八十一、踏青(2/2)
“卫姑娘,味道如何?”吴悠见佳人赏脸,忍不住问道。卫子玥脸上又是一红,却没有说话。
“你个呆子,让人家卫姑娘嚼着肉跟你说话么,你当是你这个吃货啊,赶紧将肉分了吧。”陈鹏推了吴悠一把,笑骂道。
“哦,好。”吴悠这才醒了过来,赶忙将烤好的麂子腿肉分给了大家。
一只麂子腿看起来不小,但七个人分,每个人也就分到了拳头大小的一块。陈鹏接过来,两口便吃到了嘴里,鼓着腮帮子大嚼了起来。吴悠的厨艺还真没有退步,虽说已经是一年多的时间没有操刀了,但这火候还是恰到好处。这种烤法,麂子腿中的油脂与水分几乎没有损耗,抹在刀口中的盐巴也都渗入了肉中,还真是别有一番风味。
“好吃,好吃。”孙铭两口便将麂子肉吞入了肚中,连手指上的油脂都是嘬了个干净,站起身来取出了元钢剑便向那被割了一条腿的麂子走了过去,边走边嚷道,“吴兄弟,咱们一人才吃了一口肉,实在不过瘾,将这剩下的三条腿都烤了吧。”
“你这吃货,咱们是来踏青赏景来了,你倒好,却是来填饱肚子来了。”尹天赐笑骂道。
“尹师兄,你也知道,咱们山门中的伙食,那简直就是喂猪的,我嘴里都快淡出鸟来了。今日乘着这个机会,我可要大快朵颐。吴兄弟,想不到你还有这等手艺,以后你就是我的哥,你让我水里,我水里去,让我火里,我火里去,绝不皱一下眉头。”
说话间,孙铭已经是将那麂子割成了麂干,剩下的三条腿都被他割了下来,拿到了吴悠跟前。吴悠也没拒绝,反正本来这做法就简单,他将三条麂子腿上割了口子,抹上了食盐。孙铭也是机灵,将吴悠摸好盐巴的麂子腿一个个裹上了树叶扎好,又用泥巴细细的糊了一层,埋在了篝火之中。
“孙兄,这麂子腿肉虽然好吃,但这麂子身上还有更好吃的地方。”陈鹏见孙铭埋好麂子腿之后,盯着篝火不住的搓手咂嘴,好似篝火之中埋着天底下最好的宝贝似的。
“哦,还有什么?陈兄弟,快说给我听听。”
“你看,这麂子腰上的肉,肥瘦相间,若是放在火上烤一烤,将里面的油烤出来,再洒一些佐料在上面,咬一口,满嘴流油,这滋味定然不差。”
“不差不差,肯定不差,我这就来割肉。”孙铭拎着元钢剑便要向麂子跑去。
“慢着,孙兄,肉就我来弄吧,你去弄一些柳枝来。”
“柳枝?你要这个做什么?”
“你先别问了,你捡那些柳梢的树枝折,那种比筷子稍细一些的,采个二十来根,每根筷子一般长短,再把树皮去掉,在涧水中洗干净。”
孙铭虽是心中疑惑,但美食当前,猴急的便去办了。陈鹏和吴悠两个,如今对于这美食的兴致已经不太高,这倒不是说美食就吸引不了他们,而是如今拜入西庚派之后,一心想着能够尽快修炼到更高的境界,其他的事情就先放一放了。如今入派已经有一年多的时间,每个月都休息两天,二人也没有想着到横断山脉中来游玩。不过今日既然与三五好友来踏青,陈鹏也就将往日的手段拿出来用一用,这也是与同道增进友谊的一个手段。还别说,如今的情景,陈鹏还真仿佛觉得就好像有些在梦中上大学的时候,到了周末约上好友到野外烧烤的感觉。
陈鹏来到麂子边上,取出了元钢剑,在麂子腰部割下一条条拇指粗细,筷子长短的肉条来。肋骨以下,腰腹之间的肉最是肥美,其他部位的肉却是太瘦,不适合烧烤。特别是这麂子,平时运动量就大,浑身本就没有多少肥肉,若是用其他部位的肉来烧烤,恐怕吃在嘴里就太柴了。
乘着孙铭采柳枝的时间,陈鹏将肉条割成了一块块麻将大小的肉丁。等到孙铭带着一把剥皮洗净的柳枝回来之后,陈鹏将一块块麂子肉丁串在了柳枝上面,一根根的插在了篝火边上。不一会儿的功夫,柳枝上的麂子肉便冒出了油来,被烤的吱吱作响,陈鹏又将柳枝一根根的转了个个儿,将未烤到的一面朝着篝火。在陈鹏串第一串肉串的时候,孙铭已经是有些明白了,等到肉串被烤出了油来的时候,孙铭绕着火堆不住的转圈,简直就好像一头拉磨的犟驴一般。