第四十九章 红袖添香（1/2）

杨志安自己是个读书人，但或许因为之前对于顾家的认知，使得他从不在顾知夏面前说一些诗词歌赋之类的事。

到不是卖弄与否的事，一般妇人并不会与自家男人论些读书上的事，也没有男人会把这些事拿回家与妇人说，在男人的认知中，自家的妇人只要会做一手好菜，能操持好家中大小事宜，加之为人通情达理即可。

约摸整个村子，乃至镇上一些更大地方的男人，大多都是这样的想法。

他们对妇人的要求不算高，却也在算不得低，只是不自知罢了。

可是杨志安却一直有自己的想法，没有成亲之前，他最想要的便是红袖添香，知冷知热的娘子。

也时常因此被一同求学的好友嘲笑，此间妇人千千万，红袖添香却又知冷知热的不过万分之一。

今日看了顾知夏的字，杨志安不由得有些触动，“娘子，我教你练字可好？”

闻言，顾知夏终于从她的钱匣子中抬起头来，顾知夏知道自己的毛笔字不好看。

甚至有些黄体字她还不认得，不会写，之前是没有人教她，她也没有时间去学。

如今杨志安主动提起，是最好的，有机会哪个愿意去做一个文盲？学海无涯，多学一些总是好事！

这般想着，顾知夏便放下手中的匣子，爬下床，“正好到晌午了，我去做饭，就当做是拜师宴了。”

瞧着顾知夏风风火火地往厨房去，杨志安无奈地摇摇头，也不知道自家娘子要如何做这拜师宴。

不过，杨志安只要一想到自家娘子的厨艺，又期待起来，今日他也许又有口福了。

杨志安今日的确有口福了，但是他这口福未免来得太快了些。

没过一会儿的功夫，顾知夏就端着一口装着浓浓清汤的锅，笑嘻嘻的走了过来。

杨志安愣住了，他目不转睛地盯着一个奇形怪状的空荡荡的锅看。

这是什么意思？

难道这就是自家媳妇所说的谢师宴？

然而还没等杨志安猜出顾知夏是什么个意思，顾知夏又出去了，来来回回的端了许多个盘子。

杨志安傻眼了，这盘子里的菜怎么都是生的？

杨志安往桌上一看，五颜六色纷纷杂杂的菜摆了一桌子，有荤有素，看起来倒是丰富。

只是有一点很奇怪，这些菜无一例外都是生的。

“娘子，你这是何意啊？”等顾知夏终于忙完了，杨志安问出了心中疑惑。

顾知夏道：“这叫火锅，一种新的罢了。”

说着，顾知夏往锅内放入火锅底料，然后浇入浓郁的奶白色高汤，嵌入火锅锅具内的炭火一燃，一股又麻又辣的香味儿瞬间就出来了。

这味道极其霸道，浓郁麻辣的香味，瞬间吊起了人的胃口，引起了人的食欲。

火锅里的汤咕噜咕噜的往上冒着泡，上面还浮着一层红油，随着汤的滚动而游荡漂浮。

光听着声音就让人口水直流了。

顾知夏这时介绍道：“这个锅子就叫火锅，你也可以叫他鸳鸯锅，一半是辣的，一半是清淡的，随你的口味。”

杨志安正在好奇，这一个锅怎么能盛两种汤。

顾知夏又继续介绍道：“桌上摆着的都是配菜，你想吃什么就往里面放什么，不用怕串味，但是要注意火候，比如这猪肉煮久了就会老。”

接着，顾知夏向杨志安介绍了各种食材该如何掌握火候，“还有这鹅肠，烫火锅时要注意，别一不小心煮过了头，这种东西熟的很快，时候一到就要立马捞出来，这样才能保留它脆生生的口感，吃起来才不会觉得老。”

顾知夏说了一大堆杨志安听得晕头转向，桌上摆着的食材都是生的，但是光听着顾知夏的介绍，杨志安就觉得口内生津。

更何况鼻尖还一直飘荡着那股诱人的香味儿，吸了吸鼻子只吸一闻，似乎还有一股中药的清爽味往鼻子里钻。

等顾知夏终于介绍完了才说，“试试看，看看我做的谢师宴好不好，合不合你的口味。”

杨志安其实早就等不及了，听到顾知夏发话说可以吃了，连忙拿起筷子。

但是筷子往桌上一探，杨志安就犯难了。

先吃什么好呢？

故之下仿佛看出了他的为难，拿起筷子夹了一个肉丸放下去，“先把不容易熟的放下去吧，你别看这样的做法独特便不敢下口，这道菜在我……家那边很出名的，家家户户都很爱吃，你尝尝看？”

顾知夏先把各式各样的丸子下到锅里，然后开始下不容易煮熟的动物内脏。

食材顺着咕噜咕噜的汤滑下去，上面浮着的那层红油微微浮动着。

杨志安鼻尖全是麻辣鲜香的气息，勾的人浑身难受，舌尖忍不住的分泌唾液。

等待食材煮好的这短短一会儿功夫，杨志安却比等待开考时还要心焦。

正巧这个时候汤底重新开了，又冒起了小泡，顾知夏说：“这个时候可以放一些容易熟的食材进去，比如说豆腐蔬菜，还有鸭肠，猪肉片等等。”

闻言，杨志安便开始动筷，猪肉片切的极薄，夹住以后往锅里一放，没过几秒钟便变了颜色。

杨志安还是第一次涮锅子吃，这种感觉既新鲜又茫然。

“可以吃了吗？”夹着猪肉片，杨志安问。

顾知夏看了看猪肉片的颜色，点头，“可以吃了，再煮就老了。”

闻言，杨志安收回筷子，然后他又犯难了。

顾知夏准备了各种蘸料，有花生碎、芝麻面、花椒、辣椒面等等。