【79】逆纹切!(2/2)
“还不开始烹饪么?”
所有灵厨都有些诧异了……事实上罗修准备工作实在太多。
所有人都没见过,烹饪前准备这么多的。
解冻、静置……之后又是带骨肉的切割……不过,对面的中阶灵厨李玄臣,在处理完他的背脊心之后,也有和罗修类似的动作。
他把雷系和金系灵诀处理过的背脊心,放到了自己身前。
各种搭配的辛香料,一层又一层的洒在了肉质之上。
辛香料的味道,把肉质重分弥漫,散发出一种柔和而舒心的香味……李玄臣闻了下,整个人都感觉陶醉了。
这同样是他秘制的辛香料搭配。
这道工序,类似烹饪之中的——醃汁!
法式料理之中惯用的手法,高明的调味方式。
用葡萄酒或者辛香料来泡制食材,这样会让肉质变得更出众,风味更好……这公认的良方,是欧洲人恪守的一种料理守则。
没想到,李玄臣误打误撞,和法料有了异曲同工之处。
时间,一分一秒的流逝。
两个对决的厨师,分别把在处理着各自的食材……一个是盐水,而另一个是辛香料!
大约10分钟左右,李玄臣开始正式烹饪背脊心,而罗修却是无动于衷,依旧让牦兽肉浸泡在盐水之中……这种古怪,又让所有人感到无比诧异。
没人理解罗修的深意。
因为,这种盐水泡制肉类的方式,是中华料理的范畴,为的当然是,让肉更多汁。
李玄臣已经将调制好的背脊心,放在了玉纹锅上,而下面则是生火的——光衍灵炉!
两件玄阶的厨具!
轰!
随着背脊心的放置,李玄臣已经盘膝坐在光衍灵炉之前,猛地摊开手掌,一股蓝色惊悸的灵焰,瞬间从他的双手冒出。
光衍灵炉之中,蓝光瞬间浮出。
天澜灵火,地心灵火排名人榜第九的神奇灵焰!
“据闻天澜灵火自带有一丝雷系属性,能烹饪出对雷修最裨益的菜品!”
一个灵厨艳羡的看着那抹蓝幽幽的火焰,赞叹道:“而且能快速将自身的灵力,完全无漏的输送到菜品之中,加强菜品的灵性!”
“这还不止!”
王羲眼神一黯:“天澜灵火最强大之处在于,它能烤炙比自身高一阶的灵材……这才是李玄臣敢对高阶灵材下手的原因!”
虽然王羲拥有灵光焰,但这种火焰,只排名13。
人榜前十的灵火,才能拥有处理高一阶灵材的火焰强度……灵光焰,无疑是不够的。
噼里啪啦!
天澜灵火在光衍灵炉之中,剧烈的燃烧着。
而李玄臣一边往光衍灵炉中输送灵力,一边在那调理着那块精心准备的背脊心。
唰!
他用碧椴油,在牦兽肉上涂抹了一层……
噗嗤——
碧椴油滴入玉纹锅,顿时发出了剧烈声响,而后富有特别香味的背脊心,在以一种肉眼能辩的速度,开始变化着。
红色雪花、霜降完美、冒着剧烈灵光的背脊心,开始真正的煎炸。
肉质颜色迅速变成了焦黄。
香味,一瞬间弥漫在整个九重楼!
“李玄臣的天澜煅牦心,是他最擅长的一道菜品……不过今天看上去比当初在宗门烹饪比试时,还要来的认真和细致!”
黄老在那说着,而这时,所有人却看到罗修动了。