第二十三章 运气背后(1/2)
这时候傅春儿已经顾不上黄以安了,急忙问傅老实和傅阳,“怎么样?”
傅老实面上带着喜色,但更多的却是迷茫。傅阳却很沉稳地朝傅春儿点点头。“阳儿,你说,咱们怎么运气这么好,这袁老板这到底算是承咱们的情了么?”傅老实心中还有些不太肯定。傅阳却很有把握地说:“这个自然,要不袁老板怎会建议我们家将‘小山泉’对面的铺子也赁下来,以后就在这里做生意了呢?”
傅春儿听了登时喜心翻倒,心想这个袁老板果然是个生意场上的老手,一眼就看出了这食盒的种种关窍。傅春儿花费了百样心思,挑选纹样精致的漆盒,里面放上色调清新的碗碟,外加那些别出心裁的铜扣,其实都不在话下。她真正的用意,就是在于这个用食盒来送各种食点的方式。傅春儿的想法来自于她前一日在“小山泉”门口摆馄饨摊的经历,看着“小山泉”的伙计里里外外地替客人跑腿买些吃食,却都是随手取个“小山泉”里常用的碗碟,或是直接用傅家馄饨摊上的海碗,盛了就捧回来。傅春儿还听赵二抱怨过,说要是下雨或是天冷,即便跑了腿替人买了这些茶食,也拿不到什么赏钱。
然而,最关键的一点其实是——“小山泉”之中不乏些颇有身份地位的客人,点了什么茶食,在伙计跑腿的时候都一览无余地呈在大家面前,有时候也为大家平添不少谈资。而用个精致的食盒盛起来,怕是更能够迎合那些富贵中人的心思。那位袁老板,竟然闻弦歌而知雅意,一见到这食盒,就知道她想提点什么。而傅春儿之前托付傅阳回答袁老板的几句话,就是告诉袁老板,这些漆盒与瓷碗都是在哪里购得的,袁老板财大气粗,去批量定制这样的食盒,甚至要求做出更精美雅致的花样,也是不在话下的。
傅阳最后还提了一句,食盒之中上下两层所盛之物,完全可以做成相互搭配的小食,标上不同的价格,比如,十二文一套的馄饨汤配三丝春卷儿,诸如此类。其实也就是后世的“套餐”了,这样客人点小食、伙计跑腿也会方便很多。当然了,傅春儿送这份礼,自己的私心也不小,最好袁老板能够将“小山泉”的吃食生意都交给自己家,那样至少在短期之内,不用刻意去寻客源了。
傅春儿喜形于色,甜甜地唤了一声:“爹,我们明日买只老母鸡给娘补身吧!”傅老实大约这时才真正觉得,天上掉下的馅饼正砸到自己的头上,连连点头道:“好!”
接下来几天,傅家三口,几乎忙得不可开交。到得七月初一,傅家先是拜别了大德生堂众人,搬了家。然后这几日“小山泉”的生意还得一点不拉地照做。有了“小山泉”的客源,傅家馄饨摊生意的流水颇为可观,过不了几日,傅老实就已经有底气去找牙侩问“小山泉”对面铺子的价格了。
“小山泉”在埂子街上,据说是本朝嘉靖年间,筑广陵新城之时,疏浚城濠,积土隆起,故称“埂子”,现下已然是广陵城内往钞关去的一条要道了,往来的商旅极多,街上也多旺铺,在广陵城中可以算得上热闹非凡。
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