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第一百五十章(1/2)

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第一百五十章

杨晨笑着说:“陈经理很有经验。每家餐厅开张那几天,顾客来消费,也是顾客实地考察餐厅的情况,他们会在用餐的同时,考虑以后来不来消费。”

陈经理笑着问:“丁总,李老师,我们餐饮部很大,有多家分店,准备为顾客提供特别服务吗”

丁晨看着陈经理的脸色和眼神,知道他想说什么了,神经系统紧张起来,李香宜和孙蕾也猜到陈经理想提什么建议。

丁莉的一双美目盯着陈经理,陈经理不知道她是丁大杰家的什么人,觉得她太漂亮了,不方便问她的芳名。大家都盯着陈经理,陈经理脸上荡漾着成熟的笑容。

孙蕾浅笑着问:“陈经理,你建议我们为顾客提供什么样的特别服务”

陈经理的脸上笑容还是那么灿烂,声音轻了:“我们可不可以提供特别服务陪吃,陪玩。服务员陪顾客吃饭喝酒,每家餐厅都允许。服务员愿意陪顾客做其他事情,她们自愿,我们提供条件,她们可以和顾客交朋友,笼络顾客,稳定充顾客流量。她们陪顾客玩,陪顾客聊天,如果上班时间陪顾客去外面玩,陪顾客去其他场合聊天,我们收费。她们下班时间怎么陪顾客玩,我们不干涉她们。”

杨晨盯着陈经理,觉得这位陈经理的想法大胆:“陈经理,我们可以为顾客提供特别服务,比如陪顾客玩,陪顾客吃饭,都不允许她们脱离岗位去外面或者其他场合玩或者聊天,我们也不收取费用。我们支持她们跟顾客交朋友,笼络顾客。至于服务员愿意陪顾客做其他事情,那是她们的自由,不过,我想孙总和丁总不会干涉她们,不会提供条件。”

陈经理看着杨晨说完这些话,感觉他很有权力,但他知道杨晨仅仅是司机,作为一个司机竟然不等丁总决定就擅自开口否决,好像越权了好像不正常或者说不知道自己干吗的

陈经理不在意杨晨的话,盯着丁总和李老师,脸上的笑容荡漾着:“丁总、李老师,这是我应聘经理以后想到的建议,你们可以谈下看法。”

孙蕾脸上没有笑容:“杨晨大哥已经回答了。”

陈经理知道杨晨是司机,协同总店的一位女经理负责采购货物,送到总店以后,再把剩余的菜送到分店,但是,不知道他跟老总一家人的关系如何。附近街坊都知道孙蕾和李香宜每次来分店看工人装修门面的时候,都是他送她们来,她很尊重他,很像好朋友,而不像打工仔和女老板的关系,都以为他的社交能力强,跟丁氏企业的老总以及策划李老师关系很好,但是,杨晨现在竟然帮她们作决定,丁总没有反对,李香宜也没有反对,都不认为杨晨越权,他想不通迎宾美眉站在旁边听陈经理跟孙蕾等人谈工作上的事,没有听清楚他们谈论什么话题,也不敢走近听他们讨论工作。

陈经理脸上堆满笑容:“丁总,很多人需要这种服务,很多行业为贵宾提供这种服务,有些人专门从事这种职业,我们也可以那样做。”

孙蕾的脸色严肃:“我们丁氏企业是知名企业,有业务做,有发展方向,不为贵宾提供特别服务,杨晨大哥的话就是我们的意思。”

陈经理很爽快地保持缄默,孙蕾和李香宜以及丁莉、丁晨姐弟俩检查大堂的卫生工作,上午餐厅开张,有顾客用餐,服务员做了卫生,餐桌椅子都干净,但空气里面残留着各种菜肴的香味,使大堂充满活力。

孙蕾告诉丁莉和丁晨,这家餐厅是中餐餐厅,走到一张餐桌旁边停下,用修长、白皙如玉的手指按桌面,手指在桌面滑动,感觉桌面光滑,没有油腻感和留有异物感。李香宜和丁莉抚摸椅子,也感觉干净。

陈经理笑着说:“今天才开张,服务员刚才做过卫生,餐桌和椅子都很干净。”

孙蕾笑着说:“餐桌干净,卫生做得好,服务员都认真负责。”

陈经理笑着说:“服务员基本上是高中、中专生,工作认真负责。”

李香宜和杨晨、丁莉、丁晨也检查大堂的每个角落,丁莉知道房间的哪些地方容易脏,怎样做卫生大堂的环境才算干净。

李香宜说:“洗手间的卫生也很重要,要是洗手间有怪味,散发出来会影响到用餐环境,我们去洗手间看看。”

大家去洗手间检查工作,这家餐厅的门面以前也开了家餐厅,丁大杰付了租金以后,请装修公司装修门面,同时也装修了洗手间,保证使用的时候不产生怪味。

大家走进洗手间,保洁员认真负责,卫生工作做得好,虽然上午有顾客就餐,但顾客走了以后,保洁员做卫生工作,大家现在走进洗手间,没有感觉到有异味儿。

孙蕾和李香宜说:“卫生间的空气也好,希望能长期操持这种效果。”

杨晨笑着说:“很难长期保持这种效果。使用一段时间以后,会慢慢产生异味儿。”

孙蕾笑着说:“要求保洁员特别注意卫生间的工作,把卫生间的工作放在首位。”

陈经理笑着说:“我会告诉保洁员。”

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