第四十一章:螺蛳粉（1/2）

“大家午安，今天吃了吗？”甘蓝笑眯眯的朝直播间的观众打招呼。

猪肘子真好吃:【今天学妹这么早！？今天没课了吗？】

香辣炸蟹最棒:【好期待！今天又吃什么？】

神仙烤肉:【学妹，明明料理系今天有课，我还去偷偷看了你的课程表！所以今天吃什么？】

甘蓝看着热情的观众“学校最近给我放假了，下个月要去斑斓星参加比赛，所以这个月我都很闲！”

我太难了:【就是每年一次的料理交流大赛吗？含金量超高的比赛，学妹果然是最胖的！】

爱丑贝爱甘蓝:【我女神当然是最棒的了！】

“所以你们怎么也没课？这么悠闲吗？”甘蓝疑惑道。

撤退:【嘿嘿，我在上课，不过我坐最后一排，非常隐蔽的角落，老师不会发现的！】

众学渣:【......上课有吃的重要吗？】

甘蓝斟酌了一会，才有些心虚地说道“我们之前都是吃香味霸道的食物，今天......我们来吃一些味道特殊的食物吧！”

猪蹄才是真爱:【学妹的表情，让我有些慌。】

惊艳叫花鸡:【嗯......我也好像有不太好的预感。】

甘蓝把吐好沙的螺丝清洗干净，与姜蒜和八角等常用的香辛料同炒，再加一些干薄荷。

加盐入底味，随后加入适量的水，煮开后再盛出和骨头汤熬几个小时。

手里动作不停，嘴里也吧啦吧啦地和观众科普“这是汤底，一会需要用的，先放着熬。”

“今天的直播会长达数小时，你们要忙就先忙去吧，因为我今天做的这个，有好些材料你们买不齐，等有渠道了，我直接在账号下贴链接，有兴趣的话，可以再下载我的视频学习制作。”

我是来学习的:【虽然有些可惜，现在买不齐材料，但是我愿意等！】

鲜花饼才是真爱:【我感觉主播是在憋大招，特殊的味道...有一点点好奇呀。】

我太难了:【不就是数小时吗，我愿意等，平时还觉得学妹直播时间太短了，现在终于可以看学妹那么久，开心转圈圈～】

甘蓝拿出一个大盘子把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀揉成面团。

“把揉好面团放入特质的磨具里，挤压，倒入烧开水的锅中。”

“再锅中放入适量油，煮一两分钟，直接捞出把米粉水分晾干。”

甘蓝一边做一边说，米粉做得太多，手有点颤抖。

松了口气，“这是我们的主食，米粉。已经做好了，汤还没熬好，所以我们再做些别的。”

神仙烤肉:【学妹的手都抖了，心疼。】

甘蓝甩了甩手，笑道，“我们再做个叉烧，叉烧就是瘦肉经过处理后的肉，一会切成片和米粉一起吃。”

把准备好的瘦肉放盐，放入适量的香辛料，再倒入料酒，揉搓，腌制。

再把今天需要烤的螺肉也腌制一下。

把榨好了的西瓜汁，给观众也倒了一杯“再等待的时间里，我们先一起喝杯西瓜汁聊聊天，放松一下。”

爱丑贝爱甘蓝:【喝了一口，透心凉，西瓜果味浓郁，好喝！】

青团绿得真好看:【主播，你不透露一下具体是做什么吗，我看了半天，也不知道。】

甘蓝看了这个弹幕放下西瓜汁，神秘一笑“这是个秘密，等会你们闻到可不要跑掉了，相信我，真的很好吃的！”

一口一只烤虾:【学妹，你这是在给我们打预防针吗？我开始慌了。】