第24章 炒菜(1/2)
但是现在有一个问题,那就是每个弟子负责的田地太少了一些,一名弟子才负责三亩地左右,完全是精耕细作的模式。
苏拓在想,要不要把这些弟子调一半去经营盐场,这样就能使两边都得到开发。不过这也只是一个计划,毕竟盐场在宗门两百里开外,这其中的道路,安全,以及盐场的经营都要小心进行规划。
不然出现什么蛮荒异种之类的对盐场进行袭击,那可就得不偿失。
苏拓来到仓库,红薯都按照他的设计用昆仑山脉上常年不化的冰雪进行了冷冻储存,几百万斤红薯码放得整整齐齐。
“红薯从明日开始,可以作为主食发放给弟子们食用了,商店中的红薯下架取消兑换。”苏拓转身对愣头青说道。
“是。”愣头青脸上有些激动,天天守着这一堆红薯,终于可以大快朵颐了。
“另外,问一问在这里种红薯的弟子,有没有愿意去其他地方工作的,待遇要比这里优厚一些。”
“宗主,哪里的工作又需要人?”
“盐场。”苏拓吐出两个字。
“就是我们中午吃的那种盐?”愣头青脸上露出兴奋的神色。
“对。”
愣头青一蹦三丈高:“我要去,我要去!”
“你还是先把这里管好。”苏拓笑了,这愣头青是看什么都新鲜。
苏拓驾虹飞去,路上恰逢庖丁和几名弟子扛着两只野鸡回来了。
“宗主,你看看你要的鸡可是这种凶兽?”庖丁抱拳行礼,不难看出他的身上好几处都挂了彩,想必是被野鸡所伤。
再看这两只野鸡,足足有两个成年男子一般大,头上的鸡冠鲜红欲滴,身上的毛也是五彩斑斓,若不是鸡嘴,让人认成孔雀也不是不可能。
两只野鸡被捆个严严实实,但是脑袋还是不停的左摇右晃,眼睛里面带有一丝傲气。
苏拓笑道:“正是。”
手一挥,两只野鸡便被苏拓捉起,他带着庖丁,来到了之前他便寻好的一处小山上。
“日后此处便是你做饭的地方,灶台工具一天后自会齐备,你只需在此静心钻研厨艺,修炼功法便是。”
庖丁抬眼远望,此处离那演武场不过一二里的距离,当真是方便得紧,当即拜谢苏拓。
苏拓提起一只野鸡,当即斩杀,然后熟练地将鸡分解成鸡杂,鸡肉,鸡脂三部分。
然后他架起一口锅,掺入少许的水,将鸡脂放入其中,等得水开后一小会,将水倒掉,最后把鸡脂放入其中熬油。
不一会,鸡脂中慢慢分泌出了黄色的液体,这便是鸡油,因为两只鸡体型巨大,所以一只鸡提炼出来的鸡油居然装满了一大缸。
“学会了吗?”苏拓看向一旁的庖丁。
庖丁点头,苏拓便指向另一只野鸡,“你来试试。”
只见庖丁抓起一只野鸡,有模有样地操作起来,熟练得像做了很多次一样,除了火候的掌握还差了点,其他都非常完美,看得苏拓在一旁频频点头。
不过半个时辰,两只野鸡的鸡油便提取完毕。
“你可知,烹饪有哪几种做法?”苏拓捞起一小勺鸡油放进锅中。
“弟子只会蒸,煮,烤三种做法。”
“那今天我便教你第四种,炒。”苏拓待油温升至七成热,把处理好的鸡肉块放入锅中。
“刺啦--”
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