第二十三章 一锅烧白菜(2/2)
陆远点点头,道:“我知道了,姐姐放心吧,既来之则安之,我一定会胜利的。”
韩忠插嘴道:“我就服你,总是那副自信满满的样子。”
陆远笑了笑,道:“这不是自信,而是必须的。因为我押了赌注,我还要赚钱请你们吃饭呢。”
提到吃饭,韩忠脸上露出欢悦之色,拍拍胸脯道:“吃饭我喜欢,你是不知道,自从你熬了那碗粥后,公孙志那老家伙天天给我们做粥,味道差远了。对了,他说等你醒来要向你讨要食谱呢。”
提到吃,陆远感到肚子里空空,毕竟三天没有进食,体内储存的能量早就消耗殆尽。
深吸了一口气,陆远身体感觉比刚醒时好了许多,说道:“我饿了,姐姐,想不想尝尝我的手艺?”
“好耶,有好吃的了。”未等谢雨濛说话,韩忠先蹦起来吼道。
谢雨濛忙摆手道:“弟弟,你的身体还很虚弱,先修养吧,我让食堂给你做些吃的。”
陆远摆手道:“不用,我自己做就行。韩师兄,你扶我下床。”
韩忠挠头道:“你确认可以吗?”
陆远拍了拍胸脯道:“当然。”
不知何因,在陆远触摸黑色石块的时候,他感到一股温和的气流涌入身体,那种无力的虚脱感瞬间变得好了许多,也能支撑着他走下床铺。
此时已过了吃饭的时间,韩忠只好向公孙志借来食堂钥匙。当公孙志听说陆远要做饭的时候,很积极的来到食堂后厨,自告奋勇,要给陆远当下手。
虽然身体有些吃力,一旦做菜,陆远就像是打了鸡血一般,全身心投入其中。
厨房内的食材很多,考虑到身体虚弱不宜吃油腻东西,陆远选择了做烧白菜。
烧白菜是一道极为普通的菜,公孙志经常会做这道菜,白菜的成本很低,并且白菜富含多种维生素,对身体有益。公孙乐恒不太喜欢肉类食物,所以烧白菜也就成了宫营食堂经常出现的菜肴。
韩忠对烧白菜很不感冒,他不喜欢那种清淡。但上次喝了陆远做的米粥后,他对这道菜却满是期待。
陆远身体虚,清洗和整理白菜的工作就交给了公孙志和韩忠。切菜的时候,陆远选择了亲自上阵。一道美食最基本也是最难的就在于刀工上面,娴熟的刀工会使得这道菜做出来美观。在陆远看来,切菜的技术是最为重要的环节,因为每种食材的大小和重量不同,切出来的厚度和大小会影响火烧的温度,每一道菜都需要有精准的时间差,那样做出来的菜才会口味鲜美。
菜刀在陆远的手中仿佛附有灵魂一般,刀起刀落充满衔接的美感,切出来的白菜形状也几近相同。刀有魂,手有神,刀起菜到,刀落菜分。娴熟的刀工犹如一名武道高手在挥舞神兵,幻化出来的景象令人陶醉。
望着一大盆切好的白菜,公孙志不禁赞叹道:“若非见你本人,如此刀功定当是神境强者才能切的这般均匀。”
谢雨濛也惊叹道:“真想不到,弟弟竟然有这等本事。”
陆远擦了擦额头上的汗珠,吩咐道:“生火,倒油,帮我把菜铲拿来!”
这种忘我的境界,陆远已然把自己当成了一名厨师长。面对陆远的吩咐,公孙志和韩忠手速非常快,他们在极力的配合着陆远。他们相信,陆远定会做出一道美食,就像上次那锅米粥一样。
一道极品的饭菜有着很多讲究,比如油的温度,菜入锅的时间,调料放入的先后顺序,白菜变色后的翻炒速度和频率。这些在陆远的手中仿佛早就设定好,每一次下铲,每一次放入哪种调料,都有着详细的计算。
厨房内渐渐飘出菜香,陆远额头上的汗珠越来越多,平时他做这道菜不会感到任何疲惫,今日身体实在是太过虚弱,脸上满是急迫。由于身体的原因,做菜的手速上会有些迟钝,但他极力控制着手中力量,每道工序都很及时。
时间不大,陆远停下了手中菜铲的翻炒,吩咐道:“上锅盖,默数60秒,然后熄火。”
公孙志忙拿来锅盖,然后站在陆远的身侧,默默数着时间。
陆远在这60秒内并未闲着,而是将一些调料快速的搅拌着。刚好60秒,他手中的调料也搭配完成。
“起盖,熄火!”随着陆远的一声吩咐,一道火烧白菜终于出锅了。
陆远将调好的调料放入锅中,用菜铲搅拌三下,长舒了一口气,道:“呼,终于好了。”
“可以吃了?”公孙志问道。
陆远点头道:“已经好了,大家不要着急,现在烧白菜有些热,待凉一些就可以品尝了。”
谢雨濛拿来了毛巾帮陆远擦去额头上的汗珠,满脸堆笑道:“我们的大厨师真是太棒了,好期待啊。”
一锅烧白菜终于出锅了,淡淡的菜香飘满整个食堂,四人互相对视一眼,拿起了碗筷,像是狼见到肉一般吃了起来。
当烧白菜入口后,谢雨濛水灵的大眼瞪得溜圆,面部表情僵硬了足有三秒,惊叹道:“哇塞!简直是人间极品美食,我敢发誓,这是我这辈子吃过最好吃的一道菜。”
韩忠边往嘴里塞着烧白菜,边赞道:“绝对是仙界美食!”
“去你的,你丫去过仙界吗?”公孙志打击道。随即,吧嗒吧嗒嘴,对陆远说道:“神厨,我可以拜你为师吗?”