第40章 帝王蟹（2/2）
“我是美食评论家张伟，我听说你的惠灵顿炸鸡很特别，特意来品尝。”张伟说着，目光扫视了一下店内。
聂书心中一紧，他知道张伟在美食界的地位，一篇好评可以让餐厅名声大噪，而一篇差评则可能让餐厅陷入困境。
“非常欢迎，张先生。请稍等，我这就为您准备。”聂书说着，转身进入后厨。
不久，聂书端着一盘热腾腾的惠灵顿炸鸡走了出来，放在张伟面前。张伟拿起刀叉，仔细地品尝起来。聂书紧张地观察着他的反应。
张伟吃完后，沉默了一会儿，然后缓缓开口：“聂先生，你的炸鸡确实有独到之处，但我觉得还有提升的空间。比如，酥皮的层次感和鸡肉的调味可以更加精细。”
聂书心中一沉，但他还是礼貌地回应：“感谢您的建议，我会继续努力的。”
张伟点了点头，离开了店铺。聂书坐在椅子上，心中五味杂陈。他知道，虽然生意火爆，但要想在美食界站稳脚跟，还需要不断创新和提升。
接下来的几天，聂书开始尝试新的配方和烹饪技巧。他每天都在后厨忙碌，不断试验，希望能找到完美的平衡点。然而，就在这时，一个意外的消息打破了他的平静。
“聂书，你听说了吗？有一家新开的炸鸡店，他们的惠灵顿炸鸡也很受欢迎。”聂远急匆匆地走进店里，脸上带着担忧。
聂书心中一惊，他知道这意味着竞争将变得更加激烈。他决定亲自去那家新店看看。
第二天，聂书来到了那家新开的炸鸡店。店内装修现代，气氛活跃。他点了一份惠灵顿炸鸡，坐在角落里静静地品尝。炸鸡的味道确实不错，但聂书觉得还是自己的更有特色。
回到自己的店里，聂书开始思考如何应对这场竞争。他决定推出新的促销活动，同时加强与顾客的互动，了解他们的需求和建议。
随着时间的推移，聂书的努力开始见效。顾客们对他的新尝试给予了积极的反馈，店内的生意也逐渐恢复了往日的繁忙。聂书知道，这只是暂时的平静，他必须不断创新，才能在竞争激烈的市场中立足。
就在这时，张伟再次来到了聂书的店里。这一次，他的脸上带着满意的微笑。
“聂先生，我再次品尝了你的惠灵顿炸鸡，我发现你已经做出了很大的改进。我很高兴看到你的成长。”张伟说道，语气中带着赞赏。
聂书心中涌起一股暖流，他知道，这一切的努力都是值得的，他微笑着回应：“谢谢您的认可，我会继续努力的。”
张伟点了点头，离开了店铺。聂书站在店门口，望着街上来来往往的人群，心中充满了希望。他知道，前方的路还很长，但他已经准备好迎接任何挑战。
聂书站在他那间狭小却热闹的炸鸡店前，油锅里的鸡块在金黄色的油花中翻滚，发出“滋滋”的声响，香气四溢。他的脸上总是挂着满足的微笑，仿佛这炸鸡就是他生活的全部。然而，这一切在聂远的眼中，却是乏味至极。
“聂书，你这天天炸鸡，不腻吗？”聂远皱着眉头，手里拿着一块刚出锅的炸鸡，语气中带着几分不满。
“炸鸡怎么了？这不是挺好的吗？”聂书笑着回应，手上的动作不停，熟练地将鸡块翻了个面。
“好是好，可你这千篇一律的，总得有点新意吧。”聂远咬了一口炸鸡，继续说道，“你试试炸海鲜怎么样？那玩意儿，档次高，说不定能吸引更多顾客。”
聂书停下手中的动作，若有所思地看着聂远，“炸海鲜？这主意倒是新鲜。”
“对啊，你想想，炸虾、炸鱼、炸贝壳，那味道，那感觉，肯定和炸鸡不一样。”聂远越说越兴奋，仿佛已经看到了聂书店里排起长队的景象。
聂书沉默了一会儿，似乎在权衡这个提议的可行性。他的目光透过油烟，望向了远处的海面，那里波光粼粼，海鸥盘旋。
“或许，我真的可以试试。”聂书自言自语道。
接下来的几天，聂书开始尝试制作炸海鲜。他从市场上精心挑选了新鲜的虾、鱼和贝类，回到店里，开始了他的新尝试。油锅里的变化带来了新的挑战，海鲜的炸制需要更加精细的火候控制，聂书不得不一次次调整油温和炸制时间。
