第191章 青椒肉丝（2/2）

“可是这个机会真是好不容易才出现的，这么放弃就有点太可惜了，我可以给你做助手，到时候我帮你将复杂的步骤都做了？”

安茵茵仔细衡量了一遍利弊，然后点头答应，“好，那我也报名参加，你说的对，这是一个绝佳的机会，我必须要紧紧抓住！”

“茵茵，那就拜托你了。”

一周后，姜顺三兄妹终于完成了期末考试，“二伯母，从今天开始，我和小遂小蓉到餐馆帮你干活。”

“干活归干活，我给你们报的补习班可不能不去，知道了吗？”

“知~道~啦~”三个孩子异口同声的回答道。

最近AJ私房菜又出现了新的菜品，番茄牛肉盖饭。

这次安茵茵还是将做法分享了出来，获得一阵热评。

首先切好牛肉洗干净用清水加姜片浸泡除去血水，捞出控干水分。

洗净番茄切块，洋葱去皮切块，在锅中放入少量油，小火加入葱姜蒜，胡椒面等调料小火炒香。

放入洋葱炒香，再放入番茄块炒出沙，最后放入牛肉翻炒至肉变白，放入适量的酱油、白糖、耗油、盐翻炒后盖上锅盖小火慢炖。

将已经做好的番茄牛肉倒在饭上，一道番茄牛肉盖饭就做好了。

临近年关，即使出了新菜品也没有人愿意买，因此安茵茵打算这是年前出的最后一道菜品，不过她最近卖的主食都是饺子，有些外出打工回来的游客顾不上做饭可以直接打包买走吃，很是方便。