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第八十七章 钱姥姥进大观园(1/2)

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在钱副组长他们进包间之前,李宇便将餐前冷盘准备好了,桌上放着一个玻璃醒酒器,内中装着色彩鲜红的红酒,醒酒器旁是两瓶未拆封的名牌白酒,屋内一角还有两箱啤酒和饮料,几乎考虑到了所有人的喜好。

众人上桌后,趁着方雨芯上菜的空隙,那位姓封的第四副组长咳嗽了一声,似笑非笑的看着金辰:“老金啊,你今天把我们带到这家李记私房菜馆,可得好好的说道说道,我在树城这么久,可是没怎么听过这家店的名头呐。”

金辰心中一凛,这位说话可有点夹枪带棒的,他脸上露出了带着几分谦恭的笑容,语气却没有丝毫松动:“李三段的水平是毋庸置疑的,前几日东源的赵靖赵总,都还在李三段这儿大快朵颐呢,我老金在这儿给大家做个保,要是李三段做的不好吃,您可以当即走人,别给我面子!”

“哎,老金,老封,你们别那么大火气,”进屋后许久没说话的钱副组长伸出手,做了个下压的动作:“咱们是来吃饭的,又不是来吵架的,来来来,先试试冷盘吧。”

说罢,他伸手打开了一道冷盘的盖子,顿时眼前一亮:“哟,这是...土笋冻?”

原本打算让钱副组长大吃一惊的金辰,闻言一滞,这道菜是他特意嘱咐李宇做的,居然被认出来了?

他强露出一个笑容,道:“钱副组长真是见多识广呐,这道小菜都能看的出来?”

钱副组长淡然一笑,眉间却带着几分压不住的得意:“三个月前不是高考座谈会嘛,我代表部里到泉城巡视,正好吃过这道菜,那味道还真不错...我试试这位李三段的手艺。”

作为主宾,钱副组长不需要等任何人先动筷,他夹起了一小口土笋冻放入嘴中,接着眼前一亮:“唔...好吃,好吃!”

见钱副组长开动了,金辰和他的两位教授朋友,也纷纷开口请大家下筷,金辰抽空看了眼李宇,小老弟,说好的让钱副组长开开眼,你可别掉链子啊...

李宇上完冷盘,和方雨芯交代了几句,接着便转身下楼做菜去了。

包间内,众人已然品尝完土笋冻这道冷盘,就连始终板着脸的封副组长,都不由的对接下来的菜式,有了几分期待。

钱副组长随即打开了第二道冷盘,打开盖子后,他顿时一愣:“这是什么?”

其余几人也将目光投到了这道菜上,只见这道菜由十几个红白色的薄片状东西组成,红色似乎是什么的皮,白色的似乎是...“萝卜?”另一位农大的院系主任,带着些许犹豫开口了。

“不太像,”钱副组长摇了摇头,此时他眉头微皱,对于他这种自诩吃过大江南北的吃货来说,认不出菜名其实是件不太愉快的事儿。

过了好一会儿,实在想不出菜品的钱副组长,无奈叹了口气,伸出了筷子,将红片和白片各夹了一片,闭上眼睛慢慢品尝。

过了一会儿后,他睁开眼,神色中带着些许惊异和赞叹,在饭桌上看了一圈,缓缓开口道:“是山楂片和山药。”

没错,这道冷盘,正是开胃山药!

山药,又名薯蓣、土薯。山药含有各种营养物质,是老幼皆宜的食品,而开胃山药,则是将山药去皮蒸熟后放凉切片,将其与山楂糕摆放在一起,红白相间,最后淋上蜂蜜,酸酸甜甜的特别好吃!

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