第142章 给于莉、阎解成出主意(1/2)
“光明,你先坐,我给你泡杯茶。”
阎解成脸上堆满笑容,拉出饭桌下的椅子,请陈光明入坐。
“茶就不用了,给我倒杯水就行,晚上我一般不喝茶。”
陈光明豪不客气地在于莉旁边坐了下来,静待看他们葫芦里卖什么药。
“得嘞。”
阎解成乐呵了,连茶叶都省了。
就在阎解成转身倒水的功夫,一只白皙小手轻抚在了陈光明的手背上。
陈光明浑身一个激灵,随即眉头一皱,双眼瞪向坏笑的于莉,这样玩虽说很刺激,可也很容易出事。
“我说你们两口子找我究竟是什么事?”
怕于莉再搞出什么幺蛾子,他直接出声问道。
阎解成将杯子放到陈光明面前,给于莉使了个眼色,示意她说。
他和陈光明可没什么交情。
于莉脸上笑意消失,愁眉苦脸地说道:“我们餐馆除了开业那几天生意好些,可最近一段时间不知道怎么回事,一直不温不火的。”
“光明,想请你给我们支个招,怎样才能让生意红火起来。”
陈光明苦笑道:“不是,我也就比你们刚入行早几天,哪能有什么好办法。”
阎解成一脸不信地说道:“光明老弟,藏拙了不是,我都听于莉说了,你们最近在大栅栏那边又搞了个酒楼。”
“行吧,我就说说我的一些看法,你们可以参考一下。
“你们饭馆的位置我注意观察过,应该没什么问题,那么问题不是出在服务质量上,就是厨师的手艺问题。”
陈光明现在当然盼着他们的生意能好,这挣的可都是他孩子的奶粉钱。
他们以后就算挣得再多,也是给他孩子留的家产。
于莉点了点头:“这些问题我们都想过,可好厨师哪是这么好找的啊,那些大厨我们也挖不起。”
“哪里用得去找啊,咱院里不就有吗。”陈光明笑着指了指院里的方向。
阎解成连忙道:“你是说傻柱吧,可他现在是食堂主任,我们哪里请得动他啊!”
“没叫你们请他坐全职,中午吃饭的人少,餐馆里的活在都在晚上,对吧?”
“现在傻柱是食堂主任,厂里一般的宴请也用不着他出手,你就让他晚上下班后到你们餐馆干半天。”陈光明笑着解释道。
不管傻柱人怎么样,但他那一手厨艺确实了得,谭家菜传人,川菜也做得非常好,要不是和贾家关系闹得太僵,他早已经请傻柱出山了。
“对啊,光明你脑子就是灵光,我怎么就想不到呢。”
阎解成激动的拍手,真是一语点醒梦中人。
于莉也跟着说:“好,我等下就去找傻柱。”
陈光明连忙劝阻:“找什么傻柱啊,我看这事你们得找秦淮茹,傻柱的工资他自己拿不到手,给得少了他看不上眼,给得多了,你们估计也养不起。”
“你们先去跟秦淮茹谈,她不懂厨师这行,你尽量压低点价,然后再找傻柱,要是他不答应,你在跟秦淮茹谈好的基础上再给他一笔私房钱,他准答应。”
“光明,还是你有办法。”
于莉满心欢喜,眼里的桃花都快要溢出来了。
“好了,我能想到的都说了,具体怎么做,你们自己看着办。”
等陈光明离开后,于莉两口子就迫不及待的去到了中院。
“你们想请傻柱去你们哪里做厨师长?”
“不行,不行,咱家傻柱可是轧钢厂的食堂主任。”
秦淮茹下意识就拒绝了,不说傻柱现在工资高,还能天天往家里带菜,就是她这个食堂主任夫人在厂里都有面子,怎么可能让他去一个小饭馆当什么厨师长。
于莉早有心理准备,连忙解释道:“没让他从轧钢厂辞职,就仅是晚上,他下班后过来就行,白天他还是他的食堂主任。”
“这样倒是可以考虑,你们给他开多少工资?”
秦淮茹听到不是让傻柱辞职,心思顿时活络起来,让傻柱出去捞外快,给她们家改善生活,她肯定是乐意的。
于莉笑道:“工资多少你来提,只要不是太过分就行。”
秦淮茹想了想,狮子大开口道:“三百块钱一个月。”
前年全国40%比例的职工调整工资,因为杨厂长的关系,她和傻柱都顺利提了工资,现在傻柱工资已经是一百多一个月。
“你这,也太高了。”
阎解成听到这个数,立马不干了,他们现在请的这个主厨,全职才两百一个月。
于莉也跟着说道:“傻柱要是全职过来帮忙,我给他开三百块钱工资,眼睛都不眨一下,可他只是下班后过来几个小时,不值这个价,我最多开到一百五。”
“两百。”
“一百八。”
秦淮茹和于莉两人一番讨价还价之后,最终定在一百八。
“一百八一个月,我这里是同意了,但你得让傻柱答应才行。”
于莉笑道:“没问题,你去把傻柱叫出来,我们单独和他谈。”
……
“哟,是你们两口子啊,我说大晚上的谁会找来我呢。”
傻柱愣了一下,秦淮茹只说外面有人找。
于莉笑了笑,接着把和秦淮茹商量好的事情,说给了他听。
傻柱听了,嗤笑道:“一百八,你们可真是开得了口,你们知道大厨的含金量吗?就你们餐馆那厨师的手艺水平,连我的徒弟都不如。”
“我们知道你这大厨的能耐大,但我们只是让你干晚上,早上中午你还是在轧钢厂上班,晚上下班再过来。”阎解成连忙解释道。
傻柱晃着食指,笑道:“你们两口子可真会算计,中午有几个人吃饭,吃饭的都在晚上,这活也全都在晚上。”
“我周末随随便便出去给人做做酒席,也能挣个百八十块的,不缺这两个子。”
傻柱宁愿少挣点也不想接他们这个活,因为周末出去挣的他只给秦淮茹上交一半,剩下的都藏起来做私房钱。
“这一百八是让你拿回去给秦淮茹交差的,我们私底下再单独给你开五十如何?”
于莉直接使出了陈光明教她的法子。
傻柱往贾家屋里瞅了一眼说道:“每月单独给我一百,而且你们口风要紧一点,千万不能让秦淮茹给知道,否则这活就没法干。”
他不缺吃不缺喝的,但老爷们兜里得要有钱,在外面才能能逍遥自在。
“行,没问题一百就一百。”
于莉爽快答应,只要生意能红火起来,五十块钱算不得什么。
她也有自己的考虑,先请傻柱过去让餐馆生意红火起来,到时候再考虑别的问题。
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