第17章 她爸手艺就是绝（1/2）

花婷娇特意拜托李叔帮她做了加厚版的干豆腐，然后喊来了她爸。

“爸，你用咱家最粗的辣椒面炸个辣椒油，然后把这个干豆腐切成一指宽的长条，像拌普通干豆腐那样拌一下，但是要多放一点糖，辣椒油也多放。”

花爱民听见她的那厚的不像话的干豆腐，表情有点一言难尽。

“闺女，你李叔咋做这么差劲的干豆腐呢？”

“嘘——”花婷娇连忙让他爸噤声，“爸你小点声，可别让我李叔听见。这是我特意让他做的，他要是知道你笑话他，该找我算账了。”

“哦——”花爱民连忙压低了声音，“那你为啥让他把干豆腐做成这样啊？”

通达县盛产干豆腐和大豆腐，卤水大豆腐以又嫩又滑著称，而干豆腐则讲究的是要薄要筋道。

哪家豆腐坊做出来的干豆腐如果太厚的话，就会被人们笑话，而且也不会有人愿意买的。

所以现在看到这么厚的干豆腐，花爱民忍不住吐槽。

不过听见是闺女让人家做成这样的，花爱民就不敢说啥了，但却好奇她这么做的动机。

花婷娇理所当然地说到：“当然是为了吃啊！哎呀，你就别问那么多了，快点按照我说的做，做出来你就知道为啥要做成这样了！”

花爱民一看闺女着急了，也就不再多问，按照她的要求操作起来。

他翻出家里最粗的辣椒面，放到大碗里，又加了芝麻、花椒等配料，然后将豆油烧热，刺啦一声，浇在上面，霎时间，香味扑鼻。

“哇，好香啊！”花婷娇不停地吸鼻子，贪婪的嗅着这股浓郁的香味。

“你个小馋猫哟！”花爱民好笑地点点她的鼻子。

“嘿嘿，爸你做的辣椒油天下第一香！”花婷娇狗腿地夸耀到。

“而且你这火候掌握的真是绝了，多一分会糊，少一分不脆，你每次都能做到刚刚好！真厉害！”

花婷娇双手竖起大拇指。