第13章 请叫我“杀手的杀手罗”（1/2）

今天的早课训练有点不一样，多加入了20分钟的长枪训练！

当训练完毕后，罗成感觉自己离五级武者只差一步之遥了！

在各种分析都不得其法时，又来了一个杀手？真是瞌睡了有人送枕头！

胡莉到底出了多少钱请动了这么多杀手？

不过还是得谢谢胡莉，她真是个好人！

不仅让杀手陪练，看到我离5级武者只差一点，就硬是派一个杀手让我突破了五级武者，谢谢啊！

这个杀手和昨天的杀手王差不多，但是罗成有了长枪再加上战斗中突破这个外挂，结果可想而知！

在战斗之后立马联系了李大勇，报告就按之前的写，改个人名地点时间就够了！

唯一不同的是这个杀手跪在地上投降了，所以人还在！

突破了五级武者的罗成开心且认真的学完了一上午的课！

马统：“你说今天那个妹子会给你带什么吃的呢？”

没多久，盈盈果然来了教室，不过这次没带任何吃的。

盈盈：“成哥，走，我请你去外面吃饭！谢谢你！”

说完盈盈拉着罗成的手就走了！

马统：“卧槽？蹭吃的机会都不给了？”

宋依泉：我也想有妹子请我去外面吃饭！

盈盈带罗成去的是一间大排档，外表看起来不怎么样，但菜的口味是真的好！

包厢得提前预定的，盈盈是昨晚买了手机卡后预定的！

盈盈：“先说好，今天这顿一定得是我请！谢谢你，昨天把家里欠的9万块钱都还了！

这张卡还你，里面还有1万块！另外我打你电话，你存下我的手机号码！”

罗成：“好，你请！这1万块你拿着，伯父出院后还需要补营养！别跟我客气，你懂我的性格！”

盈盈：“好，这1万我拿着，反正欠9万也是欠，欠10万也是欠！我的手机号码存下！”

罗成：“好的！我现在存！”

“菜来喽！这是你们点的第一道菜：小炒鱼，请慢慢品尝！”

盈盈：“你尝下这里的菜，非常好吃！我刚读高中的时候，爸爸带我吃了一次！那味道终身难忘！”

罗成：（这“苦命”的丫头！以后谁敢欺负你，我跟他拼命！）

罗成：“嗯，这口感简直绝了！鱼的嫩和鲜搭配上酸辣的口味，我要大干米饭！”

说下小炒鱼：在烹饪过程中，首先需要对草鱼进行处理，包括刮鳞、去鳃、破腹去脏，并切成1厘米厚的长方块！然后，用盐、酱油腌制鱼块，并拌入红薯粉。

接下来，将鱼块炸至色泽金黄、外酥里嫩。之后，用姜片、蒜片、米椒碎、青椒片、红椒片爆香，再放入酒酿、水、盐、味精、酱油、醋和水淀粉勾芡，最后放入炸好的鱼块和葱段，翻炒均匀起锅！

小炒鱼中的醋并非普通的白醋或陈醋，而是客家人酿制的米醋，这也是形成其独特风味的关键！

此外，草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效，而所选用的草鱼以0.6kg至0.8kg为佳，能够展现出鱼肉最鲜美的口感和质感！

“菜来喽！这是你们点的的第二道菜：状元肉，请慢慢品尝！”

罗成：“大排档连这道菜都会做？我太爱了，我要再多吃两碗米饭！”

说下虔州的状元肉，也被称为荷包胙:源于清朝乾隆年间!

相传当时戴衢亨在1778年的戊戌殿试中一举夺魁，成为状元。

为了庆祝这一喜事，他在家乡大摆宴席，邀请亲朋好友前来共庆。

宴席过后，每位宾客都得到了一份特别的礼物——用荷叶包裹的经过精心料理的猪肉。

因其形状类似状元的帽子，人们便称之为“状元肉”或“荷包胙”。

荷包胙的制作过程非常讲究，主要食材包括猪肉、荷叶以及特制的米粉。

荷叶不仅为菜品增添了清香，还象征着吉祥如意。

特制的米粉则是用粘米和糯米按一定比例混合，加入八角炒熟后制成的。

此外，还需要加入五香粉、酱油、鸡汤、客家酒酿等多种配料，以增添口感和风味。

在蒸制过程中，荷叶的清香与猪肉的鲜美完美融合，形成了一道色泽浅黄、香味纯正、肥而不腻的佳肴。荷包胙的形状也有讲究，有的制作成元宝状，有的则是帽子状，分别寓意着“财运”和“官运”，寄托了人们的美好愿望。

在客家人的红白喜事宴席中，荷包胙都是必不可少的主菜。

开启荷包胙也有一定的仪式感，通常需要酒席上的一位年长者和一位年轻人配合，共同打开，俗称“开苞”。

客家人崇尚节俭，酒席上吃不完的荷包胙等菜，会用荷叶包好带回家，让家人品尝，这一传统风俗一直流传至今。