就是一百多，拿几近一年的利润换一个方子……