第78章 红烧肉（1/2）

菜刀还是不如砍骨刀，切肉倒是顺利的很，到了切骨头的时候，就得用上砍柴刀了。

菜刀去砍的话，但最后卷刃，就不好切菜了。

南音忙活了一个小时，终于把猪肉给分好了。

不过野猪比家猪的运动量更大一点，所以猪板油并没有多少。瘦肉偏多，肥肉比较少。

但是那一块五花肉看着，还挺不错的。

当即她拿起一块五花肉，递到林老太面前，“林奶奶，今天晚上烧一道五花肉吧，油管够。”

林老太也不矫情，直接接了过来，“得嘞，晚上吃红烧肉，还有烤兔子咯！”

剩下的肉不可能一下子吃了，这个天气也冻不起来，所以就直接熏起来，制成腊肉。

到了冬天，也能吃。

这里是偏后山的位置，离村庄较远，所以即便这里的肉香味道很重，也并没有吸引到前面的那些村民。

林老太做饭还是有一手的，她并不是那种抠搜的老太婆，舍得下料，做出来的菜也是有滋有味的。

按她的话来讲，那就是，省那一点又不可能变成有钱人，倒不如多吃一点，还能多点力气干活。

别人扣扣搜搜用油的时候，她已经算得上是大方了。

现在有猪板油炼制出来的猪油，再加上肥肉煎一下也会出油，所以这个油根本就不用愁。

五花肉肥瘦相间，在炉子里咕噜咕噜的炖着，还没出锅呢，就已经吸引了不少人在炉子旁围观。

这是林大柱用泥巴做的一个小灶，把锅子放上去，底下能烧柴。

不烧锅子的时候，还可以用来取暖。

位置前向洞口，但是因为掌握不了风向，所以经常有烟会吹进来。

但还好，不是那么呛人。

山洞足够大，这烟没一会儿就散出去了。

一旁的火堆上，两只兔子正架在火上面烤。

一只是林锦绣守株待兔来的，另一只是南音打到的。

林二柱暗暗握拳，他明天一定要带回来几只猎物，以此来证明他并不是吃干饭的。

“这雪也开始化了，应该再过两天就化的差不多了。老大，到时候去村子里找些人，咱们盖房子的事情得提上日程了。”

虽然雪快化了，但实际上，温度也一直是在降低的。

现在大家在一个山洞里住着，临时住所倒是没什么问题。草席隔的远，中间还有东西放着，也没有什么规矩不规矩的。

可是一直这样下去也不行。

林大柱和林二柱是成了亲的，南音和林三柱是两个小年轻。

时间久了，对谁的名声都不好。

所以盖房子是当务之急。

林大柱点点头，“我上次跟村长商量过了，等雪化了之后，他会帮我们找几个人帮忙盖房子。”

“不过工钱咱们得准备好，而且到时候请客吃饭也得需要准备食材。”

“这个我知道。”林老太点点头，有点忧愁。

一般来讲，盖房子的工钱是固定价格的，如果主家大方的话，还会多给点。

至于请客吃饭，一般是请中午那一餐。

大方的就量大管饱，小气一点的就给吃个半饱。

全看良心。

但是为了盖房子能够顺利进行下去，而且速度也要快，所以林家人打算请两餐饭。

中饭和晚饭。

这样他们吃的开心了，做事的态度也就更认真了。

一家人商量了一会儿后，又看向了南音。