第35章 鸡枞菌弄油(2/2)
赵安宁把野鸡拿出来,洞里给清理了一下,把野鸡埋了,然后就去了竹林看看。
来都来了,不看看有没有竹荪嘛。
过来了赵安宁看了一下四周,也没有看见竹荪的影子,赵安宁就没有耽误时间,回去了。
时间也不早了,赵安宁就回家,用今天摘的牛肚菌塞了鸡胸肉给蒸了吃,这几天的蘑菇她都没有晒,每天晚上清理出来的蘑菇她都打算用来弄鸡油,就没有拿出去晒。
其他的蘑菇她也没有收拾,反正空间里放着也不会坏。
然后赵安宁晚上的时候就试着熬了一下。
她把鸡枞菌给菌子柄和菌子头分开,锅里倒入菜籽油,这个还是房东的一个亲戚家自己榨的,她看着蛮香的,就找房东买了几桶。
小火等油温上来的时候把菌子柄放下去炸到没有油花了,赵安宁就把菌子头放下去,然后就小火开始等着,赵安宁还时不时的翻动一下。
看着差不多了赵安宁就加了点盐和蒜,这样增加香味。
就这样弄了一个小时,可以了赵安宁就把油弄到前面的猪油盆里,赵安宁这些天都是吃这个的,里面的猪油也已经消耗的差不多了。
然后还把剩下的挖到了竹节里面。
赵安宁把菌丝吃了根,居然还香香酥酥的,赵安宁打算留起来,到时候炒青菜的时候放一点。
她现在真的相信了这个鸡枞菌的油真的很香了。
弄好了赵安宁收拾好了就去睡觉了。
第二天的赵安宁没有选择先去外面,而是去把河边的那个土地加入牛粪一起锄地,然后过去看了看陷阱,没有什么。
赵安宁就去河边,把这些天的鸭子给收拾出来,然后把野猪也拿出来收拾了。
猪血赵安宁也是收起来了,这个猪的头赵安宁不想吃,实在是有点虎人,赵安宁把野猪毛也剪下来了,她把一些好的给收拾出来。
洗干净,先泡一下,她打算弄成刷子。
然后猪肉她是打算弄两个火腿的,其他的地方就弄出来,不打算晒干,只打算平常炒着吃了,不知道以后能不能弄到野猪。
然后把牛也给收拾出来。
中午就在河边吃了午餐,然后继续分牛肉,回到山洞这里,把晒的晒起来,腌制的腌制起来,猪腿也是用盐腌一下。
然后去编织了四个渔网,赵安宁又到河边放下去了,把这几天的皮给放在泉里泡着,看着是不会突然那样下雨了的。
要不然赵安宁也不敢拿出来的,又给冲跑了赵安宁真的会心疼的,这几天捕兽夹就捕到几只鸭子,没有弄到兔子这些,所以赵安宁害怕这些兔毛就是最后的。
也是格外珍惜的。