044 洛邑牛肉汤(2/2)
“这破烂街道还没咱们县里的街面宽阔呢?有什么好吃的?”
文兵自然不知,这就是江州著名的城中村,是早期发展起来的人口,商业密集处,虽然街面破旧了些,但是里面不管是衣食住行各个方面,那都是相当丰富的,特别是一些老字号,你去其他地方根本就见不着!
“这里好吃的多了去了,不过在这条街上,有家“洛邑牛肉汤”老店,老板祖上三代都在这里开店,是祖传,也是正宗的老手艺,那味道……啧啧,待会你就知道了!”
不得不说,楚凌风的车技还是很高超的,这样弯弯曲曲的狭窄街道,不到三分钟,他就开到了目的地。
停好了车,两人走进一家早餐店,招牌上写的正是楚凌风所说的“洛邑牛肉汤”!
刚踏进门,文兵就被那浓郁的牛肉汤香味吸引了,深深地吸了一口气,文兵说道。
“好香,这味道绝了,我感觉能喝下三大碗!”
文兵双眼微闭,似是自语。
“哈哈……”
笑了一声,楚凌风便吩咐文兵找个地方坐下,自己则是来到一个木质的窗口前,交了钱点了两人所需的东西。
不一会,两大碗浓白的汤就端上来了,汤面上飘着些许香菜葱花,和几片切的极薄的牛肉,这样看来,汤里的牛肉很少,其实不然,因为大部分牛肉片都在汤底沉着!
“小兵,尝尝味道如何……”
见文兵一副陶醉的样子,楚凌风自然也很是高兴。
“妙!”
尝了一小口,文兵只说了一个妙字,但心里却是在琢磨着汤的制作过程,十几个小时的熬制,数十种香料的辅助,无论火候,时间,配料都十分讲究……
“哈哈……那就快喝吧,咱们不吃饼丝,专喝汤……”
文兵也没有继续理会楚凌风,自顾自的一边品尝,一边思索起来!
……
吃完早餐,已经早上8点30了,拍卖会9点钟开始,因此,即使现在出发时间就已经跟赶趁了,所以在楚凌风的强拉硬拽下,文兵才被拉上了BL车。
“小兵啊,真是想不到你这么爱喝这个汤,但是咱们确实时间不多了,明天吧,明天我请你喝个够!”
“风哥误会了,其实我是在想,把这种汤开到咱们县里去,那生意一定很好,而且还能改善人们的早餐质量。”
“嗯,想法不错,不过这个技术不是谁都会的,毕竟人家是祖传的手艺吗。”
楚凌风听了文兵的话,边开车,边说道。
“嗯,工艺确实复杂,不过我想我已经会做了!”
文兵笑眯眯的说道。
“会做什么了?”
楚凌风有些不太明白。
“当然是做这个牛肉汤啊!”
其实在之前喝汤的时候,文兵就在回忆着生财之道中的厨师之道的一些内容,关于这个牛肉汤的东西还真不少,足足有上百种,但是却没有一种叫做“洛邑牛肉汤”的,也许这个汤在生财之道中根本就不值一提吧?
但是经过一番思索和比较,文兵找到了另外一种牛肉汤的做法,跟这个相似,但是香料配方却是复杂的多,于是,他就想着,回去照着这个方子做一锅试试,如果味道差不多的话就在县里开一家牛肉汤馆,毕竟直到现在,午阳县还没有一家早餐喝的牛肉汤馆呢!