第26章 寻找低温(1/2)
“油?”村长看着林书仪手里的那桶油,脑子还有点转不过弯来,“往面包里面加入油?”
林书仪不禁感慨,这个世界的人对美食实在是太没追求了,居然连这种最基础的操作都不知道。
想来也是,他们以前哪里接触过食用油呢?
“对,就是在给面粉加水的这一步,将油也加一些进去。”林书仪点了点头,手把手的指导着,“这样不仅能解决我们之前说的问题,而且也能让面包变得更好吃。”
“会变得更好吃吗?”村长唏嘘。
自从全村人都尝过林书仪的美食之后,确实有越来越多人反馈这些黑面包实在太难吃了。
“既然如此,那就试试吧!”村长一拍大腿,招手一挥,顿时就有一波村民被他召唤过来。
昨天收完黑麦,今天本来就是做面包的日子。
一波村民抱着麦子,放入村长后院中的几个石磨盘里,嘿咻嘿咻地磨了片刻,很快就磨出来一批面粉。
眼看着他们打算直接给这批面粉加水,林书仪拦了一下,“等会儿,你们不过筛吗?”
“筛?”众人很茫然。
林书仪不禁再度感慨,这个世界的人对美食实在是太没追求了!
“没事,你们继续吧。”他揉了揉脑门,思考着要怎么弄出一张最简易的筛网。
然后大伙按照他所指导的那样,将水、面粉、油按照一定的比例混合,揉面,最后放到一个原始的石制烤炉中。
好像还差了哪个步骤……算了,都已经这样了,就让他们先这样着吧。
片刻之后,面包出炉,散发出一股焦香,黑面包上也多了一层稍微焦黄的颜色。
但也就这样而已了。
林书仪取出一块,尝了一口,难吃,真难吃,也就比原本的黑面包好上那么一点点。
幸好他只是在一旁指导。
如果亲手做出这样的东西,他恐怕会羞愧致死的。
唯一的安慰是,加了油之后,面包中的营养成分稍微多了一些。除了未命名物质1,还有脂肪呢。
至于周围的村民们,在试吃了这一批新鲜出炉的面包后,都纷纷大受感动。
“天哪,这太好吃了。”
“想不到黑面包竟然也会这么好吃。”
“以后天天都可以吃到这样的黑面包了吗?太好了,真的太好了……”
竟然还有一些人流下了感动的泪水。
林书仪无语凝咽,他第一次对村民们的震撼和赞叹感到这么尴尬。
要知道,系统甚至都没有给他弹开发新食物的奖励出来。
可见在系统眼里,这东西就和原来的黑面包没什么本质区别。
怎么可以这样呢?
既然决定要做,怎么能到此为止呢?
他绝对要拿出能对得起这些村民们的感动的面包才行!
而其中最重要的步骤是……林书仪翻开食谱,终于想了起来:酵母,是酵母。
没有酵母的面包是不可能有灵魂的。
而酵母从哪里来?
林书仪的知识储备使他很快想到了答案:让水果自然发酵,就可以获得天然酵母。
问题来了。
根据林书仪两天以来品尝多种植物得出的经验,水果这种香甜的东西,里面通常都含有未命名物质2,也就是刚刚被他命名的【水魔素】。
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