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第三百章:金针菇肥牛卷(2/2)

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“漠然大师,你也试试,甘蓝做的料理就没有不好吃的。”楚远逸坐在漠然大师身边,看他一口一口的喝着粥,连忙招呼起来。

“你这就见外了,老熟人了还招呼什么。”不过依着楚远逸的话,放下了手中的勺子,夹起一只油焖丑虾,“这五彩蔬菜粥太合我心意了,忍不住多喝了两口。”

“漠然大师要是喜欢,回去就可以动手做来吃了,您一喝就肯定猜出我是怎么做的了。”甘蓝笑着搭话,也夹了一只麻辣丑虾。

“猜是猜出来了,确实不难做,不过你这蔬菜颜色和口感搭配得很好,都没有窜味,可见是花了心思的了。”漠然吸了口油焖丑虾的汤汁,“这汤汁的口感,味道真不错。”边剥着虾外壳边和甘蓝说话,“你火候掌握得很好,尤其是用柴火烧出来的,真真是别有一番滋味。”

随后像是想起了什么,便笑了起来,“有时候懂得利用周围的资源,节省也不是什么坏事。”

“还是漠然大师你懂我。”甘蓝听了嘿嘿直笑,还是同为料理大师的漠然大师懂她,她才不是小气,她大方着呢!

其他人听了就笑,甘蓝几乎是没有什么秘密的,尤其是在比赛期间,可以说他们这些人都是一天天看过来了,对她了解得很透彻了,至于节省什么的,那可真没有,还不是看周围都是木材,扔了又可惜才想着剩下一笔燃料费用。

甘蓝陪着几位长辈聊了一会就先告辞了,再聊下去可能要开始做晚饭了,蛋糕还没来得及去做呢,还有答应某人的爱心便当都快超时了,她的颜可爱估计现在还饿着肚子等她呢。

趁着还有点时间,先去另一个小厨房做好爱心便当,菜单她都已经想好了,主食是黄金蛋炒饭,食谱有香菜拌牛肉、水煮肉片、金针菇卷肥牛、椒盐鸡翅和耗油生菜,汤是番茄鸡蛋豆腐汤,外加椰汁啵啵甜品。

先将需要腌制的牛肉、肉片、鸡翅腌制。

将已经切成薄片的牛肉加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉抓均。

肉片也切成薄片加入适量葱、姜、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉抓均。

鸡翅两面改成花刀加入适量盐、料酒和生抽抓均。三种食材全部需要腌制半个小时。

接下来就做不需要腌制的食谱,动作麻利的将黄金蛋炒饭炒好,有机器人助理在旁边辅助,她只需要做最重要的步骤就好,特意选了方便快捷的快手菜。预计四五十分钟就能做好了。

先将炒了一大盘的炒饭放入恒温箱中,继续做下一道金针菇卷肥牛,调配肥牛的酱汁,碗中倒入适量生抽、老抽、耗油、白糖、淀粉和清水搅拌。

肥牛卷金针菇助理已经做好了,直接开火,锅中倒入油,等油热后倒入秘制辣椒酱,因为没有豆瓣酱只好用辣椒酱代替了,味道应该也是不错的,放入金针菇肥牛卷,煎上一分钟,定型后翻面,倒入调好的酱汁闷上十分钟左右。

时间紧迫,甘蓝也没时间打开直播间做直播了,比赛方的直播器已经收回了,今天她一天都没直播,只要不用现场教导学生们和直播间观众们,她效率很高。

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