第7章 娱乐圈全网黑(7)(2/2)
村长一走,顾乐他们就凑在一起分工,由顾乐负责搬运放在竹筐中的桃子,沈月负责分类好坏果子,陆直和孙安,负责采摘。本来采摘是件非常耗费精力的事,本该由年轻人来做,但是两人非要包揽,也只能由着他们去了。
沈月像一只欢快的小鸟,蹲在摘下来的果子旁边,凭借着敏锐的目光,去分类出成熟饱满的桃子和有些烂掉的桃子。陆直和孙安则身手矫健地爬上果树,小心翼翼地将桃子摘下放入筐中。顾乐则在树下负责搬运和整理装满水果的筐子,确保桃子不会受到损伤。
这边忙的热火朝天,另一边,上官逸他们的情况却不太乐观。被放出来的羊儿们,似乎特别调皮,四处乱窜。上官逸在后面追,累得满头大汗,却怎么也无法让羊儿听他的话,很是狼狈。
等到傍晚时分,顾乐他们结束了摘桃子的任务,果园里面的桃子采摘完一半,但村长说完成的已经足够好了所以放他们回来,并且很满意顾乐四人的工作质量,送上了一扇羊排。
羊排不大,但是足够四个人吃,这让顾乐四人心满意足。
回到住处,孙安挽起袖子,准备制作小龙虾。他先把小龙虾放进大盆里,倒入清水,撒上一些盐,让小龙虾吐吐泥沙。陆直,也在一旁帮忙,他拿起剪刀,熟练地剪掉小龙虾的头部尖角和小爪子,再用刷子仔细地刷洗每一只小龙虾的腹部和背部,确保它们干净卫生。
处理好小龙虾后,孙安开始准备调料。他把姜蒜切成末,干辣椒剪成小段,再准备好八角、桂皮、香叶等香料。然后,在热锅里倒入适量的油,等油温烧至七成热时,放入姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。“嗞啦”一声,香气瞬间弥漫开来。
孙安把洗好的小龙虾沥干水分,倒入锅中,快速翻炒。小龙虾在锅里不断翻滚,渐渐变成了诱人的红色。炒至小龙虾变红后,孙安加入香料,继续翻炒,让香料的味道充分融入小龙虾中。
随后,他倒入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖,翻炒均匀。最后,加入适量的清水,盖上锅盖,焖煮一会儿,让小龙虾充分入味。
另一边,顾乐开始处理羊排准备做炭烤羊排。他先把羊排切成均匀的小块,用清水浸泡半小时,泡出血水后冲洗干净。然后,他将羊排放入一个大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、料酒和葱姜蒜,搅拌均匀,腌制两个小时左右,让羊排充分吸收调料的味道。
在腌制羊排的过程中,顾乐在院子里生起了炭火。等炭火燃烧得差不多,没有明火只有的炭火时,他把腌制好的羊排用铁签串起来,放在烤架上。
顾乐不停地翻动着羊排,让羊排受热均匀,烤至表面金黄。期间,他还不时地撒上一些孜然粉、辣椒粉,增加羊排的香味和辣味。
另一边,上官逸、林一舟、王焕、陈薇薇也终于结束了放羊的艰难任务,换到了一只已经杀好的鸡。
他们同样回到了住所,上官逸看着那只鸡,无奈地摇摇头:“这放羊可真是累人的活儿,不过好歹有只鸡,这可比昨天好多了。”
陈薇薇也附和道:“是啊,咱们把它一半用来做山药炖鸡汤,一半做土豆鸡块吧。”
于是,林一舟和王焕开始动手。他们先把鸡的一半切成小块,准备做土豆鸡块。鸡肉块冷水下锅,加入料酒和姜片焯水去腥,捞出备用。锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉块翻炒至变色,接着放入切好的土豆块,翻炒均匀。加入调味料,翻炒均匀后,加入适量清水,盖上锅盖炖煮至土豆软烂,鸡肉熟透,汤汁浓稠,土豆鸡块就做好了。
另一半鸡肉用来做山药炖鸡汤。他们把鸡肉切成大块,和山药块、姜片一起放入锅中,加入足量的清水,大火烧开后撇去浮沫,然后转小火慢慢炖煮。大约一个小时后,山药炖鸡汤变得浓郁鲜香。
当夜幕降临,两桌丰盛的晚餐都已准备就绪。顾乐他们围坐在一起,炭烤羊排滋滋冒油,香气四溢。麻辣小龙虾红彤彤的,虾肉饱满,麻辣鲜香。
而上官逸那一组的山药炖鸡汤香气扑鼻,汤鲜味美;土豆鸡块色泽诱人,味道浓郁。