第四百八十二章 休息(1/2)
鲁高音是一座商业城市,这里的除了商业发达之外,最出名的就是各种美食。因为往来商人很多,这里汇聚了整个大陆各地美食。
艾伦在改造了钢铁傀儡之后就被海伦拉着去逛街。不得不说,在多元宇宙中,逛街是所有女人共同的天赋,而且还是直接点满级的......
在鲁高音的大街小巷中转了一圈之后,两人准备去品尝一下这里的特色美食——烤全驼。
因为地处沙漠地区,鲁高音除了海运之外所有的商队运输全部依靠骆驼,在这里骆驼是最多的一种动物。
骆驼不单作为常用的运输工具,还是这里一道美食。
因为骆驼体型巨大,所以烤制全驼不但需要精湛的厨艺还是一个体力活。首先需要选取一只三岁到五岁的骆驼,这个时期的骆驼肉质鲜美,超过了这个年龄,骆驼的肉质就会变老,变柴。
将其宰杀之后,取出内脏,烤全驼最美味的部位是在两个驼峰,驼峰里含有大量脂肪,肉质鲜嫩,丰腴肥美。
鲁高音的这道烤全驼不仅仅只是骆驼撒上一点孜然,香料,还加入了很多其他东西。
厨师在将其内脏掏空之后,会在里面放上一只羔羊,羔羊选用的是刚满一岁的母羊,最好的时间是秋季,因为需要过冬,这个时候的羊都是膘肥体壮,吃起来口感更好。
同样在羊的肚子里还会放上一只鸡或者鸭,在鸡鸭的肚子里会放上一只鸽子。制作的时候所有的食材都是经过精心腌制。先将鸽子烤熟,然后塞进鸡鸭腹中,然后再将鸡鸭烤熟。混合了其他香料和蔬菜再填入羔羊腹中,等羊烤熟了散入骆驼腹中,然后将整整一只骆驼放入一个特制的烤炉中。
烤炉多为粘土烧制,整个烤制过程需要一天时间,所以想要吃上这道菜,需要提前预定。
海伦拿着餐刀将最鲜美的驼峰切下一块,送到艾伦面前。闻着浓浓的烤肉香味,感到腹中饥饿的艾伦直接吃了一口。
鲜嫩美味的口感瞬间在口腔中爆炸,精心调配的酱料腌制的恰到好处,既不会遮住骆驼肉的鲜美,又将骆驼肉中的腥膻味祛除,配上孜然、胡椒等调料构成了一道其他的美味。
切下来一块驼峰肉,沾了一些酱料,放进嘴巴里,有些微烫的烤驼峰肉,有一种入口即化的感觉,艾伦吃了一口之后,忍不住又切了一块。
接着,又试了下烤全羊,这种生活在戈壁滩上的羊因为每天需要大量运动寻找食物,所以肉质劲道,刚满一年的母羊肉质没有成年羊肉质发柴的缺点,甚至还有中Q弹得感觉,随着牙齿咬动,羔羊肉中鲜美的汁液被挤压出来,让艾伦闭上眼睛回味了一会。
果然,这道美味不愧是鲁高音最出名的一道美味,虽然只是普通的食材,但是味道居然比拟魔法食材做出来的味道。
艾伦一口吃下一大块驼峰肉,吃完之后还觉得不过瘾,不到两分钟时间,酒吧一个驼峰全部消灭干净。
海伦一脸温柔的看着服侍着艾伦用餐,不时还用手帕将其嘴角的油渍擦去,看到艾伦快吃完之后立刻将其他部位切下来。
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