第二十四章 坐享齐人之福（1/2）

”碧螺春是畅国着名的茶，茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、等果木交错种植。

茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正所谓：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”

茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

想要炒出高级碧螺春茶，主要工序为杀青，揉捻，搓团显毫，炒青。

杀青是在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶。

揉捻是锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，继续降低锅温转入搓团显毫过程。

搓团显毫是是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。

炒青乃是采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。

炒制是手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。”

早些年，因为那人喜欢茶文化，所以她下了一番苦功夫。

左老祖宗抚掌笑道∶“难怪我家的两个儿郎。宁愿做妾，也要嫁与你呢！”

“左老祖宗取笑了，在下愧不敢当。”

宋竹娴不卑不亢的样子让左老祖宗很满意。

“还没问宋大人来此何事？”

“在下是为张大郎君和张二郎君来的？。”

“哦？”

“在下听张大郎君说，左老祖宗希望我入赘，此事在下恕难从命，只因宋村长前几日为她的儿子向在下说亲。”宋竹娴把矛头对准了宋村长。

“左老祖宗，是有此事，只是，晚辈不知您老人家也钟意我家宋侄女。”一句话推个干净。

“老祖宗，我与二弟商量过了，我们愿做妾，不让宋大人为难。”张大郎君在旁边急忙说道。

左老祖宗恨铁不成钢的闭着眼问∶“宋大人，有何打算？”

“在下愿听左老祖宗吩咐。”宋竹娴将皮球踢了回去。

“既然我家的两个儿郎愿意做妾，你的那个青梅竹马也做妾吧，不能委屈了我家儿郎，至于宋村长家的大儿子，就听宋村长的吧，我老婆子不便插手。”不便插手，你还让宋修做妾，装什么装。

话虽这样说，但那宋秀就算要嫁也只能做妾，宋村长的儿子要是比张大郎君和张二郎君的地位高，左老祖宗非扒了宋村长的皮。

宋村长只得低头说∶“小儿也愿做妾，只要宋侄女同意。”

“在下自然同意。”愿意个鬼，但是镯子那么多，给谁带带不是带，戴一个少一个，黄金马车里面大的很，不怕住不下。

自此，宋竹娴打响了来到异大陆的事业的第一炮。

接下来就是商量四人过门的日子了，虽说，张家二郎是左家人，但已经出嫁，再嫁的话婚事可由自己二人做主。

所以，现在宋竹娴，宋村长，张家二郎坐在宋府书房商讨着进门的日子。

在古代做妾也是有讲究的。