第28章 萝卜雕花(1/2)
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几天之后,特地定制的小号锅具刀具被送到了太白楼。
宁有方立刻扯着嗓子喊道:“汐儿,快些过来看看。”
宁汐欢快的应了,立刻凑了过去,仔细的打量起来。
这是一整套的锅具刀具。有带着双耳的汤锅,还有专门用来炒菜的长柄铁锅,都是上好的生铁打制出来的,比起厨房里常用的那些,整整小了一半,显得玲珑可爱。
至于刀具,更让宁汐大开眼界。除了最常见的切菜刀之外,还有几把大小不一的细长刀。其中有一把特别的小巧,只有三寸长短,细如手指。
宁汐好奇心大起,笑着伸出手拿起那把小刀翻看。
宁有方连忙提醒道:“这种小刀两面开刃,特别的锋利,小心别伤了手。”
宁汐“嗯”了一声,目光依旧在那把锋利细长的小刀上流连,忍不住问道:“爹,这刀也是用来切菜的么?”似乎小了一点吧!
宁有方笑着介绍道:“这把刀两面开刃,又特别细长,是用来剔骨肉用的。对了,还有这两把,是雕花刀……”
雕花?宁汐顿时来了兴趣,瞄了一眼问道:“不是只要做菜就行了吗?雕花刀又是做什么用的?”
宁有方哈哈一笑:“傻丫头,要想做个好厨子,这刀功可是很重要的。切菜是最最简单的,要想真正练好刀功,当然要练习雕花才行。来,爹现在就雕一个给你看看。”
说着,随手拿了个萝卜过来,然后握起雕刻刀,利索的削了下去。左边一下,右边一下,上边一下,不肖片刻,一朵花的雏形就出来了。
接着,宁有方再换上另一把更小的刀,细细的雕琢起每一片花瓣。
他的动作并不特别快,可却极为稳妥,从头至尾,竟然一刀都没错。若有行家在,只怕早被宁有方这一手给震住了。
过了片刻,一朵盛开的牡丹便盛放在宁汐的眼前。
宁汐眼睁睁的看着一个水嫩的萝卜在短短时间内变成了一朵晶莹剔透的牡丹,早已目瞪口呆惊讶的说不出话来了。
简直太厉害太神奇了!
“爹,雕花太有趣了,先教我这个!”宁汐的小脸红扑扑的,闪着欢喜和期待的光芒。
宁有方哑然失笑,耐心的哄道:“汐儿,你还是先练好最基本的切菜吧!这个雕花难度比较高,等以后慢慢练也不迟……”
宁汐不情愿的点了点头,眼睛却盯着那个萝卜雕花不放。
宁有方忍俊不禁的笑了,索性将萝卜雕花放到了宁汐的手里:“你既然喜欢,就拿去吃了吧!”
宁汐反射性的摇头:“我才不吃。”这么漂亮的雕花谁能舍得吃嘛!
宁有方笑道:“雕的再漂亮,它还是个萝卜。萝卜就是用来吃的,你若是不吃,最多半天,就会变的干巴巴的。到时候可就不好吃了……”
宁汐撅着嘴巴抗议:“不吃不吃,我就是不吃。我要留着慢慢看。”
宁有方拿她没辙,只得无奈的应了:“好好好,都随你。如今这锅具刀具都有了,从今日开始,你练半天刀功,再练半天颠勺。”
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