第7章 麻婆豆腐（终）（1/2）

在陈年心中，原本清楚新年的鞭炮声，宛若是为薛师傅送行的锣鼓。

但他知道，薛师傅此去也不过几年的时间就会回来。

过了十五以后，薛师傅终于还是被接到部队去了。

店里便只剩下了陈年与老板娘二人。

在薛师傅离开之前，也基本将店内几道菜如何做大致交给了陈年，有了先前麻婆豆腐的功底，陈年也就顺理成章的将这些工作全部接了过来。

再之后便是陈年每天一个人早上出去买菜，一个人备菜，一个人炒菜。

老板娘帮着收拾收拾。

味道嘛，除了刚开始的半个多月有点对不上，但渐渐的随着陈年愈发熟练，大家也都接受了这个店内的年轻小厨师。

甚至有一些人还几次三番的来为陈年说媒。

这世道谁都能饿着，但惟独厨子饿不着。

再加上陈年本身就长得高达帅气，在厨房做了几年的饭导致身材也变得越来越结实。

如果好好拾掇一番，换下那套做饭的衣裳。

那也妥妥的新时代优秀青年的模样。

当代兰陵王不外如是。

但这些都被陈年拒绝了，若不是偶尔闲的时候也能看到陈年坐在店门口时不时隐晦的看一眼路过的靓丽女子，老板娘可能真要以为陈年其实喜欢的是男人。

“为啥这么年轻力壮的小伙子，偏偏也不讨个老婆呢？”

“就算没经验，先耍耍朋友也好嘛！”

“咋样？马姐昨天又给我说了一个女娃儿，条件十分要得，听说还读过书，和你挺般配，要是打算去见一哈，鲁姨给你放假。”

陈年听后委婉拒绝道：“鲁姨，我现在不着急，大丈夫何患无妻？”

听的鲁姨直摇头，恨铁不成钢的点点陈年的肩膀：“哎，不听劝，等你以后打光棍就知道咯！”

陈年笑笑，又回到了后厨，开始准备晚饭。

\b日子就这样一天天的过着，陈年也不知道这种生活什么时候是个头，麻婆豆腐现在自己已经能够很熟练的出锅了。

而且陈年也不光是在拾人牙慧，在他独立掌厨的第二年，就把原先的豆瓣直接换成豆瓣酱。

将其切碎之后，再放入锅中味道会较之从前更好。

而且在勾芡的时候，也通过反复尝试，将一次勾芡变成了先后三次勾芡。

在下完第二次花椒之后，一次比一次少。

因为陈年发现这样能更好的锁住味道，也让最后麻婆豆腐在装盘之后的成品不论是从卖相还是口味来说都又提升了几分。

至于其他菜，陈年就不如麻婆豆腐精通了。

只不过作为店内的家常菜也足够了。

中间车记者又来了几次，在听说薛师傅被调到部队做饭之后，明显的有些黯然。

但是在吃过陈年的豆腐之后，却又流露出惊喜之色！

“尽的你师父真传啊！”

“不对......还不太一样，味有点不一样，比之前更鲜一点，你加了什么？”

陈年心中稍有些得意，但脸上却不动声色的说道：“豆瓣酱，Z县豆瓣，切碎了之后再放进去。”

车辐一拍大腿：“妙啊！”

“等你师父回来估计要对你另眼相看了！”

陈年被车记者夸的小脸通红。

毕竟这位先生那可是从二十年代就开始吃薛师傅的麻婆豆腐了，此时自己居然能够得到如此评价，没有当场笑出声来都是陈年克制力很强了。

中途除了车先生之外，薛师傅所在部队的一些士官也来过几次。

都是慕名而来。

结果在尝过陈年的手艺之外，纷纷赞不绝口，而陈年也托他们给薛师傅捎了一些生活用品，当然也少不了来往的信件。

陈年也从他们口中得知薛师傅现在过的还不错，甚至比起去部队之前都还了一些。

这让陈年很是欣慰。