第18章 启蒙（2/2）
这样一来，不出现意外，厨师职业和你的将来几乎是绑在一起了，没有异议吧？”
对于何雨柱可能被公营化、被辞退的风险，何雨柱自然心中有数，但他权衡后选择相信命运。
听到这些话，何雨柱坚定地说：“师父放心，我会好好考的，要是将来真的活不下去，我还是会回来当厨师。”
听着何雨柱的承诺，田泽华有些感慨：“孩子，你长大了。
我只是希望你能明明白白做自己的选择。
只要你未来对此不后悔，我就是高兴的。”听完师傅这话，何雨柱嘴角浮现出一抹神秘的笑容：“您尽管放心，我一定会无悔于今天的决定的！”
随后，他们聊了一会儿，田泽华提出了建议：“要不这样，我和谷经理商量一下，给你放半个月假，全力复习备考如何？”何雨柱微微摇头：
\"不必，拿着宗师级别的薪酬而不干活，我就不好意思了！\" 何雨柱的话语赢得了田泽华的理解：
\"行，既然你自己心意已决，那我就不劝你了。
有需要帮忙的地方尽管说，能做的，我绝不会推脱。
\" 何雨柱深感师傅田泽华对自己的诚心，回应道：
\"师傅，您放心，无论遇到什么事，我都不会对您客气。
我会先去看雨，然后再回去工作。
\"
田泽华点头赞同，说：“去吧！”
隔天，何雨柱开始了作为宗师的第一份工作，但他的坚持一如既往。
一位助理厨师问道：
\"何师傅，您现在是鸿宾楼的领班了，怎么还在亲身操持切菜的事？\"
他切菜的同时回答道：\"学习永无止境，厨艺或许还有更深的艺术。
行业如逆水行舟，不进则退，若疏于钻研，日后必然被淘汰。
\"
众人听了深感羞愧，反省着自己何时走到了懈怠的一边。
见到何雨柱烹饪技艺精湛，又保持着谦逊，其他人心生敬畏。
实际上，在没有何雨柱的情况下，菜品切制无法及时完成，大家都对他表示尊敬。
鸿宾楼的声誉因此节节攀升。
第三天，业界都听说田泽华这位 ** 以两年的时间成为宗师级厨师。
大部分人为此难以置信，于是老练的厨师、知名美食评论家都被邀请参加何雨柱的正式出道宴会，想要亲眼验证传言真伪。
在此期间，经理谷氏看着何雨柱专注的态度感到十分满意。
尽管希望留下他，但由于知道他没有复习，考试通过的机会渺茫。
为了长远考虑，谷经理打算对他善加待遇，以防万一他没能顺利考试，也希望借此留住人才。
然而这个打算只有他知道，谷经理暗自为此自鸣得意。
何雨柱并未察觉到，月底，谷经理准备的一个惊喜令他瞠目结舌。
随着时光流逝，帝都的厨艺圈纷纷知晓何雨柱，并充满期待地期待着他的出道盛宴。
不久，终于迎来了那一天，鸿宾楼停业以迎接宾客，今日它不再是公 ** 业。
到场的不仅有大师傅和知名美食家，他们都带来了厚礼以及现金馈赠，只为表达尊重。
而何雨柱能得到多少面子，则取决于他当日的表现了。
在众人到齐之后，田泽华又朗声重读了一遍他所习得传承中的行业守则，其余人虽略有出入，核心理念大致一致。
说完这番话，田泽华看向何雨柱问：“柱子，你能做到吗？”
何雨柱洪亮回答：“能！”
经过主持人复杂隆重的拜师仪式后，田泽华说：“柱子，今日出席的都是业内的大佬和美食家们，你要想在这个宗师的地位站稳脚跟，就得看你的厨艺真功夫了！”
听见田泽华的话语，大家都充满期待，因为在座众人刚得知何雨柱只有十七岁。
而且不同于寻常的后厨操作，何雨柱此刻要在众人眼前展示他的技艺，这更是一次全面检验。
何雨柱坚定地说：“是！”
他步上厨台，细细感受食材、厨具和香料的气息。
这些都是同行们带来而非楼内的标准配置，用来考察何雨柱真正的实力，光靠自称大师不行，需要切实证明。
何雨柱对每一样都重新审视，精心挑选、试验后，穿上烹饪围裙，正式开始今天的厨艺展现。
宗师之所以尊为宗师，是因为有开宗立派的能力，不是单凭几个名菜就能混过去的。
他选择的材料非出自鸿宾楼，而是一群人献上的，只见何雨柱随意拿起周边的原料，精准切割起来。
大家点头称许何雨柱的刀功，哪怕不懂得烹饪之道的老食家也明白，那绝无谬误。
伴随着何雨柱的动作进行，所有的目光聚焦在他身上，希望见识他后续更为惊艳的表现……何雨柱也不辱使命，一盘盘佳肴在他的手下诞生，分别放置在餐盘中。
考虑到七八桌客人所需，每道菜份量十足。
对于擅长国术，实力达到了第七级的何雨柱来说，这只是小事一桩。
菜品上桌，众人细细品尝，菜肴入嘴，即便是久闻大名的老食家，对其他厨师的技术不甚了解，但对味蕾冲击的感受却是全新的。
有些老饕曾有幸品尝过宗师的手艺，此刻他们眼中含泪激动不已：“就是这个味道！与前阵子那位李宗师的菜品一模一样啊！”
“年轻的英雄，真的让人惊喜！”
大家认同且佩服，纷纷向田泽华致礼：“田师傅，祝贺您！”看见何雨柱得到了业内高手以及美食家的承认，田泽华感到由衷欣慰。
随着菜肴逐一消耗，餐桌渐渐空盘。
大家对视一眼后，起身向何雨柱表示敬意：“何师傅，祝您成为宗师名厨！”
对此，何雨柱深感在对待恩师的态度上不可太过谦逊，而在同行之间，则需表现出应有的尊重。