第10章 炸泥鳅（1/2）

漫天的繁星在夜空中闪烁，杨桃从她大伯家回来，便惦记起了她爹昨晚捉回来泥鳅。

泥鳅这东西得多放油才好吃，因此，队里的人知道它是个好东西，吃的人却不多。

杨桃跟她爷爷还真学了一手做泥鳅的手艺，泥鳅捉回来，先放桶里养两天，吐吐泥沙，以后再炒来吃。

杨父昨晚带回来的泥鳅就放在灶房里，杨桃蹲下看了看，小半桶呢，都挺肥的，肚子也鼓鼓的，估计鱼籽也不少，杨桃就喜欢吃这个鱼籽，沙沙的，特别好吃。

想到吃泥鳅，杨桃咽了咽口水，不过，她做这个泥鳅，是想送给宋宴吃的。

俗话说，吃人嘴软，吃了她的东西，关系能更近一步不是？

不过，她家的油不多了，可不能用来炸泥鳅，杨桃决定了，明天拿去食堂做，公家的便宜，占点就占点吧，她也不是太高尚的人。

想好了，杨桃跟偷腥的猫咪似的，从桶里把最肥的泥鳅一条条挑了出来，放在另一个盆里头，这个明天拿食堂去做。

……

翌日一早，又是重复昨天的行程，杨桃跟着她哥早早地来到了工地。

今天后勤买的菜没有蛋，就一些时令蔬菜，听她大伯母提起，后勤差不多十天买一回肉。

隔十天就能吃一回肉呀，这日子可太好了，他们在队里，一年到头也就过年才能吃上一回呢。

先生火煮上饭，接着把菜都洗好，切好，备好菜之后炒菜就方便多了。

第一次在公家的厨房干私活，杨桃还有些紧张，偷偷往外看了几眼，静悄悄的，都还没起床呢。

便蹑手蹑脚地先把洗干净的泥鳅直接倒锅里，铁锅烧的热热的，泥鳅在锅里蹦哒了几下，便直挺挺地不动了。

这个时候，再往锅里倒点油，小火慢慢地煎，直到泥鳅两面都焦黄，酥脆了，这才起锅。

杨桃拿来的时候目测有两斤多呢，一顿可吃不完，她都想好了，一小半做红烧泥鳅，放上姜，紫苏叶，另外的伴些盐，辣椒面，可是一份不可多得的零食呢。

宋宴不是晚上熬夜吗，饿了吃，正好，杨桃美滋滋地想着，她这么用心，总能在宋宴那里留一个好印象了吧。

今天弄泥鳅花了些时间，但杨桃手脚快，丝毫没有耽误开饭的时间。

等工地上的大小干部来吃饭的时候，一个炒丝瓜跟酸辣藕带已经摆桌子上了。

望春公社地属福远县，这里有不少的藕塘，这个季节，正是吃藕带的时候。

哪个大队要是有一个藕塘，夏日藕带，秋日收藕的，等到了年底，可是多了一大笔的进项呢。

藕带用泡椒炒了最好吃，酸酸脆脆的，还下饭。

果然，从省城来的何啸雷对这道菜那是赞不绝口。

“这个好吃，又脆又有味，这是什么呀？”何啸雷跟个好奇宝宝似的，他还是第一次吃这个。

刘力新站后头笑着解释道：“这是藕带，咱们望春公社的特产。”

何啸雷似懂非懂地点点头，藕带是什么，不太懂，他只知道好吃，不耽误他吃饭就行。

这道泡椒藕带，酸酸脆脆又开胃，果然又得了大家的一致好评。

何啸雷最快吃完，吃完端起饭盒，又厚脸皮地蹭到了杨桃边上儿：“杨桃妹子，你昨天交代我的事，我都办好了。”