聂远也时常来帮忙，两人一起研究如何让炸海鲜更加美味。聂书的小店开始有了新的变化，顾客们对这新鲜的变化也表现出了极大的兴趣。
聂书的小店逐渐被炸海鲜的香气所包围，顾客们对这新鲜的变化表现出了极大的兴趣。然而，新尝试并非一帆风顺。
“聂书，你这炸虾怎么有点生啊？”一位常客皱着眉头，手里拿着一只半生不熟的炸虾，语气中带着几分失望。
“对不起，对不起，这是我们的新尝试，还在调整中。”聂书连忙道歉，脸上露出尴尬的微笑。
聂远站在一旁，看着聂书忙碌的身影，心中不禁有些担忧。“聂书，我们是不是太急了？炸海鲜和炸鸡毕竟不一样，我们得慢慢来。”
聂书点了点头，深吸一口气，“你说得对，我们不能急于求成。得先把炸海鲜的质量稳定下来。”
接下来的日子里，聂书和聂远几乎将所有的时间都投入到了炸海鲜的研发中。他们尝试了不同的配料，调整了油温和炸制时间，甚至尝试了不同的裹粉方法。每一次尝试，都是对聂书耐心和技艺的考验。
一天，聂书的小店迎来了一位特殊的客人——一位自称是美食博主的年轻人。他手里拿着相机，对着聂书的炸海鲜拍个不停。
“老板，你这炸海鲜看起来不错啊，能尝尝吗？”美食博主笑着问道。
“当然可以，请稍等。”聂书迅速地炸好了一份海鲜拼盘，递给了美食博主。
美食博主尝了一口，眼睛立刻亮了起来，“嗯，这个味道，真是出乎意料的好！外酥里嫩，海鲜的鲜味完全被锁住了。老板，你这手艺，真是绝了！”
聂书听到这样的评价，心中不禁涌起一股暖流。他知道，自己的努力没有白费。
“聂书，你这炸海鲜，真是越来越有水平了！”一位老顾客竖起了大拇指。
聂书微笑着，心中充满了感激。他知道，这一切的成就，都离不开他和聂远共同的努力和坚持。
随着美食博主的赞誉在网络上迅速传播，聂书的小店迎来了前所未有的客流量。每天，从早到晚，顾客络绎不绝，小店的生意比以往任何时候都要火爆。聂书和聂远忙得不可开交，但他们的心中充满了喜悦和满足。
“聂书，看来我们的努力真的没有白费。”聂远一边忙着炸海鲜，一边对聂书说道。
“是啊，这一切都值得。”聂书回应着，手中不停地翻动着炸锅里的海鲜。
然而，好景不长，随着顾客的增多，小店的问题也逐渐暴露出来。一天下午，一位顾客在品尝炸海鲜后，皱着眉头对聂书说：“老板，今天的炸虾怎么感觉比以前油腻了？”
聂书一听，心中一紧，连忙道歉：“对不起，可能是今天的油温控制得不够好。我们会立即调整。”
聂远也注意到了这个问题，他担忧地说：“聂书，我们的生意虽然好，但如果质量跟不上，迟早会失去顾客的信任。”
聂书点了点头，深吸一口气，“你说得对，我们不能因为生意好就放松了对品质的要求。今晚我们得好好研究一下，找出问题所在。”
当晚，聂书和聂远关店后，没有立即回家，而是留在了店里。他们重新检查了所有的炸制流程，从油温到炸制时间，再到海鲜的新鲜度，每一个细节都不放过。
“聂远，我觉得问题可能出在油温上。我们最近为了应付大量的订单，可能油温控制得不够精确。”聂书分析道。
“嗯，我也这么觉得。我们得想办法解决这个问题。”聂远点头同意。
经过一夜的研究和试验，他们终于找到了解决办法。他们决定引入一种新的油温监控设备，以确保每一锅炸海鲜都能保持最佳的口感。
第二天，聂书的小店重新开门营业。顾客们再次品尝到了那外酥里嫩、鲜美无比的炸海鲜，纷纷竖起了大拇指。
“聂书，你这炸海鲜，真是越来越有水平了！”一位老顾客竖起了大拇指。
聂书微笑着，心中充满了感激。他知道，这一切的成就，都离不开他和聂远共同的努力和坚持。