第163章 火锅店开业（2/2）

摆放好设备后，孔萱萱抬头看去，大厅内的服务人员都是上身黄色衬衫，印有余香浓的店名，下身黑裤子，看起来倒是很利落。

桌子都是木桌，是老式旧风格的。桌子中间有一口圆锅，座位的规格分为二人、四人、六人、八人桌。

屋顶挂着许多灯笼，错落有致，很有设计感，不会显得乱糟糟的。

整个店内充斥着浓浓的市井风，在当下这个设计风格倒是很新奇。

“二位客人，这是菜单，咱们可以看看点些什么？”服务人员看两人收拾完毕，走了过来。

“我们看一下。”孔萱萱接过菜单，低头道。

孔萱萱看着菜单上菜品的价格，一份肥牛才二十块？毛肚十八块？虾滑十九块？

不禁在心中怀疑这么便宜莫非是量很少或者是品质不好？

“各要一份肥牛、脆皮肠、虾滑、千层肚、腰花、年糕、海带苗、豆芽。”

“小星，你看看你要什么？”

“萱萱姐不用给我了，鹌鹑蛋、卤肥肠、金针菇有吗？”

“有的。”

“那就这些！”

“好的，二位稍等。”

没过一会儿，菜品就都上齐了。

孔萱萱目光一一掠过，看着都挺新鲜的。

尤其是肥牛片，红白相间的清晰纹理，色泽鲜艳，肉质看起来很新鲜。而且量真的不少，比她之前去过的火锅店六十八一份的还要多。

由于火锅店内只有一种锅底，所以她们也不用点好几个味道一一测评了，倒是省事得很。

随着红亮亮的锅里逐渐浮出小泡泡，香气也逐渐散发开来。

“萱萱姐，我怎么感觉好像闻到了一股奶香味儿？”

“我也闻到了，应该是牛油散发出来的味道。”孔萱萱扎起秀发，头微微往锅附近凑了凑。

“好香。”辣椒与花椒等香料的香气已经被激发出来，混合着醇香浓厚的牛油香，形成了让人无法抗拒的味道。

孔萱萱不由得舔了舔嘴唇，算一算她也很久没吃火锅了。

火锅煮开了之后，孔萱萱夹起几片肥牛，放入锅中。

8秒之后捞出，蘸上刚刚调配好的蒜泥香油碟。孔萱萱竟有几分迫不及待。

孔萱萱仔细咀嚼着，这是她的职业病，总是要把美食品味得彻彻底底。

肥牛片肉质细嫩，涮煮后口感十分柔嫩。独属于肥牛的肉香融合着火锅汤底的香气，让人回味无穷。

孔萱萱刚要张嘴分享美味，只见助理小星吃了一口卤肥肠之后，又急忙地把整块都滚上蘸料，一口气放入嘴中，“爽！”

吃完一块后，小星又夹了两个肥肠结放入火锅中。

“卤肥肠好吃吗？”孔萱萱咽了咽口水，有些明知故问。

“好吃！萱萱姐，这是我吃过最好吃的卤肥肠！”

“这肥肠的卤味特别香，而且肥肠虽然很耙，但是入口又觉得弹牙，很神奇！无论是口感、味道，都没得说！尤其这底料还那么香！”小星擦了擦嘴角的辣油，咧着嘴笑道。

“肥牛也很好吃，该说不说，这菜品的品质都很好。”孔萱萱点头认可道。

要说肥牛、青菜等品质好，那纯粹是因为余情找到了品质好的供货商。

卤肥肠这种口感、味道一绝的，则是余情抽奖抽到的“供货小商城”里的食物。