第74章 小丫头，口气不小（1/2）

唐栋在餐饮业混了十多年，章宇的话没有打动他，“我想买你们的卤肉配方，你出个价！”

买配方？不是不可以，卤肉又不是什么高科技的产品，只要多试，调整调料的配比，每家做出的口味都是不一样的，只要大众接受就行。

章宇想做的不是配方，她想做的是品牌...‘御姐’品牌。

“唐先生，配方您自己就可以做，无非是费事而已！所谓众口难调不是？我家的味道也不是每个人都喜欢的。”

唐栋摇头，“我在窗口贴出肉夹馍的告示后，有人买了，吃了几口就说不如‘御姐’的好吃，怎么能卖‘御姐’的价格，有叫真儿的顾客要求退钱，”唐栋不甘地说：“我就纳闷儿了，一样的东西，能差哪里去？除非是‘御姐’先入为主了。”

章宇顺势说道：“这就是品牌带来的效益，叫无形资产。”

看着一脸懵的唐栋，章宇开始给他扫盲，品牌、商标、无形资产，听得唐栋一愣一愣的，他不耐烦地说：“就卖个肉夹馍，你和我扯这么多弯弯绕干嘛？你说个价吧！”

“配方我们不卖，”看着张大嘴巴的唐栋，章宇微微一笑，“您别急，谈判谈判，不谈怎么有判断？”

章宇给出的条件是‘御姐’出一个人驻店指导，允许唐栋使用‘御姐’的品牌，肉夹馍的收入五五分成。

她已经算过一笔帐，这个年代收加盟费，顶天了五千块钱。唐栋是专业人士，人家提出买配方，就想一劳永逸，她才不会只赚那几千块钱呢。参与管理、利润分成，如果规模扩大了，长久的收益才是可观的，按照后世的模式，那是上亿的生意啊！

唐栋心里纳闷儿，一个小丫头片子，张口闭口一套一套的，算盘打得这么精，连张玉都称‘章总’，肯定大有来头，可又没听说有她这一号，他想了想，“‘御姐’一天的销售额是多少？”

张玉看了看章宇，“大约三千五左右。”

不光唐栋吸气，章宇都惊了，‘御姐’的生意现在这么好啦？月销售额过十万，利润...她心里开花了。

“就你店里的那些东西能卖这么多？”唐栋是第一批下海做餐饮的，餐饮业的利润有多少他清楚，对这个金额表示严重的怀疑，张玉店里的其它东西他尝过，只给打七分，怎么可能卖到这个数呢？

“你不知道，很多顾客下班后都会特意拐到店里，带几个馍回家，这样的顾客有几十个，你算算这笔帐...”张玉不说了，让唐栋自己去想，“你可以仔细考虑，生意也不急在这一天半天。”张玉的话柔柔的，实则将了一下唐栋。

唐栋眉毛拧了拧，这一大一小两个女人有点厉害啊，以前业界没听过的名字，却出手就折腾起了小浪花，罢了罢了，自己的店现在反正也是维持，死马当活马医吧！

下定决心，唐栋开口：“利润四六分成，我六你们四，如何？”

章宇的眼睛盯在唐栋的脸上，淡淡地说“唐先生，郭县那边我已经在谈，我还计划给‘御姐’打广告，而且‘御姐’的商标我已经注册了，等‘御姐’有了知名度，您觉得...这谈判的筹码会在谁手里？先下手为强的道理您应该比我清楚吧...”

章宇都想给自己鼓掌了，今天发挥极好！张建明如果在场，会奖励她一顿日料吧！

这一番话中从小姑娘嘴里说出来，唐栋疑惑的同时又担心被别人抢了先机，毕竟‘御姐’的人流在那里摆着呢，他数过，十分钟有七个人进店消费，还不是用餐高峰。

如果他知道张玉送货上门的业务可以增加百分之十左右的销售额，眼珠子一定会惊出来吧。

“明年，‘御姐’在京城至少开到十家店，”京城这么大，十家店都是少的，章宇的脑子飞速旋转，无论是加盟还是连锁，打出知名度是现在要做的主要工作，民以食为天啊！后世做餐饮的企业还有上市公司呢，勤行怎么啦，行行出状元！