第6章 青城山下白素贞（1/2）

衣来伸手，饭来张口，到了府邸，有丫鬟服饰，在外面，有跟班跑腿，刘旭融入伟大的封建主义生活，那是相当得快。

本来以为家里是做什么大买卖的，不过了解之后，才知晓了，也就是养些桑蚕，织些布匹来卖，这时候是几乎没有成衣店的。还有一家半死不活的酒肆，刘旭稍微算了下，就觉得亏本的不成，除去杂七杂八的费用，还有各方打点，基本就没盈利嘛，不亏就阿弥陀佛了。问了下母亲，为何还要继续开下去，言之曰，此乃祖宗手艺，断不可失传了。

“一个炒菜法子而已，至于么。”

抬眼看着面前稀稀拉拉，一整天没几个客人的酒肆，无语的很，去厨房看了下，只有牛羊油脂，调料也就简单的东西，不是说大宋的开封，对于炒菜这一行当，发展得很快么？

“公子爷，开封府的那些手艺人，都是不外传的，再说，咱们家这手艺，算起来也是不差的，这大宋朝，那个地方不就是这些东西？生意差了些，不过是因为才平了方腊，人心不稳，不然，生意还会好一些的。”

刘旭转头，见福伯不迭的点头，这就无语了，试了几口菜，自己喜欢的猪蹄呢？红烧肉呢？唯一的小炒，这猪肉还一股子的味道，方才想起，这时候的猪肉，还不是那种阉割了的，又瘦里吧唧的，没个吃头。

索然无味的放下了筷子，再看看惨淡的状态，一拍桌子。

“福伯啊，外面贴个牌子，酒肆暂时歇业整顿了，再次营业之时，凡事能给句口彩的，开业第一天，免费，不过，层层递进，口彩的文辞越好，得到的菜品自然越好，酒肆的牌子也改了，文华坊，唔，这样算不算有点勾栏的名字？”

见福伯在果断的摇头，刘旭就笑了，脱下外衫，写了一大串要采买的东西，香料，猪油只能暂时迁就，不过买些黄豆回来，榨油试试，倒也无妨，去杂质，先破碎掉，再蒸炒压榨，这样就能出毛油了，稍微精炼一下，闻一闻，就觉得舒心得很，果然比有味道得牛羊油好得多。猪肉要挑拣，天下无奇不有，还真有阉割过的猪肉，问了下，为何。

“公子，老汉发现啊，这猪只要阉割了，便不会打架，变的温顺，肉还长得快，再者，不阉割，一窝又一窝的，老汉没法子啊，又养活不了那么多，这是贱肉，卖不成钱，吃得起得不买，吃不起得又.....哎。”

或许是第一次见到穿戴整齐华贵的公子问询自己，老汉便多说了些，刘旭在一旁听得，直说妙极。看得一旁的福伯和老汉面面相觑，不知道公子什么个情况。

“老伯，咱们这样啊，这猪呢，你尽管喂养就是，就像你这样喂养，小时候便阉割了，这样肉没味道，好吃，你那里若是有售卖不出去的，只管拉来我府上，我全要了，若不放心，先与你定金也成，如何？”

老汉瞪眼了，很有一种面前这公子是不是傻子的眼神，看的刘旭心里发毛，伸入怀里，就是抛出铜钱。

“这样可好？”

两贯钱，可不是个小数目，老汉颤抖的接住，这才醒神了，嚎啕大哭，就是下拜，什么再生姥爷之类的，听得刘旭直哆嗦，交给福伯去处理，自己拿着扇子，向外走去，还听到福伯在那里高傲的吹牛，你只管听我家公子言语即可，这杭州城里，我家公子，谁敢怀疑，老夫就和他拼命！