第10章米其林指南(2/2)
“没想好,怎么了?”文宇停下动作,看着她。
“我想,周一到周五我和小陆来经营,你看怎么样?”小佳充满忐忑地看着他。
“那你四季小厨那里怎么办,不干了?”
“嗯。”
“为什么?”文宇有点好奇,要知道现在四季小厨那里帮工的工资在行业里已经算很高的了。
“我喜欢这里,风景好,空气好,还自由,虽然也很忙,但是干的开心。而且,收入也差不了多少。。”小佳说出了心里的想法。
“考虑好了?”
“嗯,我们和老板说过了,他也答应放我们走,现在新来了几个帮工做的也不错。”小佳点了点头,显然已经考虑好了。
“而且你这里的菜品并不算难,我想我做出来不会比你差太多的,这个海滩虽然周末人更多,不过平时游客也不少,就是少了点上班的本地人,我想好好经营,不会差。”
“既然你想好了,我同意。”文宇自然不会拒绝,,小佳和小陆的情况差不多,随父母移民到这里没几年,家里两三个孩子,大学学费的压力很大,很早就出来打工补贴家里了。
“你们周末还是得来的哦,吃得消么?”
“没问题,求之不得呢,省的我们还要出去找零工。”小佳见文宇答应了,开心不已。
“那下午我炒饭和烧汤的时候,在一旁好好看,尽快学会。”
提价后晚上的营业额比中午少了一些,不过鲍勃带了三个同事过来吃饭,顺便告诉vans食品检验通过的消息,文宇送了他们两份凉拌菜和一份沙拉,宾主尽欢。
当天统计下来营业额3500,由于花了不少钱进货,发完工资后利润2000左右,还算不错,相信以后会越来越好的。
第二天一大早文宇就把小店仓库填满,之前告诉过他们食材用完就结束,当天的营业额1600出头,后面慢慢稳定到每天2000左右,文宇给他们的条件是三百周薪加每天每人百分之七的营业额提成,差不多每天两百奥币左右收入,比她们认识文宇之前差不多翻了一倍,干劲更加十足。
XN的十月已经进入春季,气温上升到20度以上,海边游客越发多了起来。
又是一个周六,时间中午,天气非常棒。
一位五十岁左右的白人女性,点了一份炒饭,一份蔬菜汤,加上一份拌黄瓜,吃的很慢,非常优雅。每样食物吃了一点,从随身携带的包里拿出东西开始写着什么,过一会又去点了其他几样菜品,每样只要了很少的量,慢慢品尝,再换。
文宇一直注意观察,觉得这人怪怪的,看在她消费了不少钱的份上,让小佳榨了杯橙汁送给她。
对方喝了一口,举杯超文宇表示感谢。
门口站着一对穿着比较邋遢的母女,看样子应该是流浪汉,文宇朝她们招了招手,示意她们进来,然后打了两份炒饭给她们。
“谢谢哥哥。”小女孩的声音非常清脆,然后和妇人一起离开。
上个月开始就她们就经常出现,文宇每次都会给她们送饭,不值什么钱,却能让两个孤苦无依的人吃上一顿饱饭。
有时候是白天,有时候是晚上,小姑娘挺可爱,让他想到自己的小妹,文宇有时候还会塞两个水果给她。
“你认识她们?”点了很多菜的气质妇人开口问。
“不认识。”文宇笑着摇了摇头。
“你是个好人。”
“我努力做个好人。”
新的一期澳洲版的《米其林指南》上,天使与恶魔餐厅赫然上榜,不是星级评定,而是好店推荐。
《邦迪海滩边唯一让我有兴趣提笔推荐的一家餐厅,价格平民,虽然菜品不是很多,但是每一样的口味却超出我的预期,尤其是,它拥有一位年轻且善良的老板》--塔莉,伯恩斯
附上几张天使与恶魔餐厅的照片。
塔莉伯恩斯是米其林杂志资深的评论员,很少发布餐厅推荐,一下子天使与恶魔餐厅的知名度暴涨。
“什么,卖完了?”一位红发黑人胖妹看着文宇,表达着自己的惊讶。
“抱歉女士,所有的商品都已售完。”文宇看着对方还有身后长长的队伍,面露苦笑,再次致歉。他连预留的自己几人份的食物都卖掉了,真的一滴也没有了。
“天呐,我可是开了三个小时的车子来的,竟然没有了,没有了。我恨《米其林指南》。”黑胖妹欲哭无泪。
“什么米其林?”文宇吃惊地看着对方,隐隐知道这些突然冒出来的人群是怎么回事了。
“天呐,你难道不知道?你们餐厅上了《米其林指南》了,而且是塔莉评论员推荐的,要知道她评价过的餐厅没有一家让人失望过。”黑胖妹看他像看怪物。
“抱歉,我真是第一次听说,,为了表示感谢,下次您来我亲自给您制作一道美食,免费的,我记住您了。”这个胖妞挺可爱的,也送来了一个关键消息。
胖妹走的时候还警告他不要食言。
晚上,文宇拿着新买的一本《米其林指南》,和文四季四目相望。
“这个塔莉伯恩斯,怎么跑你那去了。”文四季心情十分复杂。
“我也不清楚,不过我大概知道是谁了。”文宇想起了那个古怪的妇女。
“天啊,米其林指南,餐饮业的圣经,为什么不来我们总店啊,花钱请来也行啊。”文四季捶胸顿足。
能花钱请的,就不是米其林了。