第九十三章 活的(求收藏)(1/2)
最先被端上去的是张自健的菜,端到五位评委的面前,将盖子打开,立刻一阵香气飘散四溢,引得四周很多人的口水都有些流出来了。
“是,是红烧鱼,张自健做的是红烧鱼。”
“对,是红烧鱼,好香啊,这比一般的红烧鱼香了很多啊,他是加了什么调味料的吗?怎么这么香?”
“不,不仅仅是香,大家可以看看他的这道红烧鱼,鱼身刚好,配上红椒和葱,外表看上去也非常的诱人,远非一般的红烧鱼能比的,色和香,这两样简直做到了极致。”
“不愧是张自健,红烧鱼这种简单的菜竟然做的这么好。”
看到张自健的那道菜,闻到这道菜的味道,四周的人纷纷道,大家都觉得光是从色和香来看的话,他的这道菜已经快要到极致了。
不仅是围观的人群和记者,就连等待的厨师们脸上也都露出了惊异之色。
实际上他们都知道张自健身上有鬼,喜欢用一些下三滥的手段,可是没想到除此之外,他的厨艺竟然也会这么好。
比赛场地内,听到众人的话,张自健嘴角微微的翘起,骄傲道:“几位评委,你们尝尝吧,一道菜讲究色香味,我的这道菜虽然色和香都不错,但是味道才是最好的。”
没错,正如那几个等待比赛的厨师所想,张自健他虽然喜欢用一些下三滥的手段,但是实际上他的厨艺也是相当的不凡。不然光是靠那些下三滥的手段,是绝对不可能达到今天的地步的。
“好,那我们就尝尝。”
一名评委开口,说着五个人就拿起了筷子,一个个的夹了一点鱼肉,喂到了自己的嘴巴里面。开始时脸色还相当的平静,不过很快一个个的脸色就变了:
“这,好爽嫩的口感,鱼肉的口感竟然这么好。”
“这道菜,醋和酱油的味道完美的浸入了鱼肉里面,加上红椒的辣,将鱼肉的味道完美的衬托了出来。”
“我的天,鱼肉稍微辣了一点,可就是这股辣,让人觉得好像这道鱼还活着一般,在口中,在腹腔中游动,一道红烧鱼,一道红烧鱼居然能够有这样的味道。”
几个评委开口,脸色都吃的有些潮红了起来。虽然只是吃了一口,不过一个个都彻底的被这道菜的味道所征服。
很快,几个人立刻吃起了第二口,第三口来。
“大家快看那几个评委的神情,好像吃到了什么不得了的东西一样。”
“是啊,看的我都好想吃,这道红烧鱼究竟是什么味道了?”
“原本以为色和香是张自健这道菜的卖点,现在看起来,竟然味道才是最好的卖点。”
看着评委们的样子,四周围观的人纷纷道,大家发现似乎自己还有些小瞧了张自健的这道菜。
而评委们,完全没有理四周人的话,一个个又拼命的吃了几口,才心满意足的放下了筷子:
“极为精彩的一道菜,无论是色、香还是味都毫无可以挑剔的地方。”
“这是我吃过的最好吃的一道红烧鱼,真是想不到一道这么普通的菜也能够有这样的味道。”
“鱼的口感实在是好极了,尤其是配上那些配料以后。可惜本身鱼并不是最顶级的鱼肉,否则我想味道至少还能够再上一个档次。不过就算如此,已经是一道不可多得的顶级菜了。”
几位评委坐在位置上面,纷纷微笑,说出了对张自健的这道菜的评语。
很显然,他们一个个都非常的满意这道菜。
甚至从他们话里面,众人都能够听出来,张自健似乎已经预订了胜利。
“这么高的评价,看样子这次赢的人应该就是张自健了。”
“是啊,评委刚刚都说了,如果张自健的鱼肉再高一个等级,那么菜会更好吃。而陈泽的鱼肉比张自健的又低了好几个等级,这不是刀工能够弥补回来的,很显然,无论陈泽的厨艺多么的高深,他都输定了。”
“可惜可惜,这个陈泽的刀工这么好,但是鱼肉实在是太差了。”
四周的人都摇了摇头,开口说道。
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