第三百四十六章 问酒（1/2）

“唔……”

突然，杜瑞发出一声轻哼，微微睁开了眼睛。

他那双老眼先是睁开一丝缝儿，紧接着便立刻鼓圆了。首先便是朝双手抱着，托在自个肚皮上的酒坛子望去。见到那翠绿酒坛完好如初，杜瑞顾不得身上散架般的疼，摸了摸酒坛子心有余悸道：“还好，还好，还好酒坛没碎。”

“你这老头真是好奇怪，为了一坛子酒，连命都不要了。”慕容蓉蓉也是看得提心吊胆。

“你懂什么？”杜瑞一瞧见这个小女娃气就不打一处来，他动了动身子似是想坐起来，谁知尾椎骨便是一阵刺痛。他又舍不得将手中的酒坛放下，只能朝着醉云楼的伙计吹胡子瞪眼道：“还不快，快扶老夫起来！”

慕容蓉蓉被杜瑞一凶，也是怒气冲冲的反驳道：“要不是你死不撒手，哪里有这么多麻烦事。这些好，摔出个好歹来，可别怪我。”

“蓉蓉。”苏青珃语带严厉的制止了慕容蓉蓉接下来的话。她上前阻止醉云楼伙计道：“你们先别乱动，我来看看杜老身上的伤。若是伤着骨头了，可不能直接这样扶起来。”

“诶。”杜瑞这才发现身边不知什么时候多了个人，他眉眼一挑，面带疑惑道：“小女娃子好生眼熟，老夫是不是在什么地方见过。”

倒不是杜瑞记性不好，而是这老头平日只痴于酒，对其他那些不重要的东西都是过眼即忘。除此之外，他还很有些脸盲症，就连自己的亲大哥，也是靠着衣裳才能勉强辨认。这一下见着苏青珃能说出有些眼熟。已经算得上印象深刻了。

“杜老忘了？”苏青珃笑道：“去年十月十三，小女子有幸尝了一杯杜老亲自酿的云生酒。”

“是你！”杜瑞一脸惊喜道：“小女娃子可是好久不见了。老夫当日还邀你一同品酒谈酒，左等右等却不见你来赴约。”

好一阵鸡飞狗跳，王府医官终于赶到。好在杜瑞这一下虽然伤得狠，却没伤着骨头。小心翼翼的将他扶起，上了些伤药之后，便又是一派硬朗矍铄的模样。

此刻。梧桐院中。苏青珃和杜瑞二人正在一角亭子中对坐相谈。没了外人在旁边觊觎，杜瑞终于将那坛子酒离手放在了亭内的石桌上。

“别的酒倒也罢了。”杜瑞长叹一声道：“这坛子酒，是我爷爷酿的最后一坛酒。也是最好的一坛酒。我原想着，一直守着它到我不能守的时候。没想到，我那大哥却将它给卖了。”

杜瑞的酿酒之术乃是直接师承其爷杜彦。这杜彦当年人称酒狂，比之杜瑞的酒痴又有不同。

杜瑞酿酒。好寻访各种古籍酒谱，复原那些已经失传的好酒。他酿酒讲究细而精。每一丁点地方都要注意到。比如这发酵的原料、酿造用的山泉雨水，又或者是存放的器皿和位置环境。每每攻克一个酒谱，杜瑞便会欣喜若狂。他虽然也有一些自创的酒，但数量并不多。得意的就更少。

而这酒狂杜彦，则是当之无愧的狂人一个。杜家人都好酒，好好酒。好美酒，好新奇之酒。杜彦号称尝过当世所有的酒。而但凡出自他手的。便都是世人闻所未闻、见所未见的新酒。他活了不到六十岁，却足足酿了一百二十八种新酒。其中有六十九种流传出去，这六十九种酒中更有十二种是不可多得的传世之作。

杜彦有一根与旁人不同的舌头，能够感知到酒液毫厘之间的细微差距。只要他尝过的东西，那味道便一辈子都不会忘记。除此之外，他还有一颗，能够想象出味道的脑袋。那酒在未酿之前，哪几种东西，哪几种味道合在一起，能够碰撞出更美妙的味道，其实早就在他心中打过腹稿了。

往往他酿出的酒，和脑中所想象的味道差别并不大。尝过之后再做细微的调整，便能够确定最后的配方。

“酒狂杜彦，杜大师的名字，小女子也是早有听闻，如雷贯耳。”苏青珃道：“许多爱酒之人都称，杜彦是继杜康之后，最伟大的酿酒人。”

“坊间传言，难得也有不弄虚道假的时候。”杜瑞面上泛出些骄傲的光彩，像是夸他的爷爷比夸他自己还要更高兴。“家祖确是继家先祖之后，我杜家，甚至是全天下最出色的酿酒人。”说着，便又长叹一声道：“我不如家祖远矣。”

“传闻，杜大师当年留下的酒谱中，还有许多种酒的配方被醉云楼留了下来，并未酿造出售。”苏青珃好奇道：“这是为何呢？”