第49章海鲜粥(2/2)
“好吃。”文艳芳竟然是个吃货,吃了一块卤猪蹄就不再高冷了。
“味道是不错。”大舅又夹了块卤肥肠,他就爱这个。
“喜欢就多吃点,不过留点肚子吃水饺。”
文宇出去了一趟,拿了白酒和饮料进来,这时候饺子已经开始上桌。
“自家人,买那么好的酒干嘛?”施娴佯装生气。
“我这外甥是个土财主,吃不穷他,不用为他担心,这一片的店,全是他的。”大舅直接拿过酒瓶,打开满上。
“哇,宇哥,我以后跟着你吃香喝辣了。”表弟满眼星星,舅妈也一脸惊讶。
文艳芳突然就对这个表弟感兴趣了,把自己酒杯满上,敬文宇。
“表弟,敬你一个,为了美食。”非常豪爽,一口干了。
文宇也陪了一个,接着表哥又来。
“听说你在国外留学赚的钱,洋人的钱真的这么好赚么?”
文艳芳确实好奇,其他家人也一样。
“应该说是机缘巧合吧。”
文宇就把自己出去的经历简单介绍了下,主要说的是港城学厨师,去澳洲饭店打工半年,上学后又是免费住房子,又是学校里免租金开小吃店。
“确实挺不容易的,也挺幸运的。”舅妈总结
“感觉可以写一本书了。”表弟向往?
“这么说你是个大厨?那今晚除夕你必须掌勺。”文艳芳关心的是吃。
“好吧,今晚我就露一手。”文宇还没有在家掌勺过呢,主要是他喜欢吃妈妈做的菜,跟厨艺无关。
一顿饭吃到快两点,司机带着几人继续往乡里赶,二舅赶着驴车在路口等着,应该也等了很久。
“走,回家。”
两个女眷和行李都上了驴车,几个男人走路。
“这山路好难走啊,还有多远?”走了一半,文爱国就走不动了。
“你坐上去吧,还有一公里路,下次来就好了,开年就要修路,到时候二舅给开个拖拉机,突突突就到家了。”
文宇已经和二舅说好了去学个拖拉机驾驶,路修好了给买个拖拉机。
二舅开始不肯,后来文宇是以万一老人病了,可以更快送去医院才说服了他,二舅特别特别孝顺。
先去的二舅家,给姥姥姥爷拜年,老人给小辈一人两块钱红包,没有结婚的都有。
两老人有钱,文宇每次回来都几十上百的给,多了他们不要。
四姨一家也全部到齐,文宇又见到了四姨夫孙彬,说实话,这一大家子里长辈一代最帅气的就是四姨夫孙彬,最漂亮的就是四姨,两人真的登对。
年轻一代最漂亮的应该是文秀芳,以后小文灵长大了也漂亮,男孩子里应该是文爱国和二舅家的小文定了。
小文定是文家村出品的又一奇人,智商高,颜值高,身高也高。说实话,前世文宇还挺嫉妒这小表弟的,虽然现在他还在读小学。
文亮也帅气,不过比他两差了一点,最小的文平以后长啥样真的忘记了。
晚饭是在文宇家开席的,他家饭厅大,宽敞。而且,文宇要下厨。几个西北硬菜还是文秀娟姐妹做的地道,文宇擅长粤菜川菜。
文宇专门垒了一个灶,架上大铁锅开始熬粥,然后开始清洗海鲜,这些海鲜都是活的,昨天在澳洲买了,又买了一个大塑料箱,铺满的冰上摆放着四只大海蟹一堆海虾,大水桶里养着两只澳洲大龙虾,再加上贝类,抱着箱子提着桶从传送门传回来的,龙虾现在都还活着。
文宇要煮海鲜粥,顶级食材的海鲜粥。
几个小家伙看着凶狠的大龙虾不敢上前,正在围观。
“这个龙虾怎么这么大?还有这螃蟹?”
“都是海里的,精贵货。”
文宇简单解释了下,开始清洗螃蟹,分尸,去内脏,海虾摘下头部,剥去虾壳去掉虾线,大龙虾把虾肉全剔出来,切成小块。
然后把海虾和龙虾的脑袋下油锅炒出虾油,这是海鲜粥的精髓,接着下葱段姜丝去腥,放入吐干净沙子的青口蛤蜊翻炒,倒入所有海鲜翻炒,再把熬好的粥倒进去,一定是粥倒入海鲜锅,而不是反过来。
学会了么?小伙伴们都馋哭了,一大铁锅的海鲜粥都被消灭干净,文艳芳面前的贝壳蟹腿最多。
这一锅粥的食材成本,够现在的十户人家吃一年的。
“明天还有没有?”付霞剔着牙,意犹未尽。
“没有了,这海鲜太难弄了,不是有钱就能买到的。”文宇摇了摇头。
开始进入正常程序,喝酒,吃菜,聊天。