第一百零八章 治病（2/2）

“咿？”

陈涵过去，又给魏英闯号了号脉，道：“好像好的有点过头了，这几天好好观察观察。”

“嗯。”魏英闯用力点头，又摸了摸肚皮，有点不好意思地说：“老大，那个我饿了，想吃肉，已经好多天没吃肉了。”

“服了你了。”

陈涵走到厨房，从冰箱里拿出二斤肉，放在案板上，“把肉剁碎了，越碎越好！用劲的时候要做到收放自如，比如这样。”他拿起一把刀，斩落下去。

肉无声断为两截，将肉分开再看案板，上面连一条切痕都没有。

“老大，这也太厉害了。”魏英闯由衷的佩服。

“你用力必须收着点，一刀把我的案板坏了，今天早晨就别吃饭了。”陈涵还没教过学生，开口便停不下来，“记得，落刀要干脆利落，不能飘忽不定。运刀也要灵活自如，这样切起来，有鲜明的节奏感。”

“这么多规矩。”魏英闯开始挠头皮，他不喜欢复杂的事。

“仔细听着！”陈涵变得严肃起来。

别的事情可以马虎，但是涉及到烹饪和料理，必须认真对待。

“切菜时，主要借助的臂力和腕力。左手按在材料上面要稳，右手落刀要准。准确，连贯，巧妙，一气呵成。等你练熟了之后，就能随意用菜刀改变原料的形状。使它薄如纸，细如丝，好好练习把吧。”

陈涵讲完，拍拍魏英闯后背以示鼓励。

结果，拍到的确是腰。

算了。

就这样。

一个小时后，热水沸腾，肉丸滚入锅中。

陈涵觉得，这应该是他做的最失败的一次料理。

肉丸的调馅没有问题，酱油调成暗红色，也加入了香菇和生姜。因为瘦肉较多，放了点食用油调节，使馅料不会太过于干涩。

表皮当然要有，包裹住肉丸下锅后，能更好的锁住营养和美味。使肉质更加鲜美可口。

表皮用的是地瓜粉，缺点是直接从菜市场购买来的，有白色小碎块，不够细腻。还缺少芋头，若是能将芋头煮熟，捣碎，加入到淀粉当中，表皮会更加香甜。

又是失败！

最大的失败在于，魏英闯虽然没有将案板一分为二。

可是他把案板砍碎一层皮，那些碎木屑混合到了猪肉里面，口感能好的了么？

陈涵吃了小半碗，便没了胃口。

若是放在外面售卖的话，丸子可以很快售卖干净，而且广受好评。

可是在陈涵眼里，不完美就是不完美。而且缺点十分明显。他觉得清汤面可能不会那么快跟顾客见面，因为培养魏英闯任重道远啊。

脑壳痛！

魏英闯将锅里一大半肉丸消灭干干净净，又喝了两碗汤，仍是意犹未尽。

陈涵带魏英闯去了趟菜市场。

算了，还是自己去吧。

这家伙从洪武集团出来时，穿得就像在逃杀人犯，家里也没他的衣服。

他打电话，让赵金虎想办法弄几件衣服过来。

然后，陈涵到菜市场买了五斤猪肉……

回来的路上，他收到了两条到账信息，看了下余额，200115898.58元。

好长的一串数字。

两个亿，到账了。

陈涵停下脚步，仔细想了想。

魏英闯这家伙是有点变态，肝炎说好就能好，早晨二斤猪肉，这货愣是十多分钟就切的烂如泥。

好像他的力量没有尽头似的。

陈涵没拿魏大个跟自己比，毕竟自己修炼过《太一经》，道法加身。

可这货，依靠的就是出场时娘胎里带来的力量啊！

五斤猪肉，也就半个小时就能切成肉泥，剩下的时间让他干嘛？

陈涵仔细想了想，去了一趟家电商场。选购两台冰箱送回家，然后又去菜市场，买了五十斤猪肉，付了款，告诉老板地址。

五十斤肉，够他忙活的了。

没办法，有钱啊！

有了钱之后就觉得肉价实在是太便宜了。

选购完东西。陈涵回到家。

没多久，肉摊老板便开车送来了五十斤肉，本想着合伙抬到房间里，结果里面走出来个高大的汉子，单手拎着肉轻轻松松的便进去了。

陈涵将剁肉馅的任务交给魏英闯，简单交代几句话便来到韩家，叫上韩沐雪一起去明烛小屋。

“素肉茄子”的招牌还在外面摆着。

慕名而来的人已经有很多，但是他们更像是来找一处网红地点打卡。

老顾客吴保扬来得早，他守在厨房门口不断询问茄子的事，想提前打听内幕消息。

“呃……有美容养生的效果吧。”陈涵被他缠磨半天，才不耐烦的说了一句。

茄子本身便能降低血脂、预防胃癌和抗衰老。

说它美容养生，并不为过。

只是说有这个效果，又没有说效果多大，不能因为肉眼看不见效果，那就不算也算效果。

结果，吴保扬马上拿起手机在群里面宣扬起来，把素肉茄子吹得神乎其神。

“啥？脸上总起痱子。别去看医生了，来明烛小屋啊！”

“你说你不喜欢吃茄子，话别说得太满。黑眼圈想不想消除……想啊，那就对了，来明烛小屋吃茄子。”

“没胃口啊，这不用吃茄子。你到明烛小屋来，随便什么菜都能治你这个毛病。前提我可说好了啊，提前到，早排队，还有……钱带够。”

正说着，身边有不和谐的声音传来：“这么贵，你们怎么也好意思吃？”

……