第29章 加工燕窝（1/2）

晚餐全家第一次，可以把饭菜放在桌子上，不用再蹲着吃饭。一家人幸福的享用美食。松茸炖野鸡，好吃到灵魂飞起来。汤汁都没有剩下

饭后陈大几人也没有休息，借助月光在院子里破竹子。古代没有经历过污染，月亮比脸盆都大，清晰的照在地面每一处。很多时候夏天农忙，人们白天干活太热，都会选择在夜晚就着月光干活。

顾汐从商城买了几本关于，如何烧制青砖瓦片的书籍，一边学习一边思考着如何实施。学着学着进入梦乡。

次日一早公公婆婆就带着陈小牛过来，顾汐还没有起床呢，听着院子里的说话声音，感叹幸好不是和公婆住在一起。赶忙起床穿衣，这么早就过来肯定是没有吃早饭，不过他们好像也没有早饭这一说。

“小花早上多煮点粥，让爷奶他们也一起吃。”

顾汐拿出一个大盆，把白色燕窝倒出一部分进去，用35度的温水先泡一泡，稍微有一点松散的时候，再分到白色大盘子里，用镊子一点一点的清理，整个燕窝清理干净后，用买的燕窝塑形膜具，一个个固定住，晾晒去干水分。

大家比想象的都积极，天刚微微亮，来干活的人已经聚齐了。十个挑燕窝杂质的人，全部在棚子里的凳上坐好，面前摆着一个大白盘子和一个镊子，大嫂张氏手中拿着大盘子，爱不释手，说这个盘子真好。

顾汐笑笑，“高价购买的，颜色不是纯白的，会看不清燕窝里面的杂质，有了衬托才明显。”每一个环节，顾汐都亲自给做了示范。并说到：“做的慢点没有关系，主要是清理干净了。”

这次去府城，问过燕窝的价格相当满意，为了长久合作，顾汐想把质量品质控制好。

看了一会大家都做的很好，这么一会公公和大伯哥，已经挑了2趟水回来。顾汐喊二人休息一会。跟对方说了下，自己在山上砍了不少树，现在需要人抬下来，问问有没有合适的人选，可以推荐。

体力重活一天50文，一棵树可以十几个人，用绳子合力拉，或者拖下山放到家门口就可以。你们可以去村里问问，有人愿意去，一会我带着大家一起上山。跟大家说下自带麻绳，她家没有那么多的绳子。

一听这好事，爷俩都不休息了，赶紧去村里喊人，还不忘去村长家叫村长。等待的功夫，顾汐在院子里转着，三弟媳家的几个女儿真能干，手速又巧又快。挑的挺干净细致的

顾汐把清理完成的燕窝拿到旁边，教小花小草怎么把模具，跟燕窝固定住并保证统一形状。

昨晚连夜陈大几人，也把竹席板编织好，顾汐把竹席拿到厨房，下方扣着几个空背篓，抬高竹席位置，燕窝一盏一盏的，贴着膜具等待自然风干。厨房破旧，打开窗户和门，穿堂风很好的给燕窝脱水

燕窝里面的营养成分特殊，直接日晒或者烘烤，会破坏蛋白质和活性成分，而且日晒出来的燕窝，颜色会发黄不好看，自然风干颜色白净无瑕。

不一会乌泱泱的来了一群人，手上拿绳子的、拿刀锯的都有。还没到院外，就扯着嗓子喊，“大丫快出来，我们一起去山里扛树。”

听声音熟悉，是碎嘴王陈麻子媳妇，来的人大部分是男的，青壮年和力气大的中老年，妇人也有几位，常干农活重活的也来了。