第7章 家宴(一)（2/2）

“阿鱼说得对，斯人已去，我们这些活着的人得好好活着”白九瀛念了一遍，看着那张和瑞安有六分像的脸，荣安太后点了点头。

“饭菜都已经准备好了，要现在就上吗？”春娘识趣的站在门外等着里面没有声了，才进来打破这一局面。

“好啊好啊，我都快饿死了，我们吃饭吧”

听到可以吃好吃的，许知鱼当然立马同意，抱着荣安太后的手臂摇啊摇。

“那就吃饭吧，看这调皮鬼怕是饿坏了。”

看着小馋猫的贪吃样，可把荣安太后和宫三娘逗的破涕为笑，让春娘赶紧把菜端上来。

一共五菜一汤，梅花豆腐、红烧狮子头、水晶虾仁、上汤龙须菜、松鼠桂鱼和翡翠珍珠丸子汤。

梅花豆腐是甜口的，春娘就地取材，用院子里的梅花和蜂蜜加上新鲜豆腐制成，是道老少皆宜的甜品。

红烧狮子头用上好的猪肉马蹄打成泥，捏成肉丸子放进油锅炸成型，在锅中加入水、生抽、老抽、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、辣椒、八角、盐，大火煮开，水快干了收汁，色香味俱全。

水晶虾仁和上汤龙须菜也就规规矩矩的家常做法并不难，难得的是食材，这大冬天的除了宫里，怕是别的地方都找不到这些东西。

翡翠珍珠丸子汤，用鸡脯肉和蛋清捏在一起做珍珠，菠菜做翡翠汤底，成品色香味俱全。看这颗颗洁白的珍珠，一粒一粒太像珠宝了，吃起来鲜香滑软软而不失韧劲。

许知鱼点名要的松鼠桂鱼，是里面最麻烦的一道菜，把鱼宰杀后除鳞去内脏并清洗干净后将鱼身平放于砧板上，鱼皮朝下，鱼肉朝上，用批刀使用斜刀法在鱼肉上剞成麦穗花刀，刀纹要均匀，刀深要相等，不要破鱼皮，这一步是最难的，也是非常考验人的一道菜，在经历下油锅勾芡浇汁，就算完成了，酸甜可口回味无穷。

这些都是废时废力的功夫菜，看得出来春娘是用心了，

“真好吃，春娘的手艺在我心目中排华阳城的第一也不为过。”许知鱼夹了筷子松鼠桂鱼放进嘴巴里，酸酸甜甜的实在是太好吃了，伸出大拇指称赞。

“阿鱼说得对，你这手艺怕是和宫里的厨子不相上下，这汤做的鲜，肉丸也不老，嫩着呢”荣安太后添了一碗汤尝了尝，满意的评价道。

“太后和小主子喜欢就好。”对于一个做饭的人来说，吃饭的人觉得做饭好吃是对她最大的奖励，心里上的满足比物质上的满足不知道要高多少倍。

“你和柏隽吃了吗?没吃就我们一块吃吧。”看着站在一旁的两人，许知鱼问道。

“不可不可，主仆有别，小厨房我留了点，等一会我们在下去吃”春娘赶紧拒绝，小孩子不懂规矩就算了，他们这些大人怎么能不懂规矩。

“无碍，你们俩先下去吃吧，冷了可不好，今天只是个普普通通的家宴，没那么多规矩，我们刚好也聊一些体己话”荣安太后开了口，他们两人看了看白九瀛，白九瀛微微点了点头，他们俩心领神会，去小厨房吃饭去了。