第110章:厨艺有多难(1/2)
距离段辞的生日只有一天的时间了,秦真只能速成。
“老李,这回就全靠你了。”
从业二十多年的李成,看着自己的老板,面露难色,“这个我可不能保证。”
他早就我听闻过秦真的厨艺了,其主要的消息来源当然是他的另一个老板,周圆圆了。
可能是因为周圆圆说的太过形象,李成觉得自己很有可能救不了自己的老板。
秦真拍了拍自己身边大叔的肩膀,满怀壮志,“我相信你,你可以的。”
“我也相信我自己,我主要是不相信你。”
“......”
老李看了眼面前的一众食材,开始切入整体,“先从和面开始。”
“好。”秦真端正了态度,表情认真。
李成:“和面最重要的就是面和水的比例,其实也很简单,说白了就是按比例勾兑就好了,你跟这着我做。”
秦真听话的点了点头,双手摊开举起,像极了要做手术的模样。
李成倒了些面到碗中,“差不多这个就够一个人的量了。”
“差不多?”秦真皱眉,“什么叫差不多,你能不能严谨点。”
“行,那你想放500克的面粉进去。”李成耐着性子作着指导。
一听有确切的数字,秦真面色一喜,拿起了旁边的测量器,标标准准的取出了500克面粉放进大盆中。
李成:“200克水,5克酵母,3克盐,一个鸡蛋,依次放进去和好,就好了。”
数字都很精确,而且么有任何的技术含量,听上去也不是很难的样子。
秦真一开始也没有什么信心,现在好像燃起了点期望。
只是这个希望在一个小时候破裂了。
同时破裂的还有老李的耐心。
“错了,不是这样的,水多了。”
“可是和不开啊,你看,水少了。”
老李的眉角跳了跳,“你能告诉我,你放这么多水,是准备在里面游泳吗。”
秦真:“老李,你说话怎么这么毒啊,对待虚心求教的人,能不能如浴春风点。”
“我很想,但作为厨师,我不能看到你这么的浪费粮食。”
做完,指着旁边像小山似的废料。
秦真满头满脸的面,手上更是黏糊糊的很是难受,“再给我一次机会,我一定能成功的。”
“没有机会了。”老李开始解围裙了。
“别啊。”秦真双手合十做拜托状,“李叔,求你了,再给孩子一次机会吧。”
李成:“不是我不给你机会,主要是,没面了。”
顺着他的目光,秦真看向了一边,可不是吗,面袋子空了。
就在这个时候,门铃响了。
“谁啊。”秦真举着手去开门了。
看到门口站着的两人,秦真一愣:“你们怎么来了。”
段辞上下扫视了她眼,很不厚道的笑了,“还努力着呢。”
傻子都听出了他话中的嘲笑,秦真没有好奇道:“干嘛,我正忙着呢,没事你们回吧。”
闻言,段辞丝毫不在意的大喇喇进屋了。
“等着尝尝你的厨艺啊。”
秦真一愣,难道是他知道自己要做云吞面给他吃吗。
就在她心中犯起嘀咕的时候,段辞的声音又传了过来,“反正闲着也是闲着,刚好过来蹭个饭。”
听他是来蹭饭的,秦真松了口气,“那你自己坐吧,等坐好了我叫你。”
“就你这速度,想饿死谁不成。”李成走了出来。
一看李诚要走,秦真慌了,“李叔,你不能就这样放弃我啊。”
“我去买面。”李成黑脸。
“哦。”秦真站好了,抿了抿嘴角,“那你能把垃圾带下去吗。”
李成:“......”
就在李成下去买面的功夫,段辞走到了厨房的旁边,朝里面看了眼。
“我之前就很想说了,你家的厨房有点浪费空间了。”
“要你管。”秦真走到洗漱台前面洗手。
